Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır

Fırında köfte patates nasıl yapılır, sorusunun cevabı aslında diğer fırın yemekleriyle aşağı yukarı aynıdır. Fırında yemek pişirmek denildiğinde pek çok kimse bu konuda kendisine güvenemez. Oysaki fırın yemeklerini yapmak da en az tencere yemeği pişirmek kadar kolaydır. Üstelik aynı malzemeyi kullanarak fırında daha lezzetli ve şık görünüme sahip yemekler ortaya çıkartabilirsiniz Bu iş sizin kendinize olan güveninize ve bir şans tanımanıza bağlıdır. Fırında köfte patates yemeğinin ana malzemesi adında yer alan besin maddeleridir. Ancak sizler daha renkli ve besleyici bir yemek ortaya koyabilmek için havuç, bezelye gibi değişik sebzelerden de yararlanabilirsiniz. Bu sebzelerin hepsi fırında kolay bir şekilde pişer. Fırında köfte patates yapmak için daha önceden hazırlayıp dondurduğunuz köfteleri kullanabileceğiniz gibi kasaptan hazır köfte alarak yemeği daha hızlı şekilde de hazırlayabilirsiniz. Özellikle aniden gelen misafirler için yemek hazırlamanız gerektiğinde bu bilgi aklınızın bir köşesinde olursa size sadece patates ilave etme görevi düşer. Fırında köfte patatesin yanına yapabileceğiniz en iyi şey pilav ve ayrandır.

Fırında köfte patates nasıl yapılır: Fırında köfte patates yapımına ilk olarak köfte harcını yoğurmakla başlayabilirsiniz. Bunun için köftelik kıymayı derin bir kabın içine alın. Üzerine kuru soğanı rendeleyin. Daha sonra üzerine baharat, sarımsak, galeta unu ve tuzu ilave edip yaklaşık 15 dakika boyunca yoğurun. Yoğurma işlemi tamamlandığında köfte harcını elinizde toplayıp birkaç defa kasenin içine hızlıca atın. Bu köftenin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. Yoğurduğunuz köfte harcını streç filmle sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Bu arada patatesleri soyun ve D harfi şeklinde dilimleyin. Kızgın yağın içinde ala çakır kızartın ve fırın tepsisine dizin. Dinlenen köfte harcına istediğinizi şekli verip kızarmış patateslerin üzerine yerleştirin. Bir kasenin içinde salçayı ve tuzu açın. Yemeğin üzerine döküp köftelerin üzeri kapanacak kadar sıcak su ilave edin. Domatesleri dilimleyerek sivri biberleri de bütün halde tepsinin üzerine dizin. Eğer yağının az olduğunu düşünüyorsanız yaklaşık 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edebilirsiniz. Ama kıyma ve kızarmış patatesin yağı yeterli olacaktır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Artık fırında köfte patates nasıl yapılır diye düşünmeyi bırakıp bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun...