Fırında Patates Közleme

Fırında patates közleme; Patates közlemesini sevmeyen yoktur herhalde. Eski zamanlarda kışları soba yakıldığı zaman hemen hemen herkes fırına biraz patates atıp közlemiştir. Sobada patates közlemenin lezzetini tatmıştır. Ama git gide daha modern bir dünyaya dönüştüğümüz için evde sobaların yerini doğalgaz aldı ve patates közleme biraz imkansızlaşmaya başladı. Ama şimdilerde evde fırında çokta güzel patates közlenebiliyor ve tıpkı sobada közlenmiş gibi lezzetli bir hal alıyor. Şimdi sizlere soba olmadan fırında patates közlemenin tarifini paylaşacağım. Patates közlemek için artık sobası olan bir komşunuza veya köy evinize gitmeye gerek kalmadan istediğiniz vakit fırında patates közleyebileceksiniz. İster sabah kahvaltılarında ister öğle çaylarında isterseniz akşamları tercih edebileceğiniz ve güzel sunumlarla gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir tarif olacak.

Fırında patates közlemek için gerekli malzemeler;

• Orta büyüklükte 6 tane patates
• 2,5 yemek kaşığı tereyağı
• 6 dilim kaşar
• Tuz
• Nane
• Tatlı pul biber ( acı sevenler acı pul biberde kullanabilir )

Fırında patates közlemenin tarifi;

Öncelikle aldığımız patatesleri kabuklarıyla közleyeceğimiz için bol suyla yıkayıp çamurlarından arındırmalıyız. Patatesleri bütün kalacak şekilde dilimliyoruz. Daha sonra tepsiye dizdiğimiz patatesleri fırına koyarak 200 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz. Arada bir patatesleri yanmamaları için alt-üst olarak çevirmenizde fayda vardır. Bıçak yardımı ile kontrol ettiğiniz patatesleriniz közlendi ise fırından çıkarıp tereyağını üzerlerine sürerek dilimlerin arasına kaşarları yerleştirip tekrar fırına koyuyoruz. Kaşarlar ve tereyağı istenilen kıvamı aldığı zaman patatesleri fırından alıp dilediğiniz gibi baharat serpiştirip servise alabilirsiniz. Afiyetle yiyebileceğiniz fırında patates közlemelerinizi istediğiniz şekilde sunuma alabilir ve artık ikram edebilirsiniz.

Sizlerle en kolay ve en lezzetli şekilde fırında patates közlemenin tarifini paylaştık. Eğer tarifi beğendi iseniz yine aynı şekilde patateslere aynı işlemi uygulayarak istediğiniz malzemelerle patates közlemelerinizi kumpire çevirebilirsiniz. Soğuk kış günlerinde canınız patates közleme çektiği zaman bu tarifle kolayca fırında patates közlemek sizin için bir zevk haline gelecektir