firindapatates.com https://www.firindapatates.com Fırında Patates, Tarifi ve Malzemeleri tr-TR hourly 1 Copyright 2019, firindapatates.com Sun, 11 Jun 2017 00:00:00 +0000 Sun, 25 Aug 2019 00:00:00 +0000 60 Fırında Sebzeli Patates https://www.firindapatates.com/firinda-sebzeli-patates.html Mon, 15 Oct 2018 18:26:28 +0000 Fırında Sebzeli Patates, Bu yemek herkesin sevdiği eşsiz bir lezzettir. Patates sebzelerle birleşerek fırında iyice kızarınca, sebzelerin patatesle özdeşleşerek ayrı bir tat oluşturduğu görülecektir. Bu yemeğin yanına güzel Fırında Sebzeli Patates, Bu yemek herkesin sevdiği eşsiz bir lezzettir. Patates sebzelerle birleşerek fırında iyice kızarınca, sebzelerin patatesle özdeşleşerek ayrı bir tat oluşturduğu görülecektir. Bu yemeğin yanına güzel bir pilav ve ayran yaparak aileniz ve sevdiklerinize iyi bir aksam yemeği hazırlayabilirsiniz. 

Fırında Sebzeli Patates İçin  Malzemeler:
  • 1 kilo orta boy patates 
  • 500 gram orta boy kuru soğan
  • 500 gram domates 
  • 250 gram yeşil biber 
  • 200 gram tereyağı 
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
  • 1 yemek kaşığı ev yapımı salça 
  • 1 bardak su
Fırında Sebzeli Patates Yapılışı

Fırında sebzeli patates yapımına ilk olarak yemeğin ana malzemesi olan patatesleri soyarak başlayalım. Daha sonra kuru soğanları da soyalım ve bütün malzemeleri büyük bir kaba alarak temiz olacak şekilde yıkayalım. Yıkanan patatesleri doğrama tahtasında dört eşit parçaya bölelim. (Patatesler büyük doğranırsa daha lezzetli olacaktır). Daha sonra kuru soğanları da aynı şekilde dört eşit parçaya bilelim. Büyük bir fırın tepsisine alta patatesler gelecek şekilde tepsiye soğanlarla birlikte dizelim. Yeşil biberleri uzun uzun olacak şekilde yada ikiye bölerek patates ve soğanların üzerine dizelim. (Biberler fazla ince olursa fırında yanar). Daha sonra domatesleri kalın halkalar şeklinde keserek bütün malzemelerin en üstüne kapatalım. Bütün sebzeler hazırlandıktan sonra 1 bardak ılık su içerisine ev yapımı salçayı katarak iyice karıştıralım ve tuzu ilave ederek sebzelerin üzerinde gezdirelim. Ardından pul biber ve dağ kekiğini de sebzelerin üzerinde gezdirdikten sonra üzerine tereyağını parça parça yaparak dağıtalım. Bütün işlemler bitti sadece yemeği fırına vermek kaldı. İsterseniz önceden 180 derecede ısıtılmış ev fırınında yaklaşık 45 dakika pişirilirsiniz. İsterseniz de pide fırınına sebzeli patates yemeğini göndererek odun ateşinde daha lezzetli pişmesini sağlayabilirsiniz. Fırında sebzeli patates yemeğini soğutmadan servis edin. 

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Etli Patates Yemeği https://www.firindapatates.com/firinda-etli-patates-yemegi.html Tue, 16 Oct 2018 10:08:56 +0000 Fırında etli patates yemeği, En çok sevilen fırın yemeklerinden birisidir. Özelliklede her annenin yaptığı kolay bir yemektir. Ayrıca çoğu bölgede sevilerek tüketilmektedir. Akşam yemeklerinde sofraların en sevilen yemeği fı Fırında etli patates yemeği, En çok sevilen fırın yemeklerinden birisidir. Özelliklede her annenin yaptığı kolay bir yemektir. Ayrıca çoğu bölgede sevilerek tüketilmektedir. Akşam yemeklerinde sofraların en sevilen yemeği fırında etli patates yemeği lezzeti ile tadını damaklarda bırakmaktadır. Yaşlısından gencine herkesin zaman zaman isteği fırın yemeğidir. Hem pratik hem de masrafsız yemekler arasında yerini almaktadır. Akşam yemeğine gelecek olan misafirlere yapılacak en güzel ana yemekler arasındadır. Hem doyurucu hem de oldukça vitamin deposudur. Fırın yemeğinin en güzel yönü ise diğer yemekler gibi içerisinde pek yağ bulundurmamaktadır. Bu nedenle rahatlıkla tüketilebilir. Fırında etli patates yemeği yapılışı her yöreye göre değişmektedir. Ben kendi yaptığım fırında etli yemeğimi şahsen çok beğeniyorum. Hem yaparken zorlanmıyorum hem de keyifle hazırlıyorum. 

Fırında etli patates yemeği için malzemeler:
  • 1 kilo patates
  • 250 gram et
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 adet orta boy domates
  • 3 yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sıvıyağ(patatesleri kızartmak için)
  • Su
Fırında etli patates yemeği yapılışı:

İlk olarak patatesler ile yemeğe koyulalım. Patatesleri güzelce soyalım ve daha sonra iyice suya tutarak yıkayalım. Yıkanan patatesleri süzerek yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Bir tava alarak içerisine sıvı yağ ilave edelim ve ısıtalım. Isınan yağın içerisinde sarartmadan kızartalım. Kızartılan patatesleri fırın tepsimize alalım. Ardından biberleri yıkayarak yemeklik olacak şekilde doğrayalım ve bunları da tepsiye koyalım. Domateslerde kabuklarından ayrılarak tepsi içerisine koyulur. Sarımsakları da eklemeyi unutmayın. Bunların üzerine baharatı ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım. O sırada eti kuşbaşı şeklinde doğrayalım ve bir tava yardımıyla kavuralım. Soğanları da ince ince yemeklik doğrayarak kavrulan ete ilave edelim. Tuzunu koyarak bir süre daha kavurarak salçasını ekleyelim. 2 barsak su ekleyerek bir iki taşım kaynatalım. Son olarak kaynadıktan sonra hazırlanan tepsiye koyularak harmanlanır. Fırını önceden 200 dereceye alarak ısıtalım daha sonra tepsiyi yerleştirelim ve yarım saatten fazla pişirelim. Ara ara kontrol edilmelidir. Fırında etli patates yemeği pişince fırından alarak sıcak sıcak servis yapalım.
]]>
Fırında Tavuklu Patates Oturtma https://www.firindapatates.com/firinda-tavuklu-patates-oturtma.html Wed, 17 Oct 2018 08:40:27 +0000 Fırında Tavuklu Patates Oturtma, oturtma genellikle kıyma ile hazırlanmaktadır, ancak tavuk kıyması ile hazırladığınız zamanda yine aynı lezzeti vermektedir. Fırında hazırlanan yemekler her yaştan herkesin en çok severek yedi Fırında Tavuklu Patates Oturtma, oturtma genellikle kıyma ile hazırlanmaktadır, ancak tavuk kıyması ile hazırladığınız zamanda yine aynı lezzeti vermektedir. Fırında hazırlanan yemekler her yaştan herkesin en çok severek yediği yemek çeşitlerinden bir tanesidir. İster tavuklu olsun, isterse kıymalı olsun ikisinin lezzeti de birbirinden çok farklıdır. Fırında pişirilen yemekler özellikle ev hanımları için artı bir avantajdır, çünkü yemek fırında pişerken kalan işlerinizi ya da salata, çorba gibi diğer yemek çeşitlerini kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Yapılışı oldukça pratik olan fırında tavuklu patates oturtma yemeğinin besin değeri oldukça yüksektir. Aynı zamanda içerisinde kullanılan malzemeler sayesinde tok tutucu özelliğe de sahip olmaktadır. Fırında tavuklu patates oturtmasının içerisine isterseniz soğan koymadan da yapabilirsiniz, o zamanda çok lezzetli oluyor. Sizlerde fırında tavuklu patates oturtması yemeğini hazırlayarak sevdiklerinize, arkadaşlarınız ya da önemli konuklarınıza ikram edebilirsiniz. 

Fırında Tavuklu Patates Oturtma İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 kilo tavuk kıyması
  • 5 adet orta boy kuru soğan
  • 5 adet orta boy patates
  • 3 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
Fırında Tavuklu Patates Oturtma Yapılışı, ilk önce kabın içerisine kuru soğanları, yeşil biberleri ve sarımsakları küçük olacak şekilde doğrayalım. Ardından içine tavuk kıymasını, kırmızı pul biberi, karabiberi, tuzunu ve kekiği ilave ederek karıştıralım. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra daire şeklinde doğrayalım. Fırın tepsisinin içerisine karışımın bir kısmını aynı düzeyde olacak şekilde serelim, onun üzerine dilimlenmiş patatesleri dizelim ve yeniden kalan karışımı yarısını üzerine serelim. Daha sonra tekrar patates dilimleri ve kalan karışımın hepsini sererek dizelim. Ardından domatesleri ortadan ikiye bölelim ve fırın tepsisine dizelim. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında yaklaşık olarak 45 dakika kadar pişirelim. Fırında tavuklu patates oturtması piştikten sonra sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Patates https://www.firindapatates.com/firinda-besamel-soslu-tavuklu-patates.html Wed, 17 Oct 2018 12:25:31 +0000 Fırında beşamel soslu tavuklu patates, Akşam yemekleri arasında çoğu kişinin bayılarak tükettiği yemeklerden birisidir. Fakat herkesin damak tadı aynı olmaz. Bu nedenle herkes bizim gibi sevmeyebilir. Ancak bizim bayılarak tüket Fırında beşamel soslu tavuklu patates, Akşam yemekleri arasında çoğu kişinin bayılarak tükettiği yemeklerden birisidir. Fakat herkesin damak tadı aynı olmaz. Bu nedenle herkes bizim gibi sevmeyebilir. Ancak bizim bayılarak tükettiğimiz fırın yemeğidir. Diger fırın yemeklerine göre tadı biraz daha farklıdır. Ancak lezzeti yenilmeden anlaşılmamaktadır. Hele o sosunun lezzeti anlatılmaz. Fakat genellikle yeni evli kişilerin bildiği bu tarifi yaşlı teyzelerimiz çokta bilmemektedir. Bu nedenle yapılışı da çok yaygın olmamaktadır. Vitamin deposu olan bu yemek yenildikçe bir daha istenilmektedir. Tadını damaklarda bırakan bu lezzet misafirlerinize yapabileceğiniz en güzel ana yemeklerden biri olabilir. Şimdi bende eşimin teyzesinden öğrendiğim fırında beşamel soslu tavuklu patates yemeğini sizlerle paylaşarak denemenizi tavsiye ederim. Başaramam demeyin ben yaptım herkes yapar.

Fırında beşamel soslu tavuklu patates tarifi:

Beşamel sos için malzemeler:
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 50 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber.

Tavuklu harç için malzemeler:

  • 1 bütün tavuk göğüs
  • 1 adet soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 2 çay kaşığı biber salçası,
  • 1 tane kırmızı biber,
  • 1 tane yeşil biber,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 2 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı tuz.

Patatesler için:

  • 2 adet patates
  • 2 çay kaşığı kekik,
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Yarım çay kaşığı tuz.

Üzeri için;

  • Rendelenmiş yarım çay bardağı kaşar.
Fırında beşamel soslu tavuklu patates hazırlanışı:

Yemeğimizi yapmaya ilk patatesler ile başlayalım. Patatesleri soyarak güzelce yıkayalım. Daha sonra yuvarlak şekilde doğrayarak bir fırın tepsisine yerleştirelim. Üstüne baharatları ve yağı koyarak karıştıralım. Elinizle düzeltelim üst üste geçmemelidir patatesler. Bu şekilde fırına koyarak 200 derecede 15-20 dakika pişirelim. Bu sırada bir tava alarak tavuğu küp küp doğrayalım ve sıvıyağ koyarak suyunu çekmesi beklenir. Tavuğun suyu çekilene kadar soğanları ince ince yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Biberlerde ayni şekilde doğranır. Daha sonra doğramış olduğumuz soğanları, biberleri ve sarımsağı ekleyerek kavuralım. Salçası da eklenerek bir miktar daha kavrulur ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Bu şekilde tavuk sote hazırlanmış olur ve ocaktan alınarak kenara soğumaya bırakılır. Beşamel sosunu hazırlamak için bir tencereye tereyağını koyarak eritelim. Daha sonra unu koyarak kavuralım fakat durmadan karıştırılmalıdır ki yanmasın. Daha sonra sütü yavaş yavaş ekleyin ancak o sırada çırpmayı unutmayın yoksa lapa lapa olur. Üzerine karabiber ve tuzida ekleyerek kaynatılır ve koyulaşması beklenir. Fakat hiç durmadan karıştırılır. Tavuk sotemizi fırında pişirmiş olduğumuz patateslerin üstüne koyulur. Üzerine de beşamel sos ekleyerek kaşar rendelenir. Hazırlanmış olan bu yemek önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırına koyularak pişirilir. Üzeri kızaran bu yemek fırından alınarak sıcak sıcak servis yapılır.
]]>
Fırında Sütlü Kaşarlı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-sutlu-kasarli-patates.html Thu, 18 Oct 2018 01:26:06 +0000 Fırında sütlü kaşarlı patates, Bu yemeği ilk duyan kişiler suratını eğerek beğenmeyeceğini ifade etmektedir. Ancak fırında yapılan ve kalorisi diğer fırın yemeklerine göre daha düşük olan bir yemektir. Çoğunlukla genç Fırında sütlü kaşarlı patates, Bu yemeği ilk duyan kişiler suratını eğerek beğenmeyeceğini ifade etmektedir. Ancak fırında yapılan ve kalorisi diğer fırın yemeklerine göre daha düşük olan bir yemektir. Çoğunlukla gençlerin severek tükettiği bir lezzettir. Bu nedenle anneler daha çok çocuklarına yapmaktadır. Fakat her anne bu lezzetten haberdar olmamaktadır. Oldukça pratik ve basit olan bu yemek yanında bir pilav çeşidi ile doyurucu olmaktadır. Çok yaygın olmasa da misafirliğe gidildiği zaman yapılmış ise tarifi alınarak yapılır. Benim de bu yakın zamana kadar bilmediğim bu tarifi yakın zamanda öğrendiğimi itiraf etmeliyim. Bir akşam yemeğinde eşimle gittiğimiz lokantada görmem ile internete girerek tarifini almam bir oldu. Hemen ertesi gün kendim de hazırlayarak leziz bir tat ortaya çıkarttım. Şimdi gelelim fırında sütlü kaşarlı patates yemeğinin tarifine.

Fırında sütlü kaşarlı patates tarifi için malzemeler:
  • 4 adet patates
  • 1 su bardağı süt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı sumak
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Üzeri için malzemeler:
  • Kaşar Peyniri
Fırında sütlü kaşarlı patates hazırlanışı:

İlk olarak patateslerin kabuklarını güzelce soyalım. Daha sonra iyice suda yıkayalım ve süzülmesi için bekleyelim. Daha sonra halka halka doğrayalım. Doğranılan patatesleri bir suyun içerisine koyarak kararmaması sağlanır. Derince bir kabın içine sarımsağı rendeleyelim. Daha sonra toz biber, sumak, tuz ve karabiber ekleyelim. Zeytin yağı ve sütü de ekleyerek iyice hepsini harmanlayalım. Hazırlanan bu karışıma patatesler de ilave edilir. Bu şekilde iyice karıştırılır. Son olarak bütün bu karışım tepsiye koyulur ve üzeri bastırılır. Daha önce ısınmış olan fırında 180 derecede yarım saat pişirilir. Fakat sık sık kontrol edilmelidir. Hazır olan yemeğimizi fırında sütlü kaşarlı patatesi sıcak sıcak servis yapalım.

]]>
Fırında Patates Soğan https://www.firindapatates.com/firinda-patates-sogan.html Thu, 18 Oct 2018 16:31:30 +0000 Fırında Patates Soğan, Sağlıklı ve dengeli beslenme adına son derece lezzetli bir yemek türüdür. Ağızda dağılan enfes patates ve soğan tadıyla tek başına yeterli bir öğün tüketmeniz ile birlikte uzun süre tokluk hissi ya Fırında Patates Soğan, Sağlıklı ve dengeli beslenme adına son derece lezzetli bir yemek türüdür. Ağızda dağılan enfes patates ve soğan tadıyla tek başına yeterli bir öğün tüketmeniz ile birlikte uzun süre tokluk hissi yaşamanız mümkündür. Söz konusu kokusuyla lezzete davet çıkaran bu besin kaynağının yağ oranı düşük olduğu için vücut sağlığı olumlu yönde etkilenir. Vitamin ve mineral deposu olan patates ve soğan sayesinde vücudun ihtiyacı olan besin değerleri karşılanmış olur. Bununla birlikte tokluk hissi oluşarak kilo alımı engellenir. Fırında patates soğan ile enfes kokuya sahip iştah kabartan bir yemek hazırladığınızda tüm damak zevkine hitap edecektir. Soğanların ağız kokusuna mahal vermemesi için iyi bir şekilde pişirilmesi şarttır. Hafif nitelikli olan ve mideyi rahatsız etmeyen bu yemek türünün yapılışı için kolları sıvamaya ne dersiniz

Fırında Patates Soğan İçin Gerekli Malzemeler
  • Yarım kilo patates
  • Yarım kilo soğan
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 

Fırında Patates Soğan Yapılışı

Fırında patates soğan aparatif yemek çeşitleri arasında yer alır. Kısa sürede sağlıklı bir gıda hazırlamak istiyorsanız patates ve soğanları bütün halinde fırına vererek harikalar yaratabilirsiniz. Bu yemeğin hazırlanışındaki ilk aşama patates ve soğanların soyulup yıkanmasıdır. Daha sonra bu sebzeler uygun bir kap içerisine alınıp ister bütün halinde istenirse de ortadan ikiye doğranıp tuz ve karabiber ile karıştırılır. Bu hususta soğanların küçük olanlarını seçilmesi ve bütün olarak tepsiye dizilmesi lezzet bakımından önemlidir. Diğer yandan malzemelerin tepsiye yapışmaması için az miktarda su ilave edilir. Bununla birlikte tereyağı küçük parçalar halinde patates ve soğanın üzerine tereyağı dizilir. Odun ateşi veya evdeki mevcut fırına verilir. Ortalama yarım pişirilir ve sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Etsiz Patates Yemeği https://www.firindapatates.com/firinda-etsiz-patates-yemegi.html Thu, 18 Oct 2018 22:41:58 +0000 Fırında Etsiz Patates Yemeği, patates yemeği hemen her evde sık olarak pişirilen sulu yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Patates yemeği genel olarak tencerenin içinde tavuklu, etli, kıymalı, kuşbaşı et gibi malzemeler ilave edil Fırında Etsiz Patates Yemeği, patates yemeği hemen her evde sık olarak pişirilen sulu yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Patates yemeği genel olarak tencerenin içinde tavuklu, etli, kıymalı, kuşbaşı et gibi malzemeler ilave edilerek pişirildiği gibi, aynı zamanda sade olarak da pişirilmektedir. Ayrıca fırında etsiz patates yemeğini pişirmek mümkündür. Bayanlar için fırında yemek pişirmek her zaman için artı bir avantaj sunmaktadır. Çünkü genellikle fırında pişirilen yemeklerin malzemeleri çiğden hazırlandığı için kavurma işlemi olmadığı için zaman kaybettirmez. Bu da en büyük avantaj olur, ancak Türk mutfağının geleneksel bir yemeği olan etsiz patates yemeği herkes tarafından sevilerek tüketilmektedir. Yapılığı oldukça basit olan fırında etsiz patates yemeği hem doyurucu hem de besin değeri yüksektir.

Fırında Etsiz Patates Yemeği İçin İhtiyaç Olan Malzemeler
  • 3 adet büyük boy patates
  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 3 adet orta boy domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yeterli tuz
Fırında Etsiz Patates Yemeğinin Hazırlanışı, ilk önce fırın tepsisinin içine kuru soğanın kabuklarını soyalım ve halka şeklinde doğrayalım. Ardından patateslerin kabuklarını soyalım ve normal kızartmalık olacakmış gibi dilimleyin, patlıcanı da alacalı soyduktan sonra patates dilimi büyüklüğünde doğrayalım. Yeşil biberleri de aynı şekilde dilim gibi doğrayarak fırın tepsisinin içine ilave edelim. Daha sonra malzemelerin üzerine domates salçasını, tuzunu ve sıvı yağını gezdirelim. Bütün malzemeleri elimiz ile iyice karıştırarak harmanlayalım. Tepsiye yaydığımız karışımın üzerine en son işlemde domateslerin kabuklarını soyup iri bir şekilde doğrayıp, üzerine suyunu ilave ederek önceden 180 derecede ısıtılan fırında pişirelim. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Haşlanmış Patates https://www.firindapatates.com/firinda-haslanmis-patates.html Fri, 19 Oct 2018 10:05:11 +0000 Fırında Haşlanmış Patates, Patates sevmeyen çocuklar için alternatif bir yemek tarifidir. Ve bu tarifte az malzeme ile çok iş başarmak mümkündür. Fırında haşlanmış patates çocukların sabah kahvaltısında patates kı Fırında Haşlanmış Patates, Patates sevmeyen çocuklar için alternatif bir yemek tarifidir. Ve bu tarifte az malzeme ile çok iş başarmak mümkündür. Fırında haşlanmış patates çocukların sabah kahvaltısında patates kızartması tüketmeyi oldukça çok sevmektedir. Anneler de çocuklara patatesin çeşidin yapmak için fırında patatesi haşlayarak damak tadınıza uygun bir yiyecek haline getirmiş olacaksınız. Patatesin kalorisinden dolayı diyet listelerinde pekte önerilmez. Zayıflamak isteyenler patates yiyerek kilo veremez. Aksine kilo alır. Neyse biz konumuzun dışına çıkmayalım. Fırında haşlanmış patates çok sevilen bir sebze türüdür. Ayrıca görünüm bakımından da oldukça güzeldir. Her yaştaki insanın sevdiği ve sıklıkla tercih ettiği bir yemek tarifi olarak tüketilmektedir. 

Fırında Haşlanmış Patates İçin Gerekli Malzemeler 

  • 8 tane patates 
  • 1,5 su bardağı süt 
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı 
  • Göz kararı tuz atın 

Fırında Haşlanmış Patates Yapılışı 

İlk işiniz 8 patatesi haşlamanız gerekiyor. Haşlanmış patatesleri bir kaba alıp soğuk su ile yıkayın. Ve soymaya başlayın. Daha sonra patateslerinizi enine bir şekilde doğramanız lazım. Tabi doğrama işlemini patatesin sonuna kadar yapmayın. Patates yarım kalacak şekilde doğramanız daha iyi olacaktır. Patatesin altını üstünü iyice yağlayın. Bir de doğranmış dilimlerin arasını da yağlayın. Ardından tuz atın. Kızarana kadar fırında pişirin. İsteğe bağlı olarak sarımsak ve kaşar koyabilirsiniz. Ve daha lezzetli olmasını istiyorsanız bunları kullanırsanız daha iyi olacaktır. Fırının 170 derece olmasına dikkat edin. Daha yüksek derecede patateslerinizi pişmeniz yanlış bir uygulama olacaktır. Tepsiyi fırına attıktan 35 dakika sonra tepsiyi çıkartıp patateslerinizi kontrol etmeniz gerekiyor. Patateslerin pişmediğini yani sert kaldığını düşünüyorsanız patatesi tekrar fırına atabilirsiniz. Fırından haşlanmış patatesi sıcak sıcak servis yapmanız yemeğin tadını daha da arttıracaktır. 

Herkese afiyet olsun. 
]]>
Fırında Garnitürlü Patates https://www.firindapatates.com/firinda-garniturlu-patates.html Fri, 19 Oct 2018 13:49:21 +0000 Fırında garnitürlü patates, çok eskilerden kalma bir yemektir patates yer altında yetişen yıllık hasat içerisinde ayda bir kez toplanan ve dünyada pirinç mısır buğdaydan sonra en çok tüketilen yiyecekler arasında dördüncü Fırında garnitürlü patates, çok eskilerden kalma bir yemektir patates yer altında yetişen yıllık hasat içerisinde ayda bir kez toplanan ve dünyada pirinç mısır buğdaydan sonra en çok tüketilen yiyecekler arasında dördüncü sırada yerini almaktadır Patates içerisinde bulundurduğu yüksek miktarda karbonhidrat vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Bu yüzden bütün evlerde patates yüksek miktarda tüketilmektedir Osmanlı'da özel günler için fırında garnitürlü patates en ideal yemek çeşidi olarak seçilmiştir. Ayrıca fırında garnitürlü patates içinde birçok sebze bulunduğundan dolayı çok zengin bir vitamin deposuna sahiptir.

Fırında garnitürlü patates yemeği küçük büyük herkes tarafından sevilen bir yemek çeşididir. Günümüzün en meşhur yemeği sayılır. Fırında garnitürlü patates yemeği Osmanlı mutfağına sonradan giren bir lezzettir çünkü patates yemeklere konmaya sonradan başlanmıştır yani Osmanlı mutfağına sonradan giren bir lezzet olmuştur bu nedenle patatesli yemeklerin yapılması yani patatesin yemeğin içine girmesi oldukça uzun sürmüştür.ancak patates yemeği günümüzde çok meşhur her sofrada patatesli yemekler pişmekte ayrıca günümüzde de çok meşhur olan fırında patates yemeği sofralarımızda yerini almaktadır.

Fırında garnitürlü patates için malzemeler 
  • 1,5 kilo patates
  • 3 adet kuru soğan
  • 6 veya 7 adet domates
  • 10 diş sarımsak
  • 5 adet yeşil biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1  çay kaşığı kimyon
  • 1  çay kaşığı kori
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kadar tuz
  • 2 adet havuç
Fırında garnitürlü patates yapılışı

Patatesleri yıkayıp kurulayalım patatesleri elma dilimi şeklinde keselim patatesleri fırın tepsinize alıp dizelim ardından yukarıda saydığımız baharatlarımızı ve 2 yemek kaşığı tuzumuzu ekleyelim ama sizin tarifinize göre değişir bu tarif beş kişilik bir aile içindir. Baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştıralım sonra kuru soğanları halka şeklinde kesip yerleştirelim. Biberleri ve domatesleri de kesip yerleştirelim kesme şekli size kalmış. Sonra havuzlarımızı küp şeklinde doğrayalım. En üst bölüme domatesleri ekleyelim ve bir su bardağı suyumuzu ekleyelim. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar yani 1-1,5 saat sonra çıkaralım daha sonra yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz afiyet olsun.
]]>
Fırında Patates Pizzası https://www.firindapatates.com/firinda-patates-pizzasi.html Sat, 20 Oct 2018 01:34:48 +0000 Fırında patates pizzası, Pizza denince akıllara ilk olarak çocuklar gelmektedir. Dışarıda yapılıp satılan pizzalar en çok tercih edilmektedir. Ancak annem evde bizlere fırında patates pizzası yaparak tadını damarlarım Fırında patates pizzası, Pizza denince akıllara ilk olarak çocuklar gelmektedir. Dışarıda yapılıp satılan pizzalar en çok tercih edilmektedir. Ancak annem evde bizlere fırında patates pizzası yaparak tadını damarlarımızda bırakmaktadır. Ayrıca dışarıda satılan pizzalar kötü ve geçmiş malzemeler ile yapılmaktadır oldukça da sağlıksızdır. Evde kendimizin yaptığı daha sağlıklı olup lezzetinden ödün vermemektedir. Yaşlılardan çok gençlerin en çok sevdiği yemektir. Ayrıca hem pratik hem kolay hazırlanan bir yemek çeşididir. Sizlerde arada hazırlayarak çocuğunuzu sevindirebilirsiniz. Eşiniz de böyle yiyeceklere meraklıysa bence yapmanız da fayda vardır. Şimdi bende yan komşumdan öğrendiğim bu tarifi sizlerle paylaşacağım. İsterseniz kollarınızı sıvayın ve yapmaya koyulun.

Fırında patates pizzası için malzemeler:
  • 3 adet patates
  • 3-4 tane sosis
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için malzemeler:

  • 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
Fırında patates pizzası hazırlanışı:

İlk olarak ise patatesler ile başlayalım. Patatesleri güzelce soyalım ve iyice yıkayalım. Daha sonra küp küp doğrayalım ve bir kabın içine bırakalım. Üstüne yumurtaları kıralım, yağını ekleyelim ve sosisleri yuvarlak yuvarlak keserek ilave edelim. İçerisine tuzunu, biberini koyarak iyice karıştıralım ve fırın tepsisine koyarak önceden ısıtılmış fırına koyalım. Yaklaşık on dakika pişirelim ve fırından çıkartalım üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyerek tekrardan pişirelim. Kaşar erimeli ve yanmaması gerekmektedir. Daha sonra fırından alarak sıcak sıcak servis yapılır. Fırında patates pizzası hazır. Sabah kahvaltılarda en leziz yiyeceklerden biridir.

Afiyet Olsun
]]>
Fırında Dilimli Kaşarlı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-dilimli-kasarli-patates.html Sat, 20 Oct 2018 10:20:23 +0000 Fırında dilimli kaşarlı patates; özellikle kahvaltı sofraları için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir lezzettir. Kaşar peyniri ve patates birbirine en çok yakışan besin maddelerindendir. Patates kızartmasını her halde s Fırında dilimli kaşarlı patates; özellikle kahvaltı sofraları için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir lezzettir. Kaşar peyniri ve patates birbirine en çok yakışan besin maddelerindendir. Patates kızartmasını her halde sevmeyen yoktur. Ama bütün güzel şeyler gibi bu da fazla tüketildiği takdirde sağlığa zararlıdır. Günümüzde patates kızartması yapmak için sağlıklı elektronik aletler üretilmişse de fırın veya tavada yapılan patatesin tadını verdiği söylenemez. Fırında kaşarlı patatesin içine damak zevkinize uygun farklı baharatlar katarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Şimdiden herkese kolay gelsin...

Fırında dilimli kaşarlı patatesin yapımı için gerekli olan malzemeler:
  • 3 adet orta boy patates,
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı,
  • 2 çorba kaşığı susam,
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 fiske karabiber,
  • Yeteri kadar tuz.
Fırında dilimli kaşarlı patatesin hazırlanışı: 

Fırında patates yapmak için ilk önce patatesleri hazırlamak gerekir. Bunun için patatesleri soyun ve iyice yıkadıktan sonra kızartmalık olacak şekilde dilimleyin. Suyu iyice süzüldükten sonra derin bir karıştırma kabına boşaltın. İçerisine kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri ilave edip elinizle iyice harmanlayın. Cam bir fırın kabının içine yağlı kağıt serin ve üzerine hazırlanan patatesleri boşaltın. Daha önceden ısıtılmış yaklaşık 175 derece fırında pişirmeye başlayın. Patatesin cinsine ve dilimlerin kalınlığına göre pişme süresi değişecektir. Patateslerin piştiğinden emin olduğunuzda fırının derecesini düşürün ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekerek eriyinceye kadar fırında bekletin. Fırında dilimli kaşarlı patates hazır. Sıcak olarak servis yapmaya özen gösterin. Arzu ederseniz bir diş sarımsak kullanarak tadını daha aromalı yapabilirsiniz. 

Şimdiden herkese afiyet olsun... 
]]>
Fırında Köfte Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kofte-patates.html Sat, 20 Oct 2018 19:42:24 +0000 Fırında Köfte Patates; Patates hemen hemen herkesin çok sevdiği yemekler arasında yer alır. Aynı durum köfte için de geçerlidir. Patates ve köfte birbirine oldukça yakışır. Lezzetleri birbirinden güzeldir. Akşam yemekleri iç Fırında Köfte Patates; Patates hemen hemen herkesin çok sevdiği yemekler arasında yer alır. Aynı durum köfte için de geçerlidir. Patates ve köfte birbirine oldukça yakışır. Lezzetleri birbirinden güzeldir. Akşam yemekleri için oldukça idealdir. Çocuklar başta olmak üzere severek tüketilir. 

Fırında Köfte Patates İçin Gerekli Malzemeler
  • 3 adet patates
  • 4 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
Köftesi için,
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı kadar ufalanmış ekmek 
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber, kimyon
Fırında Köfte Patates Yapılışı

İlk olarak köftelerden başlayalım. Derin bir kabın içine kıymayı koyalım üzerine rondoda ince çekilmiş soğanı, yumurtayı, ufalanmış ekmeği ve baharatları ekleyerek harcı yoğuralım. Daha sonra köfteleri eşit parçalara ayırarak dilediğiniz şekilde hazırlayın ve bir servis tabağına dizin. Hazırladığınız köfte harcını, kapalı bir kapta ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirirseniz fırında pişecek olan köfteler daha da lezzetli olacaktır. Bu arada patatesleri soyarak yarım ay şeklinde doğrayın, yeşil biberleri de içini alarak doğrayın, domatesleri halka halka kesin. Daha sonra bor camın içine patates, yeşil biber, domatesleri karışık bir şekilde koyalım üzerine dinlendirdiğimiz köfteleri dizelim ve salçayı biraz sulandırarak üzerine gezdirelim ve biraz da sıvı yağ dökelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında 45 dakika kadar pişirilmelidir. Köfteleri dinlendirdikten sonra teflon bir tavada az yağ ile köftelerinizi 1 kaç dakika kadar mühürleyebilirsiniz. Bu işlem köftelerinizin dağılmadan daha tüm tüm kalmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Tavuk Göğsü Patates https://www.firindapatates.com/firinda-tavuk-gogsu-patates.html Sat, 20 Oct 2018 21:10:08 +0000 Fırında tavuk göğsü patates; çok pratik ve lezzetli bir yemek çeşididir. Tüm misafirlerinize kolayca hazırlayıp sunabileceğiniz çok lezzetli ve harika bir yemek çeşididir. Patates ve tavuk ikilisi her zaman harika lezzetler Fırında tavuk göğsü patates; çok pratik ve lezzetli bir yemek çeşididir. Tüm misafirlerinize kolayca hazırlayıp sunabileceğiniz çok lezzetli ve harika bir yemek çeşididir. Patates ve tavuk ikilisi her zaman harika lezzetler yaratmıştır. Tavuk ve patates vazgeçilmez bir ikili olduğu için Türk sofralarında her zaman yerini almıştır. Özellikle fırında yapılması tavuk ve patatese ayrı bir lezzet katmaktadır.

Fırında pişirilen yemekler sağlık açısından her zaman daha faydalıdır. Fırında, et ve sebze yemekleri çok daha sağlıklı bir şekilde pişirilerek tüketilmektedir. Fırın derecesi besinlerin özelliklerin göre değişmektedir. Fırınlama yönteminin en büyük avantajı az yağda pişmesidir. Az yağda pişmesi besinlerin daha sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Ayrıca fırında pişirilen yemekler hem lezzetli hem de göze hitap etmektedir. Şimdi fırında tavuk göğsü patates için gerekli malzemelere bir göz atalım;

Fırında tavuk göğsü patates tarifi için gerekli malzemeler;
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 veya 3 adet kırmızı veya yeşil biber
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Küçük bir kase kaşar peyniri rendesi
  • Küçük bir kase sıvı yağ
  • Kekik, kırmızı pul biber ve karabiber
  • Tuz
Fırında tavuk göğsü patates tarifi hazırlanışı;

İlk önce göğüs etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve güzelce yıkayın. Patatesleri de soyup küp şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartarak biraz irice doğrayın. Doğranmış patates, biber ve kuşbaşı tavuk etlerini bir kap içerisinde karıştırın. Diğer taraftan bir kase içerisinde yağ, salça ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın. Hazırladığımız bu sosu tavuk ve biber, patateslerin üzerine dökerek güzelce harmanlayın. Bu arada fırınınızı 200 dereceye ayarlayarak ön ısıtma yaptırın. Daha sonra tüm bu karışımı bir borcama dökün ve eşit miktarda yayın. Üzerine domatesi dilimleyin ve yerleştirin. Borcamın üzerini yağlı kağıt veya alüminyum folya ile kapatıp 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yaklaşık 15 veya 20 dakika sonra patatesler yumuşadıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip kızarıncaya kadar fırında pişirin. Üzeri kızarınca fırını kapatın. Fırında tavuk göğsü patatesi sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Bu muhteşem, harika ve nefis lezzeti tüm sevdiklerinizle beraber afiyetle yiyebilirsiniz.
]]>
Fırında Patates Közleme https://www.firindapatates.com/firinda-patates-kozleme.html Sun, 21 Oct 2018 20:40:00 +0000 Fırında patates közleme; Patates közlemesini sevmeyen yoktur herhalde. Eski zamanlarda kışları soba yakıldığı zaman hemen hemen herkes fırına biraz patates atıp közlemiştir. Sobada patates közlemenin lezzetini tat Fırında patates közleme; Patates közlemesini sevmeyen yoktur herhalde. Eski zamanlarda kışları soba yakıldığı zaman hemen hemen herkes fırına biraz patates atıp közlemiştir. Sobada patates közlemenin lezzetini tatmıştır. Ama git gide daha modern bir dünyaya dönüştüğümüz için evde sobaların yerini doğalgaz aldı ve patates közleme biraz imkansızlaşmaya başladı. Ama şimdilerde evde fırında çokta güzel patates közlenebiliyor ve tıpkı sobada közlenmiş gibi lezzetli bir hal alıyor. Şimdi sizlere soba olmadan fırında patates közlemenin tarifini paylaşacağım. Patates közlemek için artık sobası olan bir komşunuza veya köy evinize gitmeye gerek kalmadan istediğiniz vakit fırında patates közleyebileceksiniz. İster sabah kahvaltılarında ister öğle çaylarında isterseniz akşamları tercih edebileceğiniz ve güzel sunumlarla gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir tarif olacak.

Fırında patates közlemek için gerekli malzemeler;

  • Orta büyüklükte 6 tane patates
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 dilim kaşar
  • Tuz
  • Nane
  • Tatlı pul biber ( acı sevenler acı pul biberde kullanabilir )

Fırında patates közlemenin tarifi; 

Öncelikle aldığımız patatesleri kabuklarıyla közleyeceğimiz için bol suyla yıkayıp çamurlarından arındırmalıyız. Patatesleri bütün kalacak şekilde dilimliyoruz. Daha sonra tepsiye dizdiğimiz patatesleri fırına koyarak 200 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz. Arada bir patatesleri yanmamaları için alt-üst olarak çevirmenizde fayda vardır. Bıçak yardımı ile kontrol ettiğiniz patatesleriniz közlendi ise fırından çıkarıp tereyağını üzerlerine sürerek dilimlerin arasına kaşarları yerleştirip tekrar fırına koyuyoruz. Kaşarlar ve tereyağı istenilen kıvamı aldığı zaman patatesleri fırından alıp dilediğiniz gibi baharat serpiştirip servise alabilirsiniz. Afiyetle yiyebileceğiniz fırında patates közlemelerinizi istediğiniz şekilde sunuma alabilir ve artık ikram edebilirsiniz.

Sizlerle en kolay ve en lezzetli şekilde fırında patates közlemenin tarifini paylaştık. Eğer tarifi beğendi iseniz yine aynı şekilde patateslere aynı işlemi uygulayarak istediğiniz malzemelerle patates közlemelerinizi kumpire çevirebilirsiniz. Soğuk kış günlerinde canınız patates közleme çektiği zaman bu tarifle kolayca fırında patates közlemek sizin için bir zevk haline gelecektir

]]>
Fırında Soslu Patates https://www.firindapatates.com/firinda-soslu-patates.html Mon, 22 Oct 2018 02:31:08 +0000 Fırında soslu patates; Kahvaltılarımızın ve yemeklerimizin en vazgeçilmez yemeği olan patatesi pişirmenin türlü türlü çeşitleri var. Patatesin her türlüsünü sever ve tüketiriz. Tabi ki en önemlisi en sağlıkl Fırında soslu patates; Kahvaltılarımızın ve yemeklerimizin en vazgeçilmez yemeği olan patatesi pişirmenin türlü türlü çeşitleri var. Patatesin her türlüsünü sever ve tüketiriz. Tabi ki en önemlisi en sağlıklı olanını tüketmek. Çoğumuz patates kızartmasını çok severiz ama sağlığımızın bozulmasından korktuğumuz için çokta tüketemeyiz. Bu yüzden severek yiyebileceğimiz patatesi pişirmenin çeşitlerini ararız. Biz ise sizin bu arayışlarınıza en uygun sağlığınızı tehlikeye atmadan severek tüketebileceğiniz tarif vereceğiz. Biliriz ki yağda kızartılarak yapılan patatesler çokta sağlıklı değildir.Şimdi sizlere kızartma yapmadan lezzetli patates yapmanın tarifini vereceğiz. Bu mümkün mü acaba diye düşünürken sizlere vereceğimiz fırında soslu patates tarifini yaparak bunun çokta mümkün olduğunu göreceksiniz. Afiyetle tüketebileceğiniz ve lezzetine doyamayacağınız bu tarifi dilediğiniz gibi ister pilavın yanında isterseniz etli yemeklerinizin yanında eş, dostlarınıza ikram edebilirsiniz. 

Fırında soslu patates için gerekli malzemeler;

  • 4 tane orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ ( tercihe göre zeytinyağı da kullanabilirsiniz )
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber ( isteğe bağlı acı yada tatlı tercih edebilirsiniz )
  • 1 fiske nane
  • 1 fiske kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Fırında soslu patates tarifi yapılışı; 

Öncelikle işe sos için kullanacağımız sıvı yağ, yoğurt, pul biber, nane, kekik, karabiber, ve tuzu bir kap içerisinde karıştırarak başlayacağız. Bu malzemeleri karıştırdıktan sonra hazır bulunan sosu ister yuvarlak iste elma dilimi şeklinde doğradığımız patateslerle harmanlayarak yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine dökebiliriz. Daha sonra önceden ısıtmış  olduğumuz 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Eğer fırında sadece patates yapmak istemiyorum diyorsanız patatesleriniz ile birlikte tavukta harmanlayabilirsiniz. Tavuk patateslerinize ayrı bir lezzet katacaktır.

Fırında soslu patateslerinizi piştikten sonra dilediğiniz şekilde servis yaparak afiyetle yiyebilirsiniz. Mangala gerek duymadan, zorluk çekmeden fırında da soslu patates yapmanın kolaylığını sunduk sizlere şimdi hemen deneyip bu güzel tarifi misafirleriniz geldiğinde yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz.

]]>
Fırında Patates Graten https://www.firindapatates.com/firinda-patates-graten.html Mon, 22 Oct 2018 03:51:11 +0000 Fırında patates graten; hem pratik hem de çok lezzetli olan bir yemek çeşididir. Aynı zamanda patates ile yapılan tüm yemekler daya doyurucu yemeklerdir. Patates, Türk mutfağının en çok tüketilen sebzelerinden biridir. Her t Fırında patates graten; hem pratik hem de çok lezzetli olan bir yemek çeşididir. Aynı zamanda patates ile yapılan tüm yemekler daya doyurucu yemeklerdir. Patates, Türk mutfağının en çok tüketilen sebzelerinden biridir. Her türlü sebze ile yapılabilen ve farklı şekillerde yemeklere ilave edilebilen bir besindir. Graten ise, fırında çeşitli peynirler ilave edilerek yapılır ve patates ile çok uyumlu ve nefis bir tad haline gelir. Tüm misafirlerinize sunabileceğiniz çok özel bir alternatif ana yemek çeşididir. Şimdi fırında patates graten için gerekli malzemelere bir göz atalım;

Fırında patates graten tarifi için gerekli malzemeler;
  • 5 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı krema
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Muskat
  • Karabiber
Fırında patates graten tarifi hazırlanışı; 

İlk önce patatesler güzel bir şekilde soyulur ve halka şeklinde çok ince olarak dilimlenir. Daha sonra kaşar peynirinin yarısı, süt, krema, tuz, karabiber ve muskat malzemeleri bir kap içerisinde iyice karıştırılır. Aynı zamanda ince olarak kıyılmış sarımsaklarda ilave edilir. Diğer taraftan fırında patates gratenin pişirileceği kap yağlanır. Kabın taban kısmına dilimlenmiş patateslerden bir sıra olacak şekilde sıralanır. Daha sonra patateslerin üzerine hazırlanan karışımdan bir kepçe dökülür. Dökülen karışımın üzerine tekrar bir dize patatesler yerleştirilir ve hazırlanan karışımdan dökülür. Bu işlem tüm patatesler bitinceye kadar tekrarlanır. Patateslerin tamamı bittiğinde hazırlanan karışımdan var ise son kata hepsi dökülür. En son diğer yarısını bıraktığımız kaşar peyniri üst kısma eşit miktarda yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece olan fırında pişirilir. Yaklaşık 40 dakika sonra üzeri kızarmış olacaktır. Üzeri kızarınca fırın kapatılır fakat 15 dakika daha fırında patates graten fırından çıkartılmaz. Bu şekilde hazırlanan yemekler daha lezzetli olacaklardır. 15 dakika bekletilen fırında patates graten dilimlenerek sıcak olarak servis edilir. Bu harika nefis, muhteşem tadı tüm sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu yemekte dikkat edilecek en önemli konu muskatın çok fazla kullanılmamasıdır. Lezzetini bozabileceği gibi sağlık açısından da çok faydalı değildir. Bu yüzden kararında koymakta fayda vardır. 
]]>
Fırında Patates Kroket https://www.firindapatates.com/firinda-patates-kroket.html Mon, 22 Oct 2018 10:19:36 +0000 Fırında patates kroket, her zaman yaptığınız patates kroket tarifinden daha hafif ve lezzetlidir. Çünkü fırında pişiriliyor. Çocukların çok sevdiği, büyüklerinde ikramlarında, etli ana yemeklerin yanında, kahvaltı bile ço Fırında patates kroket, her zaman yaptığınız patates kroket tarifinden daha hafif ve lezzetlidir. Çünkü fırında pişiriliyor. Çocukların çok sevdiği, büyüklerinde ikramlarında, etli ana yemeklerin yanında, kahvaltı bile çok sevdiği patates kroketi fırında yapmayı denemelisiniz. Patates yemeklerinde kullanılan kaşar peyniri her zaman mükemmel sonuç verir. Özellikle fırında yapılan tariflerde ilk malzeme kaşar peyniridir. Kaşar peynirinin yardımıyla patates kroketlerin dışı çıtır olacak, içleri de yumuşak kalacaktır. Bu hafif lezzeti yaptığınız için memnun kalacaksınız. Üstelik hazırlanması da çok kolay oluyor. Patates kroketleri tek tek yağda kızartmadan fırında pişiriyor ve sıcak servis ediyorsunuz. Bu kolay tarifi hep birlikte hazırlayacağız. İster çay saati için, isterseniz kahvaltı ve akşam yemeğinde sunumunuzu yapabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

Fırında patates kroket için gereken malzemeler
  • 5 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay bardağı rende kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı kırmızı pul biber
  • Damak tadınıza göre tuz
  • Kroketleri bulamak içinde galeta unu
Fırında patates kroket yapımı

Patates kroketleri hazırlamak için önce patatesleri haşlamaya koyun. Tencerede patatesleri önceden yıkayarak kabuklarıyla haşlamalısınız. Çünkü patates içine suyu çekerse kroketler o kadar lezzetli olmaz. Bir yandan da kaşar peynirini rendeleyin. Patatesler haşlanınca soyarak, onları da rendeleyin. Ancak patatesler iyice soğusun. Çünkü kaşar peynirini karıştırdığınızda daha fırına koymadan eriyecektir. Kabın içinde rende patates, kaşar peyniri ve baharatları iyice karıştırın. Buna tuzu da ilave edin. İçine yumurtayı kırarak, köfte gibi yoğurmaya başlayın. Bunlara kroket şekli verin. Yanı parmak uzunluğunda yapın. Bunları önce galeta ununa bulayın ve fırın tepsisine yan yana dizin. Fırını bu esnada 200 dereceye açarak ısıtmaya başlayın. Tepsiyi fırına koyduktan sonra yaklaşık 20 dakika içinde fırında patates kroket pişmiş hale gelecektir. Etrafı çıtır bir lezzet haline gelen patates kroketlerini sıcak olarak ikram edebilirsiniz. Servis tabağı içinde patates kroket yanında çeri domates ile biraz da maydanoz yaprağı ile birlikte sunumunuzu yapabilirsiniz. Konuklarınız bu lezzete bayılacaktır.

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Çıtır Patates https://www.firindapatates.com/firinda-citir-patates.html Mon, 22 Oct 2018 20:02:34 +0000 Fırında çıtır patates, davetsiz misafirlerinize yada çocuklarınıza kısa zamanda hazırlayabilirsiniz. Bu tarif çok da sağlıklı bir atıştırmalık olarak yenebilir. Marketlerdeki sağlıksız, katkı maddesi içeren cipsler yerin Fırında çıtır patates, davetsiz misafirlerinize yada çocuklarınıza kısa zamanda hazırlayabilirsiniz. Bu tarif çok da sağlıklı bir atıştırmalık olarak yenebilir. Marketlerdeki sağlıksız, katkı maddesi içeren cipsler yerine fırında çıtır patates yapabilirsiniz. 

Fırında çıtır patates için malzemeler
  • 3 adet orta büyüklükte patates
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 3-4 dal kekik veya zahter
  • 2-3 dal biberiye
  • 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz
  • Yeteri kadar zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Fırında çıtır patates yapılışı

Patatesler soyulur ve elma dilimi şeklinde doğranır, bir kaba konup iyice yıkanır. Bu tarifte kullandığınız patatesler ince kabuklu ve taze olursa sonuç daha mükemmel olacaktır. Elma dilimi yapılmış patatesler yıkandıktan sonra bir tencereye konur. Patateslerin üzerine çıkacak kadar suyla doldurulup içine bir miktar tuz eklenir. 6-7 dakika ağzı açık şekilde haşlanır. Süre sonunda patatesler bir süzgeç yardımı ile süzülür. Süzülen patatesler pamuklu bir bezin yada kağıt havlunun üzerine alınarak suyu iyice çektirilir. Başka bir tarafta fırın tepsisinin her yerini kaplayacak şekilde fırça yardımı ile zeytin yağı sürülür, yağlanmış tepsinin içine 1 yemek kaşığı tereyağı da eklenir. 

Fırın önceden 250 dereceye ayarlanıp çalıştırılır, hazır hale getirilir. Tere yağını koyduğumuz fırın tepsi boş olarak fırına verilip, yağın eriyip kızması sağlanır. Kızan fırın tepsisi fırından çıkarılıp, elma dilimi haşlayıp kuruttuğumuz patatesler konup iyice karıştırılarak yağın patateslere bulaşması sağlanır. 30 dakika fırında pişirilir. Pişme esnasında sık sık patatesler karıştırılmalı, aksi taktirde patatesler tepsiye yapışacaktır. Patatesler fırındayken başka bir tarafta derin bir havanda kırmızı toz biberi, pul biberi, biberiyeyi, taze kekiği, karabiberi ve tuzu bir miktar zeytinyağı ile birlikte döverek bir birine iyice karıştırın. 30 dakika sonra fırındaki patateslerin üzerine ekleyerek 10-15 dakika daha pişirin. Fırından çıkardıktan sonra havlu kağıdın üzerine alarak fazla yağından arındırın ve servis yapın. Afiyet olsun. Fırında çıtır patates tarifini az malzeme ile çabuk yapılabilecek nefis bir tariftir.
]]>
Fırında Patates Püresi https://www.firindapatates.com/firinda-patates-puresi.html Tue, 23 Oct 2018 04:31:34 +0000 Fırında patates püresi, oldukça lezzetli bir yemek türüdür. Ara yemek ve ana yemek olarakta sunumu yapılabilir. Hemen hemen her yörenin mutfağında yer alır. Yapımı da bir hayli kolaydır. Bazen bir çok yemeğin yanında meze ola Fırında patates püresi, oldukça lezzetli bir yemek türüdür. Ara yemek ve ana yemek olarakta sunumu yapılabilir. Hemen hemen her yörenin mutfağında yer alır. Yapımı da bir hayli kolaydır. Bazen bir çok yemeğin yanında meze olarak masada yerini alır. Ayrıca bazı yörelerde salata olarak da sunumu yapılabilmektedir. Patates yemekleri içerisinde sıkça kullanılan bir yemek türüdür. Fırında patates püresi her sunumda lezzeti ile ön plandadır.

Fırında patates püresi için gerekli malzemeler nelerdir 
  • 5 veya 6 adet orta boyda patates
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 2 su bardağı kaşar peyniri
  • 2 veya 3 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber
  • Kırmızı biber 
Fırında patates püresi nasıl yapılır 

Öncelikle orta boy olan patatesler soyulup 4 parçaya bölünür. Daha sonrasında ise ortadan bölünen patatesler bir tencere içerisinde iyice haşlanır. Önemli bir püf nokta vardır ki suda haşlanan patatesin içerisine 1 bardak sütü ilave etmek gerekir. Çünkü lezzeti haşlanma esnasında patatese geçsin. Daha sonrasında ise içerisine tuzda eklenir daha bir lezzetli olması için buda önemli bir noktadır. Sonra patates haşlanmış ise önce çatal yardımı ile ezip daha sonra mikser ile güzelce ezip püre haline getirmek gerekir. Patatesi ezer iken içerisine bir su bardağı rendelenmiş kaşar peynirde ilave edilir. Daha sonra tuzuna bakılır eğer eksik ise tuz ilave edilir. İyice karışım yapıldıktan sonra ise tereyağı ve karabiber ilave edilip tekrar güzelce karışımı sağlanır. Bütün bu karışımlardan sonra püre katı hale gelebilir bu durumda yarim bardak süt ilave edilip yumuşaması sağlanır. Biraz daha ezildikten sonra bir bor cama veya fırın kabına katılır. Fakat eğer bor cam yuvarlak ise iyice doldurmamak gerekir bir veya iki santim boşluk kalması lazımdır çünkü kaşar peyniri ilave edip piştikten sonra şişip taşmasına neden olmaktadır.  Daha sonra ise üzerine kalan 1 su bardağı kaşar peyniri ilave edilip 180 derece ısınan fırının içerisine katıp üzeri kızarana kadar pişirmek gerekir genelde 30 dakikada pişmektedir. Fırında patates püresi piştikten sonra üzerine kırmızı toz biber ve karabiber eklenerek daha lezzetli ve hoş görünmesi sağlanır. Afiyet olsun. 
]]>
Fırında Taze Patates https://www.firindapatates.com/firinda-taze-patates.html Tue, 23 Oct 2018 15:38:15 +0000 Fırında taze patates, patates hem çocuklar hemde yetişkinler için sevilerek yenilen bir sebzedir. Kızartma olarak tüketimi ne kadar sevilsede herkes tarafından tercih edilmez. Özellikle aşırı kızartma ve yağlı yemek istemeyenler Fırında taze patates, patates hem çocuklar hemde yetişkinler için sevilerek yenilen bir sebzedir. Kızartma olarak tüketimi ne kadar sevilsede herkes tarafından tercih edilmez. Özellikle aşırı kızartma ve yağlı yemek istemeyenler, pehriz veya diyet yapanlar bu konuda özenli davranırlar. Patatesi yine tüm lezzetiyle fırında yapmak ve şık bir sunum hazırlamak mümkündür. Fırında taze patates, patatesin damak zevkine göre çeşitli baharatlarla harmanlanıp, fırında pişirilmesi ile yapılır. İsteğe göre çeşitli salata ve içeceklerle sunum zenginleştirilir. Fırında hem daha sağlıklı hemde lezzetli olan patatesi çocuklarada severek yedirmek mümkün olur. Fırında taze patates için bir çok baharat tercihi vardır. Fakat kişi bu tarifi yaparken damak zevkine göre baharat ayarı yapabilir. İstenmeyen baharatlar listeden çıkartılabilir. Fırında yapılan patatesin en önemli ayrıntısı doğrama şeklidir. Patatesi doğrarken kalınlığını iyi ayarlamak hem lezzet hem pişme yönünden bu yemeğin püf noktası olur. Fırında taze patates yaparken patatesler halka şekinde ne çok kalın nede çok ince olmadan doğranmalıdır.

Fırında taze patates yemeği için malzemeler,
  • Yarım kilo kadar patates
  • 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Kuru kekik
  • Kuru pul biber
(baharatlar isteğe göre değiştirilebilir)

Fırında taze patates yapılışı, 

İlk olarak patatesler soyulur ve güzelce yıkanır. Ardından halka şeklinde hafif kalın olarak doğranır. Bu sırada verdiğiniz şekil değişebilir fakat patatesin kalınlığı iyi ayarlanmalıdır. Ardından zeytinyağı, tuz ve eklenecek tüm baharatlarla birlikte patatesler güzelce harmanlanır. Patatesler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek tek dizilir. Dizerken üst üste olmayacak şekilde yerleştirilmelidir. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirilir. İlk 15 dakika fırın hiç açılmamalıdır. Piştiğini kontrol ederek fırını kapatabilirsiniz. Fırında taze patates servise hazırdır. 

Afiyet olsun
]]>
Fırın Poşetinde Patates https://www.firindapatates.com/firin-posetinde-patates.html Wed, 24 Oct 2018 03:58:02 +0000 Fırın poşetinde patates; Patatesi sevmeyen yoktur herhalde. Gerek sabah kahvaltılarında, gerek beş çaylarında ve akşam yemeklerinde patatesin değişik şekillerde yaparak ve severek tüketiriz. Ama patatesin en güzel ha Fırın poşetinde patates; Patatesi sevmeyen yoktur herhalde. Gerek sabah kahvaltılarında, gerek beş çaylarında ve akşam yemeklerinde patatesin değişik şekillerde yaparak ve severek tüketiriz. Ama patatesin en güzel hali fırında olanıdır ve en çok çeşitide fırında yapılır. Sağlığınıza çok önem veriyorsanız Fırın poşetinde patates tam sizin damak tadınıza uygun olacak bir tarif olacak. Fırın poşetinde patatesi istediğiniz gibi et yemeklerinin ve pilavın yanında tüketebilirsiniz. Vereceğimiz tarif çok çabuk kolayca yapabileceğiniz, bir misafiriniz geldiğinde servis edebileceğiniz bir tariftir. Hatta fırın poşetinde patatesi atıştırmalık olarak ta tercih edebilirsiniz. Şimdi sizlere oldukça pratik olan fırın poşetinde patates tarifi vereceğim.

Fırın poşetinde patates için gerekli malzemeler;

  • 4-5 tane patates ( kişi çokluğuna göre sayıyı arttırabilirsiniz )
  • 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
  • Kekik
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Tercihe göre istediğiniz başka baharat çeşitleri
  • Un
  • Fırın poşeti

Fırın poşetinde patates yapılışı; 

Temizce patateslerimizi yıkayıp ve daha sonra soyuyoruz. Eğer patatesleriniz taze ise güzelce yıkadıysanız kabuklarıyla da dilimleyebilirsiniz. Soyduğum patatesleri elma dilimi şeklinde doğruyoruz. Daha sonra tabağa aldığımız patatesleri sıvı yağ ile karıştırıyoruz. Ardından karabiber, pul biber, tuz ve istediğiniz diğer baharatları da dökerek patateslerimizi harmanlıyoruz. Unu ise hazırda bulundurduğumuz fırın poşetine serpiştiriyoruz ve harmanladığımız patatesleri fırın poşetine yerleştiriyoruz. Eğer görsellik istiyor ve lezzet katsın istiyor iseniz dilimlenmiş domates ve taze yeşil biberde koyabilirsiniz patateslerin üzerine. Daha sonra da hazırladığımız poşetlerin ağzını kapatıp poşetlere hava alması için küçük delikler açıyoruz. Ardından fırın tepsisine koyduğumuz poşetleri 180 derecede ısıttığımız fırının içerisine koyarak pişiriyoruz. Eğer fırınınız saat ayarlı ise 30-35 dakikaya ayarlayarak kontrollü bir şekilde pişirebilirsiniz.

Fırın poşetinde yapmış olduğumuz patatesleri sıcak bir şekilde servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz. Çok kolay ve pratik bir tarifle gelen misafirlerinize lezzetli bir sunum yapmanıza yardımcı olacaktır fırın poşetinde patates tarifi. İster balıkların yanında, isterseniz tavuk ve et yemeklerinizle pilavlarına yanına görsel bir şölenle fırın poşetinde patates yaparak misafirlerinize ikramda bulunabilir ve yemeklerinize lezzet katabilirsiniz

]]>
Kahvaltılık Fırında Patates https://www.firindapatates.com/kahvaltilik-firinda-patates.html Wed, 24 Oct 2018 16:01:34 +0000 Kahvaltılık Fırında Patates, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmesi patates kızartması olmaktadır. Ancak kalorisi oldukça yüksek olan kızartmayı belli bir yaş üzeri kişiler tüketmek istememektedir. Bu nedenle ev hanımları güz Kahvaltılık Fırında Patates, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmesi patates kızartması olmaktadır. Ancak kalorisi oldukça yüksek olan kızartmayı belli bir yaş üzeri kişiler tüketmek istememektedir. Bu nedenle ev hanımları güzel kahvaltılar hazırlamak için farklı çeşitler yapmaktadır. Özellikle de kilo aldırmayan daha az kalorili yiyecekler tüketilmektedir. Genellikle çocukların bayılarak yediği kahvaltılık fırında patates her gün yapılsa bile hiç bıkmadan yenilmektedir. Tıpkı hazır cipsleri andıran bu yiyecek yapılırken oldukça pratik ve masrafsızdır. Ayrıca kahvaltıya gelen misafirlere farklı bir lezzet tattırabilirsiniz. Hem de sofralarınızı bu tür kahvaltılıklar ile zengin gösterebilirsiniz. 

Kahvaltılık fırında patates tarifi:

Malzemeler:
  • 7 adet patates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Tuz
Kahvaltılık fırında patates hazırlanışı:

İlk olarak patatesler güzelce soyulur ve iyice yıkanmalıdır. Daha sonra elma dilimler gibi dilimlenir. Daha sonra tekrardan yıkanmalıdır ve suyu süzülmelidir. Ardından tuzu katılarak karıştırılır. Bu şekilde 10 dakika boyunca bekletilir ve içerisine baharat ile yağ koyularak harmanlanır. Hazırlanan patatesi fırın tepsisine koyalım ve önceden fırını ısıtarak içerisine koyalım. 180 derece fırında yaklaşık bir saat boyunca pişirelim. Arada kontrol etmeyi unutmayalım. Daha sonra fırından alarak sıcak sıcak servis yapılır.
]]>
Fırında Patates Kaç Dakikada Pişer https://www.firindapatates.com/firinda-patates-kac-dakikada-piser.html Thu, 25 Oct 2018 08:17:49 +0000 Fırında patates kaç dakikada pişer; sorusuna cevap vermeden önce patatesin faydaları hakkında ve hangi vitamin, mineralleri içerdiği hakkında bilgi verelim. Mutfakların altın sebzesi olarak bilinen patates, ülkemizde çok sı Fırında patates kaç dakikada pişer; sorusuna cevap vermeden önce patatesin faydaları hakkında ve hangi vitamin, mineralleri içerdiği hakkında bilgi verelim. Mutfakların altın sebzesi olarak bilinen patates, ülkemizde çok sık tüketilmektedir. Yemek çeşitlerinden salatasına kadar bir çok şekilde kullanılmaktadır. En çok yapılan yemekleri; patates salatası, patates kızartması, patates haşlama ve fırında patates şeklindedir. Besleyici özelliği çok yüksek olan patatesin içeriğinde bol miktarda C vitamini bulunmaktadır. Aynı zamanda bakır, manganez ve fosfor gibi minerallerde bulunmaktadır. Yaz kış mutfaklardan eksik edilmeyen bir sebzedir.

Kök sebze çeşitlerinden olan patatesin nişasta değeri oldukça yüksektir. Yağda kızartılan patateslerin nişasta ve protein değeri daha fazla olduğu için kalorisi daha yüksektir ve kilo alımına sebep olmaktadır. Fakat patatesin fırınlanması ve haşlanması yağsız olduğu için kilo alımına sebep olmamaktadır. Vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengin olan patateslerin bir çok pişirme yöntemleri bulunmaktadır. Kızartılması, haşlanması, közlenmesi ve fırınlanması gibi. Peki fırından patates kaç dakikada pişer ve fırına verilmesi için dikkat edilecek konular nelerdir Kısaca bunlardan bahsedelim;

Patatesin fırına verilmesi için dikkat edilecek konular;

Patatesler ilk önce kabuklu olan kısımları bir fırça yardımı ile güzelce yıkanır ve süzülmesi için bir kenarda bekletilir. Daha sonra fırına yerleştirilmeden önce patateslerin üzerinde bir kaç delik açılması gerekir. Böylece patatesler daha kolay pişecektir. Hemen arkasından fırın tepsisine yerleştirilir ve fırına verilir. Eğer fırın 200 dereceye ayarlanmışsa fırında patates kaç dakikada pişer Yaklaşık olarak 55 yada 60 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Patatesler orta boy büyüklükte ise bu süre patateslerin pişmesi için yeterli bir zamandır.

Pişme süresi fırının derecesine göre ve modeline göre değişiklik göstermektedir. İlk olarak normal fırınlarda 220 dereceye ayarlandığı zaman 45 veya 50 dakika arasında pişme süresi değişmektedir. 200 dereceye ayarlandığı zaman 55 yada 60 dakika pişme süresi bulunmaktadır. 180 dereceye ayarlandığı zaman fırında patates kaç dakikada pişer Yaklaşık olarak 65 veya 70 dakika arasında pişirilmesi gereklidir. Düşük derecede ve yavaş pişmesi patatesin lezzeti açısından daha iyi olacaktır.

Eğer davul fırında patatesler pişiriliyorsa bu süreler ocaklı fırınlara göre yarı yarıya inecektir. Bu yüzden patateslerin yanmaması için sürelere dikkat edilmesi gerekir.
]]>
Fırında Kaşarlı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kasarli-patates.html Thu, 25 Oct 2018 18:37:24 +0000 Fırında kaşarlı patates, patates çocukluğumuzun en sevdiği sebzelerden birisidir. O yüzden her evde sürekli yapılması kolay olan bir yemek çeşididir. Fırında kaşarlı patatesi denedikten sonra lezzetinden vazgeçmeyeceğimiz Fırında kaşarlı patates, patates çocukluğumuzun en sevdiği sebzelerden birisidir. O yüzden her evde sürekli yapılması kolay olan bir yemek çeşididir. Fırında kaşarlı patatesi denedikten sonra lezzetinden vazgeçmeyeceğimiz bir tarif arasında yer alacaktır. Sadece çocuklar için değil aynı zamanda büyükler için de tüketilebilir bir lezzettir. Fırında kaşarlı patates günün her saatinde tüketilebilir. Hem kahvaltılarda hem ara öğünlerde hem ana öğünlerde hem de diyet programlarında rahatlıkla yapılabilir ve tüketilebilir. Bunun için fırında kaşarlı patates öyle zannedildiği gibi yapılışı zor değildir. Sadece kıvamını tutturmak için kaç kişilik yapılacağını ve hangi malzemeden ne kadar kullanacağım bilmek gerekir. Bu yüzden fırında kaşarlı patates yapmadan önce bunları bilmek önemlidir.

Fırında kaşarlı patates için gereken malzemeler

  • 4 adet patates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • Yarın çay bardağı süt
  • Bir miktar tuz

Fırında kaşarlı patates yapılışı

Öncelikli olarak elimize bir bor cam alıyoruz. Dilenenler için de fırın kabı da kullanabilir. 200 derecede ısınması için fırınımızı açıyoruz. Patateslerimizin ikiye yada üç parça olacak şekilde kesiyoruz. Kestiğimiz patatesleri bor camın içine döküp üzerine zeytinyağı ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz ve daha sonra yarı kıvamda patatesleri haşlıyoruz. Hafif haşlanan patateslerimiz fırın tepsisine dizip yarım saat kadar fırında pişireceğiz. Fırında piştikten sonra üzerine bir kapta sütü yumurtayı çatal yardımıyla çırpıyoruz ve kaşar peyniri yaptığımız karışımıza döküyoruz ve patatesin üzerine ilave ediyoruz. Aynı şekilde tekrar fırına atıyoruz kaşar peyniri eriyip kızarana kadar tekrar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız patatesleri servis tabağına alıyoruz. Bu işlemlerin ardından kaşarlı patatesimizin üzerine kırmızı biber ve karabiber serpip afiyetle yiyebiliriz. 

Not: Fırında kullanılacak kaşarlı peynir kaliteli olmalıdır. Düşük kaliteli kaşarlı peynir istenilen tadı vermeyebilir. Bunun için kaliteli peynir kullanımına özen gösterelim. Aynı şekilde patateslerin çok eski olmamasına dikkat edilmelidir. Mümkünse taze patates kullanılmalıdır. 

]]>
Fırın Poşetinde Tavuk Patates https://www.firindapatates.com/firin-posetinde-tavuk-patates.html Fri, 26 Oct 2018 16:36:40 +0000 Fırın poşetinde tavuk patates, Özellikle çalışan kadınlar, ev hanımları ve bekar kızlar, erkekler için son derece kolaylık sağlamıştır. Tavukla patates birbirine çok yakışan karışımdır. Bu yemeği yaparken, tavukların Fırın poşetinde tavuk patates, Özellikle çalışan kadınlar, ev hanımları ve bekar kızlar, erkekler için son derece kolaylık sağlamıştır. Tavukla patates birbirine çok yakışan karışımdır. Bu yemeği yaparken, tavukların çok teze olmasına, paketlerinin üzerindeki son kullanma tarihlerine iyi bakmamız gerekmektedir. Ayriyeten patateslerin çimlenmiş olmamasına dikkat etmeliyiz. Çimlenmiş patates ve tarihi geçmiş tavuk sağlığa çok zararlıdır. Yapılış kurallarına uyulur ve içerisine konulacak baharatları eksik etmeden pişirilirse, mükemmel lezzette bir yemek ortaya çıkar. Fırında pişiyor oluşu ayriyeten bir lezzet katar. Tavuk Protein, patates ise  potasyum ve C vitamini bakımından oldukça zengindir. Bu açıdan fırın poşetinde tavuk patates yemeği oldukça sağlıklıdır. Uzun süre tok tutar ve besleyicidir. Ailemize, misafirlerimize yapıp yedireceğimiz harika bir yemektir. Evin dışında yemek ihtiyacı olduğu zaman, tatilde, lokanta, restoran ve tüm konaklama tesislerinde bu yemeği tercih eder zevkle yeriz. 

Fırın poşetinde tavuk patates malzemeleri
  • 1 adet tavuk bonfile (yaklaşık 400 gram)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 5 adet orta boy patates
  • 1 adet fırın poşeti
  • 1 tatlı kaşığı un
Fırın poşetinde tavuk patates yapılışı

Hazırlanan malzemelerden, 1 su bardağı su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 2 diş dövülmüş sarımsak, baharatlar ve tuz iyice karıştırılarak sos hazır hale getirilir, bir kaseye koyarak beklemeye alınır. Önceden iri şekilde parçalara ayrılan tavuk, hazırlanan  sosun içine konur ve iyice her yerine gelecek şekilde karıştırılır. Daha sonra sosun içine konan tavuklar, buzdolabına konarak dinlendirilir. Patateslerin her biri 4 parçaya kesilecek şekilde dilimlenir hazırlanır. Sonradan fırın poşeti her tarafına bulaşacak şekilde unlanır ve patateslerle sosta bekleyen tavuklar poşet içerisine konur. Ağzı sıkıca bağlanır ve poşet birkaç yerinden toplu iğne ile delinerek, pişirilmek üzere tepsiye konur. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırına, pişmek üzre tepsiler yerleştirilir. 190 derecede 40 dakika pişirilmesi beklenir. İyice kızarmaları beklenir ve pişme saatine az kala hafif bastırılarak pişip pişmediği kontrol edilir. Fırın poşetinde tavuk patates yemeği poşetten çıkarılarak sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Yumurtalı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-yumurtali-patates.html Sat, 27 Oct 2018 05:39:07 +0000 Fırında Yumurtalı Patates; Sabah kahvaltıda, öğle vakti tercih edebileceğiniz nefis bir tarif. Misafiriniz için farklı bir şeyler sunmak istiyorsanız iste size pratik bir tarif;Fırında Yumurtalı Patat Fırında Yumurtalı Patates; Sabah kahvaltıda, öğle vakti tercih edebileceğiniz nefis bir tarif. Misafiriniz için farklı bir şeyler sunmak istiyorsanız iste size pratik bir tarif;

Fırında Yumurtalı Patates İçin Malzemeler
  • 6 adet yumurta
  • 3 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağ
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 çay bardağı kaşar peynir rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber
Fırında Yumurtalı Patates Yapılışı; 

Derin bir kaba yumurtaları ve tuzu koyarak mikserle iyice çırpalım. Patatesi rendeyelim, soğanları rondodan geçirelim. Yumurtanın üzerine patatesi, soğanı ilave ederek karıştıralım. Daha sonra üzerine zeytinyağını, karbonat, karabiber, pulbiberi ekleyerek karıştıralım. Borcamı yağlamadan harcı üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırında yumurtalı patatesi dilimleyerek sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun. 
]]>
Fırında Patates Çeşitleri https://www.firindapatates.com/firinda-patates-cesitleri.html Sat, 27 Oct 2018 06:11:42 +0000 Fırında patates çeşitleri, patates mutfaklarda adeta bir kurtarıcı olan sebze çeşididir. Osmanlı mutfağına oldukça geç girdiği bilinir. Günümüzde ise mutfakta en çok kullanılan ve çeşit bakımından en fazla y Fırında patates çeşitleri, patates mutfaklarda adeta bir kurtarıcı olan sebze çeşididir. Osmanlı mutfağına oldukça geç girdiği bilinir. Günümüzde ise mutfakta en çok kullanılan ve çeşit bakımından en fazla yemek çeşidine sahip olan bir sebzedir. Ana yemek olarak değişik şekillerde yemeği yapılabilir. Ayrıca ana yemeklerin yanında kurtarıcı olarak, salata ya da garnitür olarak da farklı şekillerde hazırlanıp sunum yapılabilir. Patates özellikle çocukların beğenerek yediği ve asla ret etmediği bir sebzedir. Çocuklar için kızartma, haşlama, kumpir gibi değişik şekillerde hazırlanabilir. 

Fırında etli patates dolması için gereken malzemeler

  • 5 adet orta boy patates
  • 300 gram kuşbaşı et
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 2 tane yeşilbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 tane orta boy domates
  • Tuz, karabiber, kekik, pul biber
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Kızartmak için sıvı yağ

Fırında etli patates dolması yapımı

Fırında etli patates dolması için patatesler yıkandıktan sonra kabukları soyulur. Soyulan patatesler ortadan ikiye kesilir ve iç kısımları tatlı kaşığı yardımıyla oyulur. Patatesler tepsiye düzgün otursun diye alt kısımları hafif kesilerek düzlenir. Oyulan patatesler tekrar sudan geçirilerek havlu kağıt yardımıyla kurulanır. Tavaya patatesleri kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ eklenip ocağa alınır. Kızan yağa oyulan patatesler atılıp her tarafı eşit şekilde kızartılır. Kızaran patatesler havlu kağıt serilmiş tabağın üzerine çıkartılır. Uygun bir tava ocağa alınarak kuşbaşı doğranmış etler eklenir. Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenip etler sotelenir. Kuru soğan yemeklik etlerin üzerine doğranır ve kavurmaya devam edilir. Domatesin kabukları soyularak yemeklik olacak şekilde yeşil biberlerle birlikte kavrulan soğan ve etin üzerine doğranır. Yarım saat kadar kısık ateşte pişirilir. Son olarak tuz ve baharatları eklenip ocaktan alınır. Hazırlanan harç kızartılan patateslerin içine doldurulur ve patatesler fırın kabına sıralanır. Salça 2 su bardağı sıcak suyun içinde inceltilir. Hazırlanan son fırın kabına sıralanmış olan patateslerin üzerine dökülür. 200 derecede ısıtılmış fırına yemek verilir ve 20 dakika kadar pişirilir. Pişen dolmalar sıcak olacak şekilde servise sunulur. Afiyet olsun.

Fırında pofuduk patates püresi için gerekli malzemeler

  • 3 tane orta büyüklükte patates
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Karabiber, tuz ve kaşar peyniri rendesi

Fırında pofuduk patates püresi yapımı

Patateslerin kabukları soyularak yıkanır. İri şekilde birkaç parçaya kesilerek uygun bir tencerenin içine alınır. Üzerlerini geçecek şekilde su eklenip orta harlı ocakta yumuşayıncaya kadar haşlanır. Yumuşayan patateslerin suyu süzülerek üzerine tereyağı eklenir. Ezici yardımıyla püre kıvamı alana kadar ezilir. Püre biraz soğuduktan sonra yumurta sarısı, baharat ve tuz eklenip karıştırılır. Karıştırma işlemi elle yoğrularak yapılabilir. Hazırlanan püre krema torbasına alınarak varsa tırtıklı uç takılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın kabına sıkılır. Krema torbası yoksa şeker torbasının bir ucu bıçakla kesilerek içine püre doldurulup tepsiye sıkılabilir. Fırın kabına patates püresi yaklaşık bir yumurta büyüklüğünde sıkılır. Fırın 200 derecede ısıtılıp tepsi fırına verilir ve üzerileri kızarana kadar pişirilir. Fırından almadan bir iki dakika önce kaşar peyniri rendesi dökülür ve kaşarlar eriyince fırından alınır. Afiyet olsun.

Fırında kaşarlı taze patates için gerekli malzemeler

  • 8 tane orta boy patates
  • Yarım çorba kaşığı tereyağı
  • Kaşar peyniri dilimi
  • Tuz ve kırmızı pul biber

Fırında kaşarlı taze patates yapımı

Fırında patates çeşitleri arasında hafif bir lezzet arıyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz. Taze patateslerin kabukları kazındıktan sonra yıkanır. Ufak bir t]]> Fırında Kremalı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kremali-patates.html Sun, 28 Oct 2018 02:13:50 +0000 Fırında kremalı patates, ana yemeklerin yanında oldukça güzel giden ve yapımı gayet pratik olan yiyeceklerden olmaktadır. Sürekli patates haşlama yada kızartma yapmaktan sıkıldıysanız fırında kremalı patatesi tercih e Fırında kremalı patates, ana yemeklerin yanında oldukça güzel giden ve yapımı gayet pratik olan yiyeceklerden olmaktadır. Sürekli patates haşlama yada kızartma yapmaktan sıkıldıysanız fırında kremalı patatesi tercih edin derim. Benim özellikle et ve balık yemeklerinin yanında sıklıkla tercih ettiğim yiyeceklerden biri olmaktadır. Şimdi ''balık yemeğinin yanında kremalı ürün yersek zehirleniriz'' demeyin. Bana göre bu zehirlenme efsanesi iki üründen birinin bayat olmasından kaynaklanmaktadır.


Fırında kremalı patates için gerekli malzemeler
  • 4-5 adet patates
  • 200 ml krema
  • 200 ml süt
  • Rende kaşar peyniri
  • 1 adet rende sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
Fırında kremalı patates yapılışı

Fırında kremalı patates, tarifinde öncelikle patatesleri güzelce soyalım ve su dolu bir kabın içerisine koyalım. Daha sonra patatesleri ikiye bölüm ince ince doğrayalım. Yarım santim kalınlığında olması yeterli olacaktır. Sosunu hazırlarken patatesleri tekrar suyun içerisine bırakalı. Bu şekilde kararma yapmayacaklardır. Fırında kremalı patatesin, sosunu karıştırmak için bir kap alın ve içerisine krema, süt, sarımsak, tuz ve karabiberi alalım ve iyice karıştıralım. Daha sonra patatesleri bir süzgece alın ve iyice suyunu süzdürün. Suyu giden patatesleri bu karışımın içerisine alarak iyice harmanlayalım. Sos iyice bulandığında pişirme yapacağınız kabın içerisine yayalım ve daha önceden 5 dk ısıttığımız 160 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirelim. Pişme işleminden sonra rende kaşar peynirini de üzerine sererek kızarana kadar tekrar fırına alalım. Bu sefer ısıyı 180 derece yapabilirsiniz. Kaşar peynirleri kızardığı zaman fırında kremalı patates hazır hale gelmiş olacaktır. Bundan sonraki aşamada isterseniz tabakların yanlarına garnitür olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz bu şekilde sade olarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Patates Patlıcan Kabak Kızartması https://www.firindapatates.com/firinda-patates-patlican-kabak-kizartmasi.html Mon, 29 Oct 2018 00:09:35 +0000 Fırında patates patlıcan kabak kızartması, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden patates patlıcan ve kabağın hem bütçe olarak uygun olması hem sağlıklı beslenmeye yardımcı olduğu sebzeler arasında yer almaktadır. Bol çeş Fırında patates patlıcan kabak kızartması, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden patates patlıcan ve kabağın hem bütçe olarak uygun olması hem sağlıklı beslenmeye yardımcı olduğu sebzeler arasında yer almaktadır. Bol çeşitleri ile iştahları açan fırında kızartma sofralara renk vererek süslemektedir. Pratik yapımı sayesinde bir çok çalışan bayanların zaman kazanma açısından önemli olmaktadır. Fırında patates patlıcan kabak kızartması her mutfak hanımının çok kolay bir şekilde hazırlayacağı yemekler arasında olan fırında kızartma kişilerin tercihlerine göre yanına bir ayran veya cacık ile bir akşam yemeği severek ve sevdiklerinizle beraber tadını çıkartmanızı sağlar.  

Fırında patates patlıcan kabak kızartması için gerekli malzemeler
  • 3 adet orta boy patates.
  • 3 adet patlıcan.
  • 3 adet kabak.
  • 2 adet biber.
  • 2 adet domates.
  • 1 fincan sıvı yağ.
  • 1 çay kaşığı karabiber.
  • 1 çay kaşığı pul biber.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
Fırında patates patlıcan kabak kızarması yapılış tarifi: 

Patatesler soyulup yıkanarak fırın tepsisine dizilir, üzerine patlıcanlar soyulup yıkanıp, tepsi üzerine doğranır. Kabaklar da aynı şekilde yıkanıp doğranmalı, biber ve domatesler tercih edilirse üzerine eklenerek doğranır. En son sıvı yağ ve baharatlar ve tuz hepsi tepsi içindeki harçlarla harmanlanarak 200 derece fırına konarak kızartılması beklenir. Yaklaşık 30 dakikada fırında patates, patlıcan, kabak kızartması servise hazır olarak sunulur. 

Afiyet olsun. 
]]>
Fırında Tavuk Patates https://www.firindapatates.com/firinda-tavuk-patates.html Mon, 29 Oct 2018 16:49:39 +0000 Fırında Tavuk Patates, Bu lezzetli yemek patates, tavuk ve diğer sebzelerin de kullanılmasıyla damak tadınıza hitap edecek eşsiz bir lezzet oluşturmaktadır. Aniden bir misafiriniz geldiğinde hali hazırda bir yemeğiniz yoksa fırı Fırında Tavuk Patates, Bu lezzetli yemek patates, tavuk ve diğer sebzelerin de kullanılmasıyla damak tadınıza hitap edecek eşsiz bir lezzet oluşturmaktadır. Aniden bir misafiriniz geldiğinde hali hazırda bir yemeğiniz yoksa fırında tavuk patates yemeği yaparak servise sunabilirsiniz. Bu yemeği yapmak fazla vaktinizi almaz. Hadi kolları sıvayarak işe koyulalım. Hepinize kolay gelsin.

Fırında Tavuk Patates Yapımında Kullanılan Malzemeler:
  • 1 tane bütün piliç 
  • Yarım kilo patates
  • 4 tane bahçe domatesi
  • 4 tane yeşil biber
  • 4 tane orta boy kuru soğan 
  • 5 yemek kaşığı dolusu ev yapımı tereyağı
  • 1 kase ılık su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kekik otu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (acı yada tatlı sizin tercihinize kalmış)
  • Tuz 
Fırında Tavuk Patates Yapılışı

Fırında tavuk patates yemeğine tavuğu doğrayarak başlayalım. Geniş bir kap içerisine alınan tavuğu bir kişinin yardımıyla yemeklik olarak doğrayalım ve iyice yıkadıktan sonra süzgece alıp süzülmesini bekleyelim. Bizde o arada patatesleri ve kuru soğanları soyalım. Ardından bütün sebzeleri patates ve soğanlarla beraber bir kaba alıp temizce yıkayalım. Süzülen tavuk parçalarını önceden hazırladığımız bir tepsiye dizelim. Daha sonra patatesleri doğrama tahtasında dört eşit parçaya bölerek tavukların üzerine düzelim. Aynı şekilde kuru soğanları da dizelim. Yeşil biberleri halka halka doğrayalım ve tepsiye düzelim. Domatesleri de kalın halkalar şeklinde keserek tepsinin en üst kısmına düzelim. Ardından 1 bardak su içerisine ev yapımı salçayı ilave ederek karıştıralım ve daha sonra tuz ilave ederek tepsinin üzerine gezdirelim. Pul biberi, dağ kekiğini de ilave ettikten sonra tereyağını küçük parçalar halinde tepsiye serelim. Bu aşamadan sonra tepsinin üzerine folyo çekerek evinizde önceden 180 derecede ısıtılmış fırına yada pide fırınına yemeğinizi pişirmek için gönderebilirsiniz. Pide fırınında odun ateşinde olacağı için daha lezzetli olacaktır. Fakat vaktim yok evde yaparım derseniz önceden 180 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi sürün ve yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Yumuşayıncaya kadar pişen malzemelerin üzerindeki folyoyu alın ve 15 dakika da folyo olmadan pişirin. Bu süre sonrasında fırında tavuk patates yemeğinizi servise sunabilirsiniz. Yanına pilav ve ayran hazırlayıp sıcak servise sunun. 

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Etli Patates https://www.firindapatates.com/firinda-etli-patates.html Tue, 30 Oct 2018 06:17:33 +0000 Fırında Etli Patates, Sağlıklı beslenmeye yönelik lezzetli bir yemek türüdür. Et tercihine yönelik dana veya kuzu eti seçimi önemlidir. Bu besin maddelerinin içerisinde yer alan vitamin ve mineraller maddelerinin vücuda alınmas Fırında Etli Patates, Sağlıklı beslenmeye yönelik lezzetli bir yemek türüdür. Et tercihine yönelik dana veya kuzu eti seçimi önemlidir. Bu besin maddelerinin içerisinde yer alan vitamin ve mineraller maddelerinin vücuda alınması için doğru yöntemle pişirme tekniğinin uygulanması esastır. Bu hususta katkı maddesi içeren yağlardan uzak durulması gerekir. Bununla birlikte elektronik fırından ziyade odun ateşi taş fırın mevcutsa söz konusu yemek türünü  lezzetine lezzet katılacaktır. Mümkün mertebe ekmek üretimi yapan fırınlarda etli patatesi pişirdiğinizde iştah kabartan enfes bir tat elde edeceksiniz. Herkesin damak zevkine uyan sağlıklı bu gıda türü doyurucu özelliği ile açlık hissini uzun süre ortadan kaldıracaktır. Tecrübe gerektirmeden kolaylıkla yapabileceğiniz fırında etli patates yemeği için baharat takviyesi de eklediğinizde tadına doyum olmaz enfes bir lezzet elde edeceksiniz.

Fırında etli patatesin iyi pişmesi için birtakım püf noktaları vardır. Türk mutfağının vazgeçilmez yemek çeşitleri arasında yer aln bu leziz gıdanin içerisindeki etin lokum gibi ağızda erimesi için toprak kökenli güveçlerin kullanılması önemlidir. Eğer güveç yoksa kalın yapıya sahip olan dolap poşetlerini de kullanabilirsiniz. Öte yandan bu enfes yemeğe eşsiz bir aroma eklemek istiyorsanız yemeğin pişirilme aşamasında bir adet defne yaprağı üst katmana koyduğunuzda ayrı bir tat elde edeceksiniz. Et ve patates ikilisini sevmeyn kimse yoktur. Bu besinler aracılığıyla yapılan yemeğin lezzetinin damaklarda iz bırakması için sunum şekline de özen gösterilmesi unutulmaz bir yemeğin varlığını inşa eder.

Fırında Etli Patates İçin Gerekli Malzemeler
  • 300 gram dana eti
  • Yarım kilo patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • Bir tatlı kaşığı tuz

Fırında Etli Patates Yapılışı

Dana etini kuşbaşı şeklinde doğrayarak yıkayınız. Daha sonra patatesleri soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayınız. Bu malzemeleri geniş bir kap içerisine alarak üzerine kırmızı toz biber, kekik, ve tuz ilave ederek karıştırınız. Bu işlemden sonra terbiye edilen et ve patatesler fırın tepsisine alınarak içerisine yarım çay bardağı kadar su eklenir. Son olarak da tereyağı küçük parçalar halinde bu malzemelerin üzerine belirli aralıklar halinde dizilir. Hazırlanan yemek 180 derecelik fırına verilir. Yaklaşık 40 dakika pişirildikten sonra fırında etli patates yemeğinizi servis tabağına alarak sıcağı sıcağına sunum yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Poşette Patates https://www.firindapatates.com/firinda-posette-patates.html Tue, 30 Oct 2018 08:38:37 +0000 Fırında Poşette Patates, 15 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanıp, 40 dakika pişirme süresi olan, kolay ve zahmetsiz bir yemektir. Özellikle karaciğer hastalarında olduğu gibi, çeşitli hastalıklar nedeniyle perhiz yapmak zoru Fırında Poşette Patates, 15 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanıp, 40 dakika pişirme süresi olan, kolay ve zahmetsiz bir yemektir. Özellikle karaciğer hastalarında olduğu gibi, çeşitli hastalıklar nedeniyle perhiz yapmak zorunda kalan hastaların tercih edebileceği diyetlerine uygun bir yemektir. Patatesin şeker ve nişasta oranı yüksek olduğu için,şeker hastalarını bu grubun dışında tutuyoruz. 

Fırında Poşette Patates İçin Gerekli Malzemeler
  • 4 adet büyük boy patates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı Pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tuz
  • 1 adet fırın poşeti
  • 1 tatlı kaşığı nişasta veya un
  • Tercihe göre az miktarda biber salçası da ekleyebilirsiniz.
Fırında Poşette Patates Yapılışı

Patatesleri önce güzel bir yıkıyoruz. Daha sonra kabuklarını soyuyoruz. Kabuğu ile pişirmeyi tercih edenler kabukları soymasın. Sonra patatesleri uç kısmından başlayarak diğer ucuna kadar tam kesmeden dilimlere ayırıyoruz. Akabinde geniş bir kasede  zeytinyağı,sarımsak,baharatlar ve salçayı karıştırıyoruz. Patatesleri de bu karışıma ekleyerek bir güzel harmanlıyoruz ve 20 dakika kadar karışımı içine çekmesi için bekletiyoruz.

Daha sonra un yahut nişastayı şişirdiğimiz fırın poşetine koyup, her yanına bulaşması için poşeti çalkalıyoruz. Bu sayede hem malzemenin poşete yapışmasını engelliyoruz hem de patateslerin ertesi güne kaldığında tazeliklerini muhafaza etmesini sağlamış oluyoruz. Sonrasında hazırladığımız soslu patates dilimlerini fırın poşetine doldurup, poşetin ağzını kutusundan çıkan tel ile bağlıyoruz. Patatesler daha iyi kızarsın diye, poşeti toplu iğne yardımıyla bir kaç yerinden deliyoruz ve poşeti fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Fırın ısısını 200 dereceye ayarlıyoruz, tepsiyi fırına sürüyoruz ve patatesler kızarıncaya kadar pişirilir.
]]>
Fırında Kabak Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kabak-patates.html Tue, 30 Oct 2018 18:55:36 +0000 Fırında Kabak Patates, Şüphesiz ki fırında yapılan sebzelerin tadı bir başka oluyor. Üstelik daha az yağ kullanılması bakımından çok daha sağlıklı. Genellikle patates ve kabak kızartılarak tüketilir. Ancak özellikle de Fırında Kabak Patates, Şüphesiz ki fırında yapılan sebzelerin tadı bir başka oluyor. Üstelik daha az yağ kullanılması bakımından çok daha sağlıklı. Genellikle patates ve kabak kızartılarak tüketilir. Ancak özellikle de kabak aşırı derecede yağ çeker ve bu nedenle hem tadı bozulur hemde yağlı olması bakımından özellikle de rejim yapan kişiler bakımından pek tercih edilmez. Ancak kabak ve patatesi çok sevenler bu durumda kabak ve patatese az miktarda yağ ekleyerek yanında biberle beraber fırında yapabilir. Fırında kabak patates daha sağlıklı olmasının yanı sıra kızartmaya göre çok daha pratik ve basit hazırlayabilirsiniz.

Fırında kabak patates tarifi: 

Malzemeler: 
  • 3 tane patates 
  • 3 tane kabak 
  • 3 kırmızı etli biber 
  • 3 yeşil sivri biber 
  • 4-5 diş sarımsak 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik 
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
Fırında kabak patates hazırlanışını: 

Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup geniş bir kabın içerisine para para doğrayın. Ardından kabakları da yıkayıp aynı şekilde patateslerin üzerine doğrayın. Biberleri de iri iri dilimledikten sonra kabın içine tuz, karabiber ve kekik ilave edip iyice harmanlayın. Daha sonra fırın tepsisinin içerisinde bir patates bir kabak ve bir biber olmak üzere sıra sıra yan yana dizin. Ardından ufak bir kasenin içerisine zeytin yağını alıp içerisine 4-5 adet sarımsağı rendeleyip karıştırdıktan sonra fırın tepsisinin üzerindeki kabak ve patateslerin üzerine eşit miktarda gezdirin. Hazırladığınız fırında kabak patates türlüsünü önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürüp üzeri kızarana kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkaracağınız kabak patateslerin üzerine isteğe bağlı olarak sıcakken kaşar peyniri rendeleyip servis yapabilirsiniz. Ayrıca kabak patatesleri servis tabağına alıp yanında süzme yoğurt ile de servise sunabilirsiniz. Hem kahvaltıda hem de öğün aralarında keyifle tüketeceğiniz fırında kabak patatesi afiyetli tüketmeniz dileğiyle.
]]>
Fırında Kanat Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kanat-patates.html Wed, 31 Oct 2018 09:59:24 +0000 Fırında Kanat Patates; Fırın yemekleri her zaman pratik ve lezzetlidir. Hem fırın yemekleri kızartma yapılan yemeklere göre çok çok daha sağlıklıdır. Misafirlerimize hem daha gösterişli hem de kolay yemekler yapmak isteriz. Bu Fırında Kanat Patates; Fırın yemekleri her zaman pratik ve lezzetlidir. Hem fırın yemekleri kızartma yapılan yemeklere göre çok çok daha sağlıklıdır. Misafirlerimize hem daha gösterişli hem de kolay yemekler yapmak isteriz. Bunun en güzel örneklerinden birisi de fırında kanat patates yemeğidir. Türk halkı olarak gelen misafire soframızda mutlaka et ve et ürünü ikramları tercihimiz olur. Et ürünleri içinde tavuk kanat ise hem maliyeti uygun hem de baharatla ve kanat sosları ile harmanlandığı zaman oldukça leziz olur. Akşam yemeklerinde yanına mısırlı, mantarlı yada nohutlu ve tereyağlı pirinç pilavı ve soğuk bir ayran yada sarımsaklı zeytinyağlı leziz bir cacık ile beraber fırında kanat patates ile enfes bir menü oluşturabilirsiniz.

Fırında Kanat Patates Tarifi

Fırında kanat patates kaç kişilik; 5 kişilik
Fırında kanat patates hazırlama süresi; 15 dakika
Fırında kanat patates pişirme süresi; 45 dakika

Fırında Kanat Patates İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 kilogram kanat tavuk
  • 5 tane orta boylarda patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı çekilmiş kaya tuzu
Fırında Kanat Patates Yapılışı; 

Kanat tavuklar suda iyice yıkandıktan sonra kağıt havlu durulanır ve karıştırma kabına alınır. Patatesler soyulur ve elma dilim şeklinde tavukların olduğu kap içine doğranır. Üzerine kırmızı pul biber, karabiber, kekik ve tuz atılır. Daha sonra sıvıyağ ve zeytinyağ da ilave edilir. El ile bu karışım iyice harmanlanır, karıştırılır. Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serildikten sonra karışım tepsiye yayılır. Daha önceden 200 dereceye ayarlanmış fırına sürülür. 20 dakika kadar sonra fırından çıkarmadan kanatlar ters çevirilir. 45-50 dakika sonra patateslere çatal tarzı birşey batırdığınız zaman hemen batıyor ve tavuk kanatlarda kızardı ise fırında kanat patates yemeğiniz hazır olur. 

Afiyet olsun. 
]]>
Fırında Patates Topları https://www.firindapatates.com/firinda-patates-toplari.html Thu, 01 Nov 2018 01:09:07 +0000 Fırında Patates Topları; Akşam yemeklerinde köfte, karnıyarık, et kavurma, kanat tavuk, baget tavuk tarzı ana yemeklerde birde aparatif birşeyler sunmak için en güzel tercih patatestir. Patates sınırsız tarif ve sunumları ile he Fırında Patates Topları; Akşam yemeklerinde köfte, karnıyarık, et kavurma, kanat tavuk, baget tavuk tarzı ana yemeklerde birde aparatif birşeyler sunmak için en güzel tercih patatestir. Patates sınırsız tarif ve sunumları ile her öğüne yakışır. Üstelik patatesi sevmeyen neredeyse hiç yoktur. Bu nedenle öğünler patates ürünleri ikram etmekten endişe duymayız. Ana yemeklerin yanına yapılacak patates türevleri; kremalı fırında patates, kızartma patates, beşamel soslu kaşarlı fırında patates, fırında patates topları, patates püresi gibi daha pek çok farklı üründür. Çocukların da severek tüketeceği fırında patates topları oldukça pratik ve az bir malzeme ile acil misafirlere hemen hazırlanabilir. Yapımını öğrenip pratiğe döktükten sonra sofralardan eksik olmayacak bir tarif, fırında patates topları.

Fırında Patates Topları Tarifi

Fırında patates topları kaç kişilik; 10-12 kişilik
Fırında patates topları hazırlama süresi; 15 dakika
Fırında patates topları pişirme süresi; 15 dakika

Fırında Patates Topları İçin Gerekli Malzemeler
  • 6 tane orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 çay kaşığı tuz
Fırında Patates Topları İçi İçin Gerekli Malzemeler
  • Küp küp doğranmış kaşar peyniri
Fırında Patates Topları Üzeri İçin Gerekli Malzemeler
  • Galeta unu
Fırında Patates Topları Yapılışı; 

Başlangıç olarak patatesler soyulur ve küp küp orta büyüklükte doğranır. Büyük bir tencere içinde hafif yumuşayana dek haşlanır. Haşlandıktan sonra patatesler tencereden alınır ve ve derin bir kap içine koyulur. Tuz ve tereyağ da ilave edildikten sonra patatesleri püre kıvamına gelene dek çatal yardımı ile ezin. Patates püresi yuvarlak şekilde açılır ve içine küp küp kaşar peyniri konulur, poğaça biçiminde kapatılır. Ardından yuvarlak olan patates toplarını galeta ununa bulayıp yağlanmış yada fırın kağıdı serilmiş fırın kabına yada borcama sıra sıra dizilir. Daha önceden 200 dereceye ayarlanmış fırına sürülür. Fırında üzeri kızarana dek pişirilir. 
]]>
Fırında Köfte Patates Sosu https://www.firindapatates.com/firinda-kofte-patates-sosu.html Thu, 01 Nov 2018 23:13:01 +0000 Fırında Köfte Patates Sosu; Özellikle domatesin mevsimi geldiği yaz aylarında yemekler için hazırlanacak soslar kavanozlara koyulmalı ve her türlü yemekte acil olarak sosumuzu çıkartabilmeliyiz. Daha önceden hazırlana dondurucuy Fırında Köfte Patates Sosu; Özellikle domatesin mevsimi geldiği yaz aylarında yemekler için hazırlanacak soslar kavanozlara koyulmalı ve her türlü yemekte acil olarak sosumuzu çıkartabilmeliyiz. Daha önceden hazırlana dondurucuya atılan yemekler, konserveler, soslar her zaman kurtarıcıdır. Yaz sonlarında kendi hazırladığınız fırında köfte patates sosunu kış aylarında sakınmadan tüketebilirsiniz. Bu sosu aynı zamanda makarna yemeklerinde, fırında kanat patates yemeklerinde, fırında baget yemeklerinde de kullanabilirsiniz. 

Fırında Köfte Patates Sosu Tarifi

Fırında köfte patates hazırlama süresi; 45 dakika
Fırında köfte patates pişirme süresi; 45 dakika

Fırında Köfte Patates İçin Gerekli Malzemeler
  • 2 kilo olgun ve etli domates
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 5 diş sarımsak
  • 3 dal taze biberiye
  • 1 dal taze  fesleğen
  • 1,5 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
Fırında Köfte Patates Yapılışı;

Domatesler suda iyice yıkanır, kurulanır ve kabukları soyulur. Ardından kabukları soyulan domatesler küp küp doğranır. Sarımsakların kabukları soyulur ve ince ince kıyılır. Domatesler aşırı sulu ise süzgeçte bekletilir. Domates suyu olarak farklı tariflerde kullanılmak üzere ayrılır. Derin bir tencere içine zeytinyağ konulur ve kızdırılır. 3 dal biberiye zeytinyağına daldırılır ve çıkartılır, aromasının yağa geçmesi için. İnce ince kıyılmış sarımsak zeytinyağ içine atılır ve kavrulur. Küp küp doğranmış domatesler ve tuz da ilave edilir.Tahta kaşık yardımı ile biraz karıştırın ve 30 dakika kadar pişirilir. Biberiye dalları sos içinden çıkartılır ve sos blendırdan geçirilir. Blendır içinde püre kıvamına gelen sos tekrar tencere içine alınır. İçerisine fesleğen yaprakları, üzüm sirkesi, karabiber ve toz şeker ilave edilir, 10 dakika kadar pişirilir. Kaynama sırasında çıkan köpükleri hafifçe alınır ve atılır. Ocaktan alınan sos cam kavanozlara doldurulur. Kavanozların ağız kısımları eğer sos bulaşırsa silinir. Kavanoz kapakları iyice kapanır. 

Fırında Köfte Patates Pişirme Tavsiyesi

Eğer baharatları ve baharatlı olan tatları daha fazla seviyorsanız sos karışımını kaynama sırasında biraz ada çayı yaprakları ilave edebilirsiniz. Ayrıca 1 tane de kesme şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz. 

Fırında Köfte Patates Püf Noktaları
  • Kavanoz ve kapaklar önceden kullanılmamış ve steril olmalıdır.
  • Kavanoz kapaklarının tam olarak oturması ve kapanması için kaynar su içinde 10 dakika kadar kaynatın.
  • Sos dolu olan kavanozları hava olmaması çin bir gece ters duracak şekilde bekletin.
  • Bir gece ters durduktan sonra kavanozları serin ve karanlık bir yerde yada buzdolabında muhafaza edin. 
  • Sosu domates mevsiminde yapamayacaksınız tarife 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edin.
  • Hazırlanan sos blendır yerine ince dokulu elekten geçirilmelidir, çekirdek kısımlarını kullanmamak için.
]]>
Fırında Baget Patates https://www.firindapatates.com/firinda-baget-patates.html Fri, 02 Nov 2018 06:10:08 +0000 Fırında Baget Patates; Fırında pişen sağlıklı ve lezzetli bagetler pratik yapımı sayesinde vazgeçilmezimiz olacaklar arasında yer alır. Hem öğle yemeklerinde hem de akşam yemeklerinde kilo alırım endişesi taşımadan tükete Fırında Baget Patates; Fırında pişen sağlıklı ve lezzetli bagetler pratik yapımı sayesinde vazgeçilmezimiz olacaklar arasında yer alır. Hem öğle yemeklerinde hem de akşam yemeklerinde kilo alırım endişesi taşımadan tüketebilirsiniz. Çalışan kadınlar içinde işten gelir gelmez yapabilecekleri ve yemeği fırına sürdükten sonra pişene  kadar dinlenebilirsiniz. 

Fırında Baget Patates Tarifi

Fırında baget patates kaç kişilik; 4 kişilik
Fırında baget patates hazırlama süresi; 20 dakika
Fırında baget patates pişirme süresi; 30 dakika

Fırında Baget Patates İçin Gerekli Malzemeler;
  • 6 tane baget tavuk
  • 4 tane orta boy patates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 dal demet taze fesleğen
  • 6 tane çeri domates
  • 4 tane yeşil biber
  • 2 tane kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı maden suyu
Fırında Baget Patates Yapılışı; 

aget tavuklar iyice yıkanır ve havlu kağıt ile durulanır. Bagetler maden suyu ile marine edilir. Patatesler soyulur ve elma dilim şeklinde doğranır. Çeri domatesler, kırmızı biber ve yeşil biberler yıkanır, uzun uzun doğranır. Derin bir karıştırma kabı içine baget tavuklar, elma dilim patatesler ve biberler alınır. Üzerine ince ince kıyılmış sarımsaklar, zeytinyağ, sıvı yağ, tuz, kırmızı pul biber, kara biber, fesleğen yaprakları eklenir ve el ile harmanlanır, karıştırılır. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bu karışım yayılır. Çeri domatesler ve biberler sıra sıra belirli bir düzen halinde dizilir. Üzeri tercihe bağlı olarak alüminyum folyo ile kapatılır ve 200 derece fırına sürülür. 20 yada 30 dakika kadar sürede pişirilir. Fırından çıkarılır ve yine tercihe bağlı olarak pirinç yada bulgur pilavı ve ayran yada cacık ile ikram edilir. Afiyet olsun.

Fırında Baget Patates Püf Noktaları
  • Maden suyu ile bagetlerin marine edilmesi bagetlerin yumuşamasına ve daha lezzetli pişmesine yardımcı olur.
  • Eğer fırına sürerken tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatırsanız daha kısa sürede ev bagetlerin üzeri kurumadan pişirebilirsiniz.
]]>
Fırında Kabuklu Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kabuklu-patates.html Fri, 02 Nov 2018 15:15:45 +0000 Fırında kabuklu patates, genelde et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Çeşitli baharatlar ile bir araya gelince oldukça lezzetli bir garnitür olduğu gibi görüntü olarak da iç açıcı özelliğe sahiptir. Fırınd Fırında kabuklu patates, genelde et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Çeşitli baharatlar ile bir araya gelince oldukça lezzetli bir garnitür olduğu gibi görüntü olarak da iç açıcı özelliğe sahiptir. Fırında pişen patateslerin lezzeti daha bir başka olduğu gibi birde harmanlanmış patates daha bir lezzetli olmaktadır. Hemen hemen herkesin her yörenin mutfağında yer almaktadır. Hem lezzet bakımından hem görüntü bakımından zengin olan fırında kabuklu patatesin yapımı da oldukça kolaydır. 

Fırında kabuklu patates için gerekli malzemeler  
  • İsteğe göre yarım kilo veya bir kilo ince kabuklu patates
  • Göz kararı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
Fırında kabuklu patates yapılışı 

Öncelikle patatesler güzelce yıkanır. Patateslerin kabukları ince olacağı ve soyulmayacağı için iyice yıkamakta fayda vardır. Daha sonra kabuğu soyulmamış patatesleri elma dilimleri şeklinde dilimlere ayırmak gerekir. Daha sonra dilimlere ayrılan patatesleri geniş bir kabın içerisine katmak gerekir. Daha sonrasında ise bütün baharatları küçük bir kase içerisinde karıştırmak gerekir sonrasında tuz ilave edilir. Daha sonra dilimlere ayrılmış patateslerim üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilir. Zeytinyağı ile patatesler güzelce harmanlanır. Son olarak ise birbiri ile karıştırılmış baharatlar patatese ilave edilir ve iyice bir kaç dakika harmanlanır. Patatesler alt üst iyice karıştırıldıktan sonra üzerine yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzenli bir şekilde patatesler yerleştirilir. Sonrasında ise önceden 180 derece ısıtılmış fırına patatesler atılır. Patatesleri yarım saat sonra kontrol edip çıkarmak gerekir. Fazla pişmiş sevenler için ise 45 veya 50 dakika fırınlanması yeterli olacaktır. Servise hazır olan fırında kabuklu patates garnitürü yapımında damak tadına göre ve kişi sayısına göre patates veya baharatlar çoğaltılabilir. Çünkü oldukça lezzetli olan fırında kabuklu patates çok lezzetli olduğu için fazla tüketilmektedir. 

Fırında kabuklu patates bir önemli püf noktası ise harmanlanan patatesin içerisine 1-2 diş sarımsak ezmek patateslerin lezzetine lezzet katacaktır. Tabi bu durum kişilerin damak tadına göre değişmektedir. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Patates Patlıcan https://www.firindapatates.com/firinda-patates-patlican.html Sat, 03 Nov 2018 10:06:28 +0000 Fırında patates patlıcan: Fırında yapılan yemeklerin hepsi çok güzel ve lezzetli olur. Patates patlıcan ikilisi, malzemeleri tam konur, özenle hazırlanırsa bambaşka bir tadı olur. Ev kadınlarımızı, çalışan kadınlarımız Fırında patates patlıcan: Fırında yapılan yemeklerin hepsi çok güzel ve lezzetli olur. Patates patlıcan ikilisi, malzemeleri tam konur, özenle hazırlanırsa bambaşka bir tadı olur. Ev kadınlarımızı, çalışan kadınlarımızın kolaylıkla yapabileceği leziz bir yemektir. Çocuklar da sulu  olduğu için beğenerek yerler. Ailemize ve iftara çağırdığımız konuklarımıza rahatlıkla yapabileceğimiz bir yemeğimizdir. Patlıcan içerisinde barındırdığı A, C, E K vitaminleri ve ayrıca potasyum, magnezyum, sodyum açısından çok zengindir. Kalp sağlığına faydalıdır, bol miktarda demir vardır ve saç, tırnak sağlığına katkısı çoktur. Patates de aynı şekilde vitamin deposudur. Bol miktarda C ve B vitaminleri ile potasyum ve kalsiyum içeren patates protein, bakır, demir ve fosfor içermektedir. Patatesle tek dikkat edilmesi gereken konu, çimlenmiş olanları kullanmamak gerekir. Allah muhafaza zehirlenmelere neden olabilir, vücuda zararı oldukça fazladır. Bu yemeğimiz doyurucudur, leziz ve sağlıklıdır.

Fırında patates patlıcan yemeği tarifi için malzemeleri
  • 4-5 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 5 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
Fırında patates patlıcan yemeği yapılışı: 

Patlıcanları önceden, dış kabuğunu şerit şeklinde keselim iyice yıkayıp, halka halka keselim ve derince bir kaba koyarak bol tuzlayalım karıştıralım. Patlıcan acısını salması için 2-3 saat bekletelim. Daha sonra patatesleri halka hakla doğrayalım bir kabın içine alalım. Soğanı yemeklik doğrayalım, sarımsakları dört parçaya bölelim. Yeşil biber, kırmızı biber de halka halka doğransın ve aynı kabın içinde harmanlansın. Bir kasenin içine zeytinyağı, toz şekeri, domates püresini, domates salçasını, biber salçasını ve tuzu ilave ederek mir miktar su koyup karıştıralım. Geniş ve derin bir borcama patlıcanlı karışımı boşaltalım, üzerine hazırladığımız sosu eşit miktarda dökelim. Borcamın üzerini alüminyum folyo ile iyice kapatalım, hiç hava almamalıdır. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırına koyalım ve  25 dakika pişmesi için bekleyelim. Bu süre dolduktan sonra borcamın üzerindeki alüminyum folyoyu çıkaralım, 10-15 dakika kadar daha pişirelim. Artık fırında patates patlıcan hazır olmuştur, sıcak sıcak masaya koyabiliriz. 

Afiyet olsun
]]>
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-besamel-soslu-kiymali-patates.html Sat, 03 Nov 2018 16:22:50 +0000 Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Patates, enfes lezzetli bir tariftir. Hem kendiniz için yapacağınız hem de yemeğe gelecek olan misafirlerinize tereddüt etmeden ikram edeceğiniz bir lezzettir. Güzel bir sunum ile servis edeceği Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Patates, enfes lezzetli bir tariftir. Hem kendiniz için yapacağınız hem de yemeğe gelecek olan misafirlerinize tereddüt etmeden ikram edeceğiniz bir lezzettir. Güzel bir sunum ile servis edeceğiniz muhteşem tarifi, malzemelerinizi hazırlayıp hemen yapmaya başlayabilirsiniz. Bir gün önceden kıymalı harcı hazırlanıp ertesi gün bu yemeği yapmanız size daha pratik gelecektir. Bunu çalışan bayanlar uygulayabilir. Evde müsait olan bayanlar da korkmasınlar zor ve uğraştırıcı gibi görünen bu tarif başına geçildiğinde kolayca yapabileceğiniz bir tariftir. Severek tüketeceğiniz fırında beşamel soslu kıymalı patatesi yapmak için bu sayfadaki tariften yararlanabilirsiniz. 

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Patates İçin Gereken Malzemeler; 
  • 350 gram kıyma 
  • 7-8 adet orta boy patates 
  • 2 adet kuru soğan 
  • 1 çorba kaşığı domates salçası 
  • 1 çorba kaşığı biber salçası 
  • 1 çay kaşığı pul biber 
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 çay kaşığı kekik 
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 fincan sıvı yağ 
Beşamel Sos için Gerekenler; 
  • 2 su bardağı süt 
  • 2 dolu çorba kaşığı un 
  • 1/3 çay kaşığı karabiber 
  • 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
Patateslerin sosu için;
  • 1 çay kaşığı toz kekik
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Patates Yapılışı

Bu lezzetli yemeği yapmak için, ilk olarak patatesleri soyarak yıkayalım. Biraz kalınca dilimlediğimiz patatesleri derin bir kaseye alalım. İçine sıvı yağı, pul biber, kekik ve tuzu koyarak patateslerle birlikte harmanlayalım. Daha sonra patatesleri içini yağladığımız bir tepsiye dizelim. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında patatesleri kızarıncaya kadar pişirelim. Bu süre 12-13 dakika sürer. Patatesler tam pişmemeli, çünkü beşamel sosla karıştırıp yeniden fırına koyacağız. Bu yüzden fırından alıp patateslerin soğumasını sağlayalım.

Bu arada fırında beşamel soslu kıymalı patates yemeğinin kıymalı harcın hazırlayalım. Yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsakları biraz soteleyerek, kıymayı içine atalım. Kıyma kavrulduğunda biber ve domates salçasını ilave edelim. Salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım. İçine malzemelerdeki baharatları ve tuzu ilave ederek, harcı beş dakika kadar pişirelim. 

Şimdi soğuyan patatesleri borcamın içine dizmeye başlayalım. Bir sıra dizince üzerine kıymalı harçtan yayalım. Tekrar kalan patatesleri kıymalı harcın üzerine yayalım. Üzerine kalan kıymalı harcı yayarak, beşamel sosu hazırlamaya başlayalım. Sos tavasında sıvı yağ ve unu kavurmaya başlayalım. Unun kokusu çıkınca içine sütü azar azar koyalım. Bir yandan da çırpıcıyla pütürlenmemesi için karıştıralım. Eğer sos koyu olursa biraz daha süt ilave edelim. Bunu borcamın üzerine  yaylım. 180 derece sıcak fırına borcamı sürelim. Fırında beşamel soslu kıymalı patates ortalama 20-25 dakika içinde pişecektir. Sıcak olarak servisimizi yapabiliriz. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Tavuk Baget Patates https://www.firindapatates.com/firinda-tavuk-baget-patates.html Sun, 04 Nov 2018 14:07:05 +0000 Fırında tavuk baget patates, yemek yapmak oldukça eğlenceli ve zevkli bir iştir. Tabi yemeği severek yapmakta çok önemlidir. Severek yapılan yemeklerin tadına doyum olmaz. Birde yemek yapmadan önce yapacağınız yemeğin püf nokta Fırında tavuk baget patates, yemek yapmak oldukça eğlenceli ve zevkli bir iştir. Tabi yemeği severek yapmakta çok önemlidir. Severek yapılan yemeklerin tadına doyum olmaz. Birde yemek yapmadan önce yapacağınız yemeğin püf noktalarını öğrenmek oldukça işinizi kolaylaştıracak ve yemeğinizin lezzetini arttıracaktır. Bir çok bayan evinde malzeme olmasa da harika yemekler yapabilmektedirler. Ya da az malzeme ile oldukça güzel sunumlar hazırlaya bilmektedirler. Yemeğimize başlamadan önce çok güzel bir püf noktası verelim sizlere yapacağınız yemeğiniz her ne olursa olsun kısık ateşte pişiriniz. Uzun süreli ve kısık ateşte pişen yemek iki katı daha lezzetli olmaktadırlar. Aynı durum fırın yemekleri içinde geçerlidir. Düşük derecede uzun süreli fırınlanan yemeklerde oldukça lezzetli olmaktadırlar.

Fırında tavuk baget patates için malzemeler,
  • 1 paket ya da 8 adet tavuk baget,
  • 4 adet orta boy patates,
  • İsteğe göre; yeşil biber, domates, soğan,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 su bardağı su,
Sosu için,
  • 3 yemek kaşığı tatlı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Kekik, 
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • Yedi türlü,
  • Tuz,
Fırında tavuk baget patates yapımı, 

İlk olarak genişçe bir kapta sosunu hazırlayalım. Genişçe bir kaba sırası ile 3 yemek kaşığı yoğurdu, yarım su bardağı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı domates salçasını alarak bir kaşık yardımı ile karıştırınız. Arkasından baharatları sırası ile ekleyiniz. 1 tatlı kaşığı kekiği, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı yedi türlüyü ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. Baharatı çok sevmiyorsanız isteğe göre azaltabilirsiniz. Hazırladığınız sosun içerisine yıkayıp süzdüğünüz tavuk bagetlerini ekleyerek iyice harmanlayınız. Yaklaşık bir saat kadar buz dolabında bekletiniz. Zamanınız kısıtlıysa bekletmeden de fırına atabilirsiniz. Bekleyen tavuk bagetler sosu daha iyi çekeceğinden daha lezzetli olacaktır. Başka bir yerde patatesleri soyup elma dilimi haline getiriniz. Fırın tepsisine yakmamak için yağlı kağıt serin. Üzerine önce sosladığınız tavuk bagetleri diziniz. Üzerine elma dilimi patatesleri eşit yayınız. Daha sonra ayrı bir kasede yarım su bardağı sıvı yağı ve 1 yemek kaşığı domates salçasını alınız. Karıştırınız içerisine 2 çay kaşığı tuz ekleyiniz. İsteğe göre baharat da ekleyiniz. Suyu ekleyerek salçayı çözene kadar karıştırınız. Hazırladığınız sıvı karışımı tavuk ve patateslerin üzerine eşit bir şekilde dökünüz. İsteğe göre üzerine domates, yeşil biber ve soğan elma dilimi yaparak ekleyebilirsiniz. Hem görsellik olarak güzel olacaktır, hemde lezzet olarak loş bir lezzet katacaktır. Tuz oranını da kendinize göre ayarlayabilirsiniz. 180 dereceye ayarlanmış fırına atınız. Yaklaşık 40 dakika yeterli olacaktır. Eğer 40 dakika yetmezse süreyi biraz uzatabilirsiniz. tavuk ve patateslerin yumuşak olmasını istiyorsanız aynı işlemi yanmaz fırın torbası kullanarak da yapabilirsiniz. Fırında tavuk baget patates hazır.

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Bütün Patates https://www.firindapatates.com/firinda-butun-patates.html Mon, 05 Nov 2018 01:06:34 +0000 Fırında bütün patates, küçük büyük demeden herkesin severek tükettiği bir yemek çeşididir. Patates yer altında bulunan yumru şeklindeki bir besin maddesidir. Patates içerisinde bulundurduğu yüksek miktardaki karbonhidrat saye Fırında bütün patates, küçük büyük demeden herkesin severek tükettiği bir yemek çeşididir. Patates yer altında bulunan yumru şeklindeki bir besin maddesidir. Patates içerisinde bulundurduğu yüksek miktardaki karbonhidrat sayesinde insan sağlığı için oldukça faydalı ve gerekli bir üründür. Patates 1 yıl boyunca her ay hasat edilen bir sebze çeşididir. Ayrıca pirinç buğday ve mısırdan sonra dünyada en çok tüketilen yiyecekler arasında 4. sırada gelmektedir. Patatesin içerisinde A C K B6 ve E vitamini bulunur. Aynı zamanda Flolatlar açısından zengin olan bu sebzenin içerisinde kalsiyum,potasyum, Demir ve magnezyum, demir bakırı içermektedir. 

Yer altında yetişen patatesler sağlık açısından faydalı ve güvenle tüketilebilecek bir besin çeşididir. Patates cilt sağlığı açısından faydalı göz etrafında oluşan mor halkaların giderilmesinde oldukça başarılıdır. Çok sonralarda keşfedilen ve günümüzde sıkça kullanılan fırında bütün patatesi pişirmeden önce dikkat edilmesi gereken tek şey fırını önceden yüksek bir ısıya getirerek patatesleri fırına atmanızdır. Patatesler bütün olarak alüminyum folyoya sarılarak veya yağlı kağıda sarılarak fırına atılabilen çok lezzetli bir çeşit atıştırmalık olmayı başarmıştır.

Fırında bütün patates malzemeleri nelerdir

  • Fırında bütün Patatesin malzemeleri şunlardır. 
  • 3 adet orta boy büyüklüğünde patates 
  • 6 ya da 7 diş sarımsak bir miktar tereyağı 
  • sıvı yağ kırmızı pul biber tuz kekik karabiber ve kimyon
Fırında bütün patates nasıl yapılır

Fırında bütün patatesi yapmadan önce patatesler çok iyi yıkanır. Sonra  patateslerin alt kısmı yere düz gelecek derin bir tepsiye yerleştirilir. Ve daha sonra tepsiye konulan bu patateslerin kabukları ile birlikte ince İnce dilimlenmesi gerekir. Fakat patatesleri dilimlerken kesinlikle bıçağı tam patatesin dibine kadar değdirmeden kesilmelidir. Yani tepsiye üstten bakılınca patates bir bütün halinde ancak ince dilimler şeklinde olmalıdır. Diğer taraftan sarımsakları rendeleyerek sıvı yağ ve karıştırılıp mümkünse derin bir fırın tepsisinin altına yağlı kağıt sererek patatesleri yağlı kağıdın üzerine dizerek üzerine diğer tarafta hazırlamış olduğunuz sarımsaklı tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve yağı güzelce karıştırarak bir sos haline getirin ve hazırlamış olduğunuz bu sosu patateslerin üzerine gezdirerek dökünüz ve mutlaka patates dilimlerinin aralarına küçük parçalar halinde hazırlanmış tereyağını yerleştirin. Daha sonra iyice ısıtılmış olan fırına tepsinizi yerleştirerek 30-40 dakikaya kadar pişiriniz ve fırında bütün patatesinizin pişip pişmediğini arada bir kontrol ederek tamamen piştiğinden emin olunuz. Fırından çıkardınız patateslerinizin adeta açılan bir çiçek şeklini almış olduğunu göreceksiniz. Ve tamamen pişmiş  olan fırında bütün patateslerinizi bir eldiven yardımı ile fırından çıkararak İsteğe göre pul biber ve kaşar ile servis yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun

]]>
Fırında Baharatlı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-baharatli-patates.html Mon, 05 Nov 2018 03:02:47 +0000 Fırında baharatlı patates; yapımı en kolay fırın aparatif çeşitlerinden bir tanesidir. Sayısız yemek çeşidinin yapımında kullanılan patates belki de mutfakta en çok tüketilen sebzeler arasında ilk sıralarda yer almakta Fırında baharatlı patates; yapımı en kolay fırın aparatif çeşitlerinden bir tanesidir. Sayısız yemek çeşidinin yapımında kullanılan patates belki de mutfakta en çok tüketilen sebzeler arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Özellikle kış mevsiminde patates tüketimi daha da artar. Yaz ayında özenle alınan çuval patatesler kışın gönül rahatlığıyla yemeklerde kullanılır. Başta kahvaltı olmak üzere her öğün için patates kullanarak yapabileceğinizi birçok yemek türü bulunmaktadır. Fakat bunlar arasında patates kızartmasının yeri asla doldurulmaz. Sağlıksız olduğu her fırsatta uzmanlar tarafından dile getirilse de pek çoğumuz ara sıra da olsa kaçamak yaparız. Aslında bazen sade, bazen ketçaplı bazen de yoğurtlu olarak tüketilen patates kızartmasını fırında daha sağlıklı koşullarda yapabilirsiniz. Tabi içine bol baharat atarak patatesi tadını daha lezzetli hale getirmeniz de mümkündür. Bu şekilde baharatlanarak pişirilen patateslerin tadı tıplı cipse benzemektedir. Her evde cips seven hatta yemeyi alışkanlık haline getiren bireyler illaki bulunmaktadır. İşte aşağıda verilen tarif sayesinde onların daha sağlıklı koşullarda hazırlanmış aromalı patates yemesini sağlayarak, cips yeme isteklerini kontrol altına alabilirsiniz. Fırında baharatlı patates yaparken istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. 

Fırında baharatlı patatesin yapımı için gerekli olan malzemeler:
  • 7-8 adet küçük boy patates,
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı,
  • 1 yemek kaşığı kekik,
  • 1/2 yemek kaşığı pul biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 dal taze fesleğen,
  • Yeteri kadar tuz.
Fırında baharatlı patatesi hazırlanışı: 

Fırında baharatlı patates yapmak için patateslerin kabuklarını ince bir şeklide kazıyın. Daha sonra iyice yıkadıktan sonra bir havlu kağıt yardımıyla suyunu alın. Eğer taze patates kullanmayı tercih edecekseniz kabuklarını iyice yıkamak koşuluyla kabuklu olarak da pişirebilirsiniz. Kabukları soyulan patatesleri parmak kalınlığında elma dilimlerini ayırın. Bir karıştırma kabının içine biriktirin. Üzerine zeytin yağından başlamak üzere tüm malzemeleri ilave edin. Sarımsakları sadece aroma vermesi için bütün atabileceğiniz gibi yemek hoşunuza giderse küçük küçük doğramayı da deneyebilirsiniz. Patates dilimlerini baharatla iyice buluşuncaya kadar karıştırın. Geniş bir fırın tepsisini içine yağlı kağıt yayın ve üzerine elma dilimi patatesleri özenle dizin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında patatesleri kızarıp pişinceye kadar bekletin. Fırında baharatlı patates hazır. 

Afiyet olsun...
]]>
Fırında Köfte Patates Yemeği https://www.firindapatates.com/firinda-kofte-patates-yemegi.html Mon, 05 Nov 2018 17:02:50 +0000 Fırında köfte patates yemeği, fırın yemekleri, dünya mutfaklarının vazgeçilmez yemek türleri arasında yer almaktadır. Özellikle de tavuk ve et yemekleri bu gurubun içerisindedir. Hem yapımı kolay, hem de sunumu daha şık olan Fırında köfte patates yemeği, fırın yemekleri, dünya mutfaklarının vazgeçilmez yemek türleri arasında yer almaktadır. Özellikle de tavuk ve et yemekleri bu gurubun içerisindedir. Hem yapımı kolay, hem de sunumu daha şık olan fırın yemekleri; sevilerek tüketilmektedir. Zira sofralarımızda yer alan ana yemeklerin birçoğu fırında yapılmaktadır. İşte bunlardan birisi de; fırında köfte patates yemeğidir. Bilhassa çocukların bayıla bayıla tükettiği köfteyi, bilmeyenimiz yoktur. Genellikle kızartılarak yapılan köfte patates, "fırında köfte patates yemeği" şeklinde hazırlandığında; inanın daha sağlıklı, daha lezzetli ve hafif oluyor. 

Fırında köfte patates yemeği; yapımı oldukça kolay olduğundan, mutfaklarda sıklıkla yapılmaktadır. Fakat; köfte türü yemekleri hazırlarken, dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır. Özellikle alacağınız kıyma, köftelik orta yağlı olmalıdır. Ayrıca içerisine ekleyeceğiniz baharatlar ve pişirme ısısı da önemli rol oynar. Her köfte gibi fırında köfte patates yemeğinin harcına da ekmek içi konulduğundan, önceden evde ufalanmış bayat ekmek içi bulundurmalısınız. 

Fırında köfte patates yemeği tarifi

Köftesi için gerekli malzemeler:
  • 600 gram orta yağlı köftelik kıyma
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane yumurta
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kekik
Ara malzemeler:
  • 4 tane orta boy patates
  • 2 adet domates
  • 2 tane sivri biber
Sosu için:
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
Fırında köfte patates yemeği yapılışı:

Fırında köfte patates yemeği için ilk olarak, köftelerimizi hazırlıyoruz. Bunun için; sarımsak ve soğanı iyice robottan geçirip kıymanın üzerine ilave edelim. İçerisine ekmek içi, yumurta ve baharatları da ekledikten sonra köfteyi yoğurmaya başlayınız. Güzelce yoğurup özleştirdiğiniz köfteden küçük parçalar alarak elinizde şekillendirin. Köftelerinizi dinlenmesi için bir süre dolapta bekletiniz. 
Bu sırada patates ve diğer garnitürleri hazırlayalım. Patatesleri soyun ve çok ince olmayacak şekilde dilimleyiniz. Fırın tepsinize; bir köfte bir patates olacak biçimde diziniz. Üzerine domates ve biberleri dilimleyip süsleyin. 200 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişiriniz. Bu arada pişirme ısısını ve süresini siz kendi fırınınıza göre ayarlarsanız daha iyi olur. Sosu için salçaları ve suyu güzelce ezip karıştırınız. Fırına attığınız köfte patates yemeğinizi 10 dakika sonra çıkartıp bu sosu üzerine gezdirin ve yeniden fırına koyup pişirmeye devam ediniz. Afiyet olsun.
]]>
Kremalı Fırında Patates https://www.firindapatates.com/kremali-firinda-patates.html Mon, 05 Nov 2018 21:30:41 +0000 Kremalı Fırında Patates, Halk olarak patates her zaman en sevdiğimiz sofralarımızdan eksik etmediğimiz bir besindir. Kızartma patates, kremalı fırında patates, baharatlı fırında patates, haşlama patates vs. patatesin çok Kremalı Fırında Patates, Halk olarak patates her zaman en sevdiğimiz sofralarımızdan eksik etmediğimiz bir besindir. Kızartma patates, kremalı fırında patates, baharatlı fırında patates, haşlama patates vs. patatesin çok farklı türlerde sofralarda bulunur. Sonsuz sayıda farklı patates tarifi ve uygulaması ile her yemeğin yanına yakışabilecek patates tarifi bulmak olasıdır. Bunların arasında en sağlıklı olanları fırın yemekleri ve haşlama olanlarıdır. Hem ev halkına hem de misafirlere pratik ve lezzetli ve gösterişli yemekler yapmayı severiz. Bunun için en güzel örnek kremalı fırında patatestir. Kremalı fırında patates öğrendikten sonra en sık yaptığımız yemekler arasında yer alacaktır.

Kremalı Fırında Patates İçin Gerekli Malzemeler
  • 5 tane orta boy patates
  • 1 litre süt
  • 1/2 paket küçük paket krema
  • Tercihe bağlı olarak 1 su bardağı  cheddar peyniri
  • 1 çay kaşığı muskat ceviz rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Kremalı Fırında Patates Baharat Kesesi İçin Gerekli Malzemeler;
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam biberiye
  • 1 tane defne yaprağı
Kremalı Fırında Patates Yapılışı; Patatesler soyulur ve ince ince yuvarlak dilimler halinde kesilir. Süt derin bir tencere içine boşaltılır ve patatesler, muskat ceviz ve baharat kesesi içine atılır ve yaklaşık olarak 30 dakika ocakta pişirilir. 30 dakika sonra baharat kesesini baharat kesesi sütten çıkarılır ve krema eklenir, karıştırılır. Süt bir taşım kaynayınca da tuzu da kattıktan sonra ocaktan alınır. Patatesler süt ile beraber fırın kabı içine alınır ve ardından rendelenmiş cheddar peyniri üzerinde gezdirilir. Daha önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 50-60 dakika kadar pişirin. Kremalı fırında patatesin yanında ızgara et yaparsanız harika bir servis ve lezzet olur.Afiyet olsun. 

Kremalı Fırında Patates Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
  • Patates dilimleri çok çok ince kesilmemelidir, aksi takdirde parçalanır.
  • Süt içinde ocakta pişirme süresi kontrollü olmalıdır, aksi takdirde patatesler püre kıvamına gelir.
]]>
Fırında Sade Patates https://www.firindapatates.com/firinda-sade-patates.html Tue, 06 Nov 2018 02:29:34 +0000 Fırında Sade Patates, Günümüzde herkesin bayılarak tükettiği ürünlerden biriside patates olmaktadır. Kızartması, haşlaması, fırınlaması her türlü lezzetiyle damaklarda tadını bırakmaktadır. Çoğu kişi her kahvaltıda Fırında Sade Patates, Günümüzde herkesin bayılarak tükettiği ürünlerden biriside patates olmaktadır. Kızartması, haşlaması, fırınlaması her türlü lezzetiyle damaklarda tadını bırakmaktadır. Çoğu kişi her kahvaltıda patates kızartmasını görmek ister ancak kalori açısından yüksek olduğu için fazla kızartması tavsiye edilmez. Anneler çocuklarını her ne kadar kırmayıp her gün yapsa da çok sağlıklı olmamaktadır. Bu nedenle çoğu kişi fırında sade patates yaparak hem sağlığını korumuş oluyor hem de fazla kalori sen kaçmış oluyor. Fırında sade patates sabah kahvaltılarını süsleyen ve tadını damaklarda bırakan muhteşem bir yemek çeşididir. Yedikçe yedirten bu kahvaltı öğününü kalabalık gelen misafirlere yaparak hem sofranızı şenlendirebilirsiniz hem de misafirlerinizi kendinize hayran bırakabilirsiniz. Ayrıca hazırlanışı hem pratik hem de kolay olan bu tarifi hızlıca sizlerde hazırlayabilirsiniz. Ayrıca masrafsız olduğu için herkesin kolaylıkla yapabileceği bir çeşittir. Şimdi bende kısaca fırında sade patates tarifini sizlerle paylaşacağım.

Fırında sade patates tarifi için malzemeler:
  • 8 adet patates(miktarı arttırılabilir)
  • Yarım çay bardağından az sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber 
  • Pul biber
Fırında sade patates hazırlanışı:

İlk olarak patatesleri güzelce soyalım ve iyice yıkayalım. Daha sonra isteğe bağlı şekil verelim. Yani ister halka halka ister elma dilimi gibi doğrayabilirsiniz. Ardından derin bir leğen alarak patatesleri koyalım üzerine yağını ve baharatını ekleyerek güzelce karıştıralım. Büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Hazırlamış olduğumuz patatesleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim. Tepsinin üzerine alüminyum folyo yerleştirerek fırınımızı önceden ısıtalım. Fırın ısındıktan sonra 200 derecede pişirelim. Yaklaşık yarım saat geçince kontrol edelim. Pişmişse üzerinden folyo alınarak patateslerin üstü hafif kızarması sağlanır. Üzeri kızaran patatesler fırından alınarak sıcak sıcak servise sunulur. Fırında sade patates hazır.

Afiyet Olsun..
]]>
Fırında Kıymalı Patates Yemeği https://www.firindapatates.com/firinda-kiymali-patates-yemegi.html Tue, 06 Nov 2018 17:41:21 +0000 Fırında kıymalı patates yemeği, diğer fırında pişen yemekler kadar lezzetli ve sağlıklıdır. Hazırlaması kolay ve pratiktir. Günlük ailemize yapacağımız gibi değerli dostlarımıza, misafirlerimize de rahatlık Fırında kıymalı patates yemeği, diğer fırında pişen yemekler kadar lezzetli ve sağlıklıdır. Hazırlaması kolay ve pratiktir. Günlük ailemize yapacağımız gibi değerli dostlarımıza, misafirlerimize de rahatlıkla yapabiliriz. Çalışan kadınların ve ev hanımlarının, pilavın yanına yapılabilecek en kolay yemektir. Kıymada protein bol miktarda bulunur. Patates C vitamini ve potasyum  bakımında oldukça zengindir. Hatta patateste, muzda bulunan C vitamininden daha fazlası bulunmaktadır. Bu yüzden, fırında kıymalı patates yemeği, insan sağlığına çok yararlıdır, besleyicidir ve vitamin mineral bakımından dengeli beslenmemize yardımcı olur. Doyurucudur ve uzun süre tokluk hissi verir. Yağda kızartılmış patates yerine, özellikle çocuklara daha sağlıklı olduğundan bu yemek sık sık yapılmalıdır.

Fırında kıymalı patates yemeği tarifi için malzemeler

  • 6 adet orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı silme pul biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı

Kıymalı harcı İçin 

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı dolusu salça
  • 1 çay kaşığına yakın tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı

Üzeri için 

  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber

Yapılışı: Yemeğe katacağımız malzemeleri hazırlamak için masanın üzerine hepsini yerleştiririz. Daha sonra  patatesleri soyarak, orta kalınlıkta doğranır ve tepsi içerisine konur. Patateslerin üzerine kekik, tuz, pul biber ve sıvı yağ ilave edilerek iyice karıştırılır. Tepsiye konan patateslerin üzeri yağlı kağıt ile kapatılır. Önceden 180 derecede ayarlanmış fırın içerisine konarak patateslerin pişmesi beklenir. Kıymalı harcı hazırlamak için tava içerisine, soğan ve  sıvı yağ konur karıştırılır. Ardından soğanların rengi sararana kadar kavrulur, üzerine salça, kıyma ve tuz ilave edilerek kıyma pişirilir. Patatesler fırından piştikten sonra alınır ve üzerine kavrulan kıymalı harç patatesleri kaplayacak şekilde yayılır. Kıymanın üzerine hazırlanan domates dilimleri ve biberler konarak fırına sürülür. Tepsinin üzeri yine yağlı kağıt ile kapatılarak 15 dakika fırında kıymalı patatesli yemeğin pişmesi beklenir. Pişme işlemi bittikten sora yemeğimizi sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

]]>
Tavuklu Patates Yemeği Fırında https://www.firindapatates.com/tavuklu-patates-yemegi-firinda.html Wed, 07 Nov 2018 01:31:05 +0000 Tavuklu patates yemeği fırında: Bu yemeğin fırında pişmesi hem daha lezzetli olmasını sağlıyor hem de görsel olarak daha hoş görünüyor. Tencere yemeğine oranla fırında yemek yapmak daha kolay ve pratiktir. Özellikle çalı Tavuklu patates yemeği fırında: Bu yemeğin fırında pişmesi hem daha lezzetli olmasını sağlıyor hem de görsel olarak daha hoş görünüyor. Tencere yemeğine oranla fırında yemek yapmak daha kolay ve pratiktir. Özellikle çalışan kadınlar, ev hanımları, öğrenci evinde kalan kızlar ve erkekler için fırında yemek yapmak, son derece kolaylık olmuştur. Tavukla ve patates birbirine çok yakışan iki karışımdır. 

Tavuklu patates yemeği fırında yaparken, alacağımız tavuğun tazeliğine, içinde bulunduğu paketin son kullanma tarihine dikkatle bakmak gerekir. Kullanma zamanı dolmuş tavuk, sağlığa zararlıdır ve zehirlenmelere yol açabilir. Patates de aynı şekilde, yemek yaparken çimlenmiş patates kesinlikle kullanmamalıyız. Yapılış kurallarına uyulur ve malzemeler tam kullanılırsa mükemmel lezzette bir yemek ortaya çıkar. Tavuk Protein, patates ise  potasyum ve C vitamini bakımından oldukça zengindir. Bu açıdan fırında tavuklu patates yemeği oldukça sağlıklıdır. Uzun süre tok tutar ve besleyicidir. Ailemize, misafirlerimize yapıp yedireceğimiz harika bir yemekti. Evin dışında yemek ihtiyacı olduğu zaman, tatilde, lokanta, restoran ve tüm konaklama tesislerinde bu yemeği tercih eder zevkle yeriz.

Tavuklu patates yemeği fırında tarifi için malzemeler
  • 5 adet patates
  • 4 adet soğan
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 5 diş sarımsak
  • 6 adet domates
  • 1 adet tavuk
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
Tavuklu patates yemeği fırında yapılışı

Patates ve soğanlar elma dilimi şeklinde doğranır. Yeşil biberler uzun şekilde kesilir, sarımsak tek tek sadece ortadan ikiye bölünür. Domateslerden ikisini rendelenir bir kaseye alınır. Diğer domatesler halka şeklinde dilimlenir. Çukur bir kap içerisine hazırlanan malzemelerden, patatesler, soğanlar, sarımsak ve yeşil biberler rendelenen domateslerin üzerine konarak iyice karıştırılır. Karıştırılan tüm malzemelerin içerisine hazırlanan tavuk etleri ilave edilerek karıştırılır ve fırın tepsisinin içerisine dökülür. Kase içerisine konan sıcak su içerisine salça, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, kekik, ihtiyaç kadar tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilerek karıştırılır. Hazırlanan sos tavuk etli harcın üzerine gezdirilerek ilave edilir. Hazırlanan tepsi içerisine tavuk yemeğinin her tarafını kaplayacak şekilde halka şeklinde doğranmış domatesler yerleştirilir. Fırında tavuklu patates yemeğimiz 180 derece deki fırında 1 saat pişecek şekilde sürülür. Piştiği anlaşılan yemeğimiz süre sonunda çıkarılarak sıcak olarak tavuklu fırında patates yemeğimiz yenmek üzere servis yapılır. Afiyet olsun. 
]]>
Fırında Patates Cipsi https://www.firindapatates.com/firinda-patates-cipsi.html Wed, 07 Nov 2018 18:37:25 +0000 Fırında patates cipsi, hazır paketlerde alınan cipslerin nasıl yapıldığı, yapılırken hangi şartlarda olduğu, içerisine ne konulduğu ve hangi yağlarla yapıldığını bilmediğimizden tüketirken de biraz tereddüt ederiz. Öze Fırında patates cipsi, hazır paketlerde alınan cipslerin nasıl yapıldığı, yapılırken hangi şartlarda olduğu, içerisine ne konulduğu ve hangi yağlarla yapıldığını bilmediğimizden tüketirken de biraz tereddüt ederiz. Özellikle de anneler çocukları cips istedikleri zaman hep bir tereddüde düşerler. Yemelerini istemezler fakat çocuklara da baş çıkamazlar. Bundan dolayı artık bir çok insan daha sağlıklı olması açısından patates cipsini evde yapmaktadırlar. Anneler kızartılmış olanlar daha ağır olduklarından fırınlamayı tercih ederler. Daha az yağla daha lezzetli cipler yapmaktadırlar. Bizde az yağla lezzetli patates cipsi tarifi vereceğiz. Daha az kalori ile daha çok lezzet için fırında patates cipsi yapalım. Özellikle de çocuklar için yapılması en güvenli patates cipsi fırınlanmış olanıdır.

Fırında patates cipsi malzemeler
  • 2 adet orta boy patates,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 
  • 1 çay kaşığı yedi türlü,
  • 1 çay kaşığının yarısı kadar karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
Fırında patates cipsi yapılışı, patatesleri soyun. Soyduğunuz patatesleri sebze soyucu ya da rendenin yan kısımlarında ince ufatmak için bir yer bulunur o kısım ile ince ince doğrayın. Doğradığınız patatesleri nişastasından arındıracak şekilde bir süzgeç yardımı ile yıkayın ve süzülmeye bırakın. Süzülen patatesleri kağıt havlu yardımı ile iyice kurutun ve genişçe bir kabın içerisine alın. Üzerine sıvı yağı, kırmızı toz biberi, karabiberi, tuzu ve yedi türlüyü serperek iyice birbirine harmanlayın. Bu baharatlardan birini kullanmıyorsanız yada fazla baharatlı olmasını istemiyorsanız eksilte bilirsiniz. Ya da kullanmaya bilirsiniz. İyice harmanladığınız patatesleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin içerisine teker teker diziniz. Birbirlerine yapışmamaları için tek tek olmalarında fayda var. Yağlı kağıt kullanılmaması halinde patatesler tepsiye yapışabilir ya da inde olduğundan erken yanabilir. 170 derecelik fırına üstü kızarana kadar pişirin. Daha sonra çıkarıp ters çevirin ve altını da kızartın. Fırını kapatın ve servis edebilirsiniz. Yanına isteğe göre ketçap yada yoğurtlu soslar yapıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 
]]>
Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır https://www.firindapatates.com/firinda-kofte-patates-nasil-yapilir.html Thu, 08 Nov 2018 04:31:48 +0000 Fırında köfte patates nasıl yapılır, sorusunun cevabı aslında diğer fırın yemekleriyle aşağı yukarı aynıdır. Fırında yemek pişirmek denildiğinde pek çok kimse bu konuda kendisine güvenemez. Oysaki fırın yemekleri Fırında köfte patates nasıl yapılır, sorusunun cevabı aslında diğer fırın yemekleriyle aşağı yukarı aynıdır. Fırında yemek pişirmek denildiğinde pek çok kimse bu konuda kendisine güvenemez. Oysaki fırın yemeklerini yapmak da en az tencere yemeği pişirmek kadar kolaydır. Üstelik aynı malzemeyi kullanarak fırında daha lezzetli ve şık görünüme sahip yemekler ortaya çıkartabilirsiniz Bu iş sizin kendinize olan güveninize ve bir şans tanımanıza bağlıdır. Fırında köfte patates yemeğinin ana malzemesi adında yer alan besin maddeleridir. Ancak sizler daha renkli ve besleyici bir yemek ortaya koyabilmek için  havuç, bezelye gibi değişik sebzelerden de yararlanabilirsiniz. Bu sebzelerin hepsi fırında kolay bir şekilde pişer. Fırında köfte patates yapmak için daha önceden hazırlayıp dondurduğunuz köfteleri kullanabileceğiniz gibi kasaptan hazır köfte alarak yemeği daha hızlı şekilde de hazırlayabilirsiniz. Özellikle aniden gelen misafirler için yemek hazırlamanız gerektiğinde bu bilgi aklınızın bir köşesinde olursa size sadece patates ilave etme görevi düşer. Fırında köfte patatesin yanına yapabileceğiniz en iyi şey pilav ve ayrandır. 

Fırında köfte patates için gerekli malzemeler:
  • 500 gr. az yağlı dana kıyma,
  • 1 adet büyük boy kuru soğan,
  • 2 adet orta boy patates,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 tatlı kaşığı karabiber,
  • Yarım çay bardağı galeta unu,
  • 2 adet domates,
  • 5-6 adet sivri biber,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • Yeteri kadar tuz
Fırında köfte patates nasıl yapılır: Fırında köfte patates yapımına ilk olarak köfte harcını yoğurmakla başlayabilirsiniz. Bunun için köftelik kıymayı derin bir kabın içine alın. Üzerine kuru soğanı rendeleyin. Daha sonra üzerine baharat, sarımsak, galeta unu ve tuzu ilave edip yaklaşık 15 dakika boyunca yoğurun. Yoğurma işlemi tamamlandığında köfte harcını elinizde toplayıp birkaç defa kasenin içine hızlıca atın. Bu köftenin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. Yoğurduğunuz köfte harcını streç filmle sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Bu arada patatesleri soyun ve D harfi şeklinde dilimleyin. Kızgın yağın içinde ala çakır kızartın ve fırın tepsisine dizin. Dinlenen köfte harcına istediğinizi şekli verip kızarmış patateslerin üzerine yerleştirin. Bir kasenin içinde salçayı ve tuzu açın. Yemeğin üzerine döküp köftelerin üzeri kapanacak kadar sıcak su ilave edin. Domatesleri dilimleyerek sivri biberleri de bütün halde tepsinin üzerine dizin. Eğer yağının az olduğunu düşünüyorsanız yaklaşık 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edebilirsiniz. Ama kıyma ve kızarmış patatesin yağı yeterli olacaktır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Artık fırında köfte patates nasıl yapılır diye düşünmeyi bırakıp bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun...   
]]>
Fırında Patates https://www.firindapatates.com/firinda-patates.html Thu, 08 Nov 2018 14:22:19 +0000 Fırında patates, patates herkesin tükettiği ve vazgeçemediği bir yemek çeşididir. Fırında patates çeşitli şekillerde yapılmaktadır. Yapılıştan yapılışa fark vardır. Çünkü herkesin değişik damak tadı olduğundan do Fırında patates, patates herkesin tükettiği ve vazgeçemediği bir yemek çeşididir. Fırında patates çeşitli şekillerde yapılmaktadır. Yapılıştan yapılışa fark vardır. Çünkü herkesin değişik damak tadı olduğundan dolayı farklı şekillerde yapılmasına zemin hazırlamıştır. Fırında patates sade, baharatlı, soslu yapıldığı gibi bazen tavalarda, güveçlerde ve başka yemek türlerinde de kullanılır. Patates severler için fırında patates nasıl yapılacağını hangi patates çeşidi yapılabilir hepsini aşağımızdaki fırında patates makalemizde yazacağız.

Fırında patates yemeği için gereken malzemeler

Fırında patates yemeğinin daha güzel yapmak için sade olanı değil yanında lezzetli olacak sosu ve mıhlaması yani omlete benzer bir yiyecek türü benzer yemek elde etmek için bir takım malzemeler kullanacağız.

  • Yarım limon
  • 3 patates
  • Yarım ölçü kadar su
  • 1 dal biberiye
  • 1 diş sarımsak
  • 1 ölçü kaliteli zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 dal taze kekik

Fırında patates yemeğinin hazırlanışı

Fırında patates yapmadan önce bütün hazırlıklarımızı yapmamız gerekir. Bu yüzden çok dikkatli ve titiz davranmamız, yemeğin güzel yapılmasını sağlayacaktır. Öncelikli olarak ocağın üstüne içine su doldurulmuş 1 tencere koyuyoruz. Daha sonra kapağını kapatıp kaynaması için bırakıyoruz. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra büyük yani patateslerin sığabileceği büyüklükte bir kâsenin içine su doldurup, hazırladığımız yarım limon suyunun içine soyduğunuz patatesleri atıyoruz. Bu şekilde yapılmasının nedeni patatesin rengi kararmamasıdır. Kabuğunu soyduğunuz patatesleri iri olacak şekilde birkaç parçaya böldükten sonra süzgecin içine yerleştirelim. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, kaynayan suyun buharıyla yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz. Patatesin yumuşamasının ardından sivri bir bıçak yardımıyla patatesin içine batırarak patatesin yumuşayıp yumuşamadığını anlayabiliriz. Daha sonraki işlemde ise fırın kabının içine yağlı bir kağıt seriyoruz. Haşladığımız patatesleri üzerine serip biraz zeytinyağı ile gezdiriyoruz. 5 taze kekik ve 1 dal biberiye büyük olacak şekilde doğrayıp patateslerin üzerine seriyoruz. Bu işlemlerin yanı sıra karabiber ve tuzu ekliyoruz. Bir diş sarımsağın kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğruyoruz ve patateslerin üzerine serptikten sonra patatesleri 200 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.

]]>
Fırında Küp Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kup-patates.html Fri, 09 Nov 2018 05:53:24 +0000 Fırında Küp Patates, Patates dünya üzerinde en çok tüketilen besin kaynaklarından biridir. Patates önemli miktarda besin ve bitkisel ürün içerir. A, C, K, B6 ve E vitaminleri içeriği bakımından zengindir. Mineral bakımından Fırında Küp Patates, Patates dünya üzerinde en çok tüketilen besin kaynaklarından biridir. Patates önemli miktarda besin ve bitkisel ürün içerir. A, C, K, B6 ve E vitaminleri içeriği bakımından zengindir. Mineral bakımından ise potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum ve bakır gibi yapılar içermektedir. Patates yemeğini seven kişiler olarak daha lezzetli hale getirmek için patatesi çeşitli besinler ile değerlendirerek farklı lezzet ve tatların ortaya çıkmasını sağlarız. Patates pişirmenin farklı tercihleri bulunmaktadır. Fakat fırında küp patates yemeğinin lezzetinin ayrı bir tadı vardır. Bunu ancak yaparak ve yiyerek öğrenebilirsiniz. Akşam sofranızda güzel bir lezzete tanık olmak istiyor iseniz mutlaka fırında küp patatese yer vermelisiniz. Fırında küp patatesin farklı çeşitleri yapılabilir. 

Fırında Küp Patates Malzemeleri
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz
  • kekik, nane, pul biber ve dilediğiniz baharatlar
Fırında Küp Patates Hazırlanışı: Patatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Derin bir kaba istenilen ölçüdeki yağ, tuz, kekik, nane, pul biber ve dilediğiniz baharat çeşitlerini ekleyip patateslerle iyi bir şekilde harmanlayın. Harmanlanan küp patatesleri yağlı kağıt sermiş olduğunuz borcama koyarak 200 dereceye sahip fırında kızarana kadar pişirin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek gözünüze ve damak tadınıza hitap edecektir. Şimdiden afiyet olsun.
]]>
Fırında Küçük Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kucuk-patates.html Fri, 09 Nov 2018 09:47:52 +0000 Fırında küçük patates; yapmak için kullanılacak patatesin taze veya çabuk pişme özelliğine sahip bir patates olması gerekir. Patates denilince akla patates kızartması, kumpir veya püre gibi değişik lezzetler gelir. Bunlar Fırında küçük patates; yapmak için kullanılacak patatesin taze veya çabuk pişme özelliğine sahip bir patates olması gerekir. Patates denilince akla patates kızartması, kumpir veya püre gibi değişik lezzetler gelir. Bunların bazılarının yapımı belirli bir emek veya tecrübe ister. Bu nedenle çoğu kimse ilk denemede biraz tereddüt yaşar. Oysaki mutfakta cesur olunmazsa kendini geliştirme şansını yakalamak daha zor olur. Bu nedenle çare tükenmez ve ucunda ölüm yok deyip biraz gözü kara davranmak yemek yapma becerisini zamanla artırır. Zaten geç pişme özelliğine sahip olan patates bir de bütün olarak pişirilmeye çalışıldığında bu süre daha uzar. İşte bu nedenle patates ne kadar küçük olursa patateste tıpkı lokum kıvamında pişer. Şimdiden herkese kolay gelsin...

Fırında küçük patatesin yapımı için gerekli olan malzemeler:
  • 10 adet küçük boy patates,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı tere yağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • Yeteri kadar tuz.

Fırında küçük patatesin hazırlanışı: 

Fırında küçük patates yapmak için patatesin kabuklarını soymanıza gerek yok. Temiz olduğuna emin olan kadar iyice yıkayın. Daha sonra keskin bir bıçak yardımıyla patatesi birbirinden kopartmadan ince ince dilimleyin. Daha sonra üzerine tuz ekerek aralarında da girmesini sağlayacak şekilde iyice ovun. Tere yağını eritin. Ocaktan indirdikten sonra üzerine zeytin yağını ilave edin. Bir fırça yardımıyla patatesin üzerine ve kesiklerin aralarına bolca sürün. Bu sayede patatesler daha iyi kızarıp kolay pişecektir. En son olarak bir kasenin içinde baharatları karıştırın ve yağ sürdüğünüz yerlere serpin. Küçük patatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve yaklaşık 175 derece ısıda tamamen pişinceye kadar bekletin. Arzu ederseniz biberiye veya fesleğen gibi başka baharatlar da kullanabilirsiniz.  
]]>
Fırında Kuru Köfte Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kuru-kofte-patates.html Fri, 09 Nov 2018 13:38:54 +0000 Fırında Kuru Köfte Patates, kuru köfte küçük büyük herkesin en çok severek yediği lezzetli bir yemek çeşididir. Aynı zamanda patates fırında ya da kızartması olsun kuru köftenin değişmez ikilisidir. Ekmek arasına aldığ Fırında Kuru Köfte Patates, kuru köfte küçük büyük herkesin en çok severek yediği lezzetli bir yemek çeşididir. Aynı zamanda patates fırında ya da kızartması olsun kuru köftenin değişmez ikilisidir. Ekmek arasına aldığımız kuru köfte ve patatesin üzerine bolca ketçap ve mayonez sıktığınız zaman yeme yanında yat demeyelim ve kaçırmadan hemen tüketelim. Aslında fırında kuru köfte patates oldukça kısa zaman içerisinde hazırlandığı için  doyurucu ve pratik olarak hazırlanan yemektir. 

Fırında Kuru Köfte Patates İçin Gerekli Olan Malzemeler

Köftesi İçin
  • Yarım kilo dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Göz kararı tuz
Patatesi İçin
  • 3 adet orta boy patates
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yeterli tuz
Fırında Kuru Köfte Patates Yapılışı, 

Öncelikle kuru köfteyi hazırlamak için kabın içine kıymayı, robottan geçirdiğimiz kuru soğan ve sarımsakları, galeta ununu, sıvı yağını, kimyon, karabiber ve tuzunu ilave ederek iyice yoğuralım. Hazırladığımız kuru köfte harcını yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve şeklini verelim. Fırın kabının içine yağlı kağıt serelim ve kuru köfteleri üzerine dizelim. Patateslerin kabuklarını soyalım, yıkayalım ve süzelim. Elma dilimi şeklinde hazırladığımız patatesleri ayrı bir kabın içerisinde tuzunu ve sıvı yağını ekleyerek karıştıralım. Başka bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip patatesleri üzerine yayalım. 200 derecede ısıtılan fırının orta kısmında köfteler kızarıncaya kadar, alt kısmında patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Bu arada hem kuru köftenin hem de patatesin pişmesini mutlaka kontrol edin. Pişen fırında kuru köfte patatesi servis tabağına alalım. 

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Kaşarlı Patates Topları https://www.firindapatates.com/firinda-kasarli-patates-toplari.html Fri, 09 Nov 2018 20:19:37 +0000 Fırında Kaşarlı Patates Topları, lezzeti mükemmel yapılışı oldukça basit olan fırında kaşarlı patates topları hem göze hem de damak zevkiniz hitap edecek olan en güzel ve doyurucu atıştırmalıklardan bir tanesidir. Dışı Fırında Kaşarlı Patates Topları, lezzeti mükemmel yapılışı oldukça basit olan fırında kaşarlı patates topları hem göze hem de damak zevkiniz hitap edecek olan en güzel ve doyurucu atıştırmalıklardan bir tanesidir. Dışı galeta unu ile çıtır hale gelen patates toplarının lezzetini eğer merak ediyorsanız bu tarifi mutlaka tatbik etmelisiniz. Özellikle çocukların severek tüketeceği bu mükemmel yiyeceği sabah kahvaltısında, öğle ya da akşam yemeğinde, hatta çayın yanında ikram edilebilecek en lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık olduğunu söyleyebilirsiniz. 

Fırında Kaşarlı Patates Topları İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 5 adet orta büyüklükte patates
  • 1 kase küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeterli oranda tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Nane
Üzeri İçin
  • Galeta unu
Fırında Kaşarlı Patates Toplarının Hazırlanışı, 

İlk önce patateslerin kabuklarını soyalım ve ardından yıkayarak tencerenin içine alarak haşlayalım. Haşlanan patateslerin üzerine damak zevkinize göre tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi ve naneyi ilave ederek püre ezicisi ya da çatal ile ezerek püre kıvamına getirin. Ardından kaşar peynirini küp şeklinde doğrayın, hazırladığımız patates püresinden ceviz büyüklüğünden parçalar koparın ve ortasını açarak bir adet kaşar peynirinden koyun. Daha sonra bohça şeklinde kapatın ve eliniz ile yuvarlak top haline getirin. Tabağın içerisine göz kararı galeta ununu ekleyelim, hazırladığımız kaşarlı patates toplarının her tarafını galeta unu ile güzelce bulayalım. Fırın tepsisinin dibini bir miktar sıvı yağ ile yayalım ve hazırladığımız kaşarlı patates toplarını dizelim. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık olarak 15 ile 20 dakika arasında pişirelim. Fırında kaşarlı patates topları piştikten sonra fırından çıkaralım ve servis tabağına alalım. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Kaşarlı Köfte Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kasarli-kofte-patates.html Sat, 10 Nov 2018 05:57:36 +0000 Fırında Kaşarlı Köfte Patates, köfte patates büyük küçük her yaştan hemen herkesin en çok severek tükettiği yemek çeşitlerinin ilk sırasında yer almaktadır. Öyle ki hazırlanışı oldukça basit ve pratik olduğu için ö Fırında Kaşarlı Köfte Patates, köfte patates büyük küçük her yaştan hemen herkesin en çok severek tükettiği yemek çeşitlerinin ilk sırasında yer almaktadır. Öyle ki hazırlanışı oldukça basit ve pratik olduğu için özellikle çalışan hanımların akşam yemeği hazırlama konusunda en büyük yardımcı yemek çeşididir. Fırında kaşarlı köfte patates akşam yemeklerinin vazgeçilemeyen mükemmel lezzetidir. Fırında kaşarlı köfte patates isterseniz salçalı sos kullanılarak üzerine kaşar peyniri serperek hazırlanabileceği gibi, aynı zamanda dilimlenmiş patates arasına köfte ve üzerine kaşar peyniri ilave edilerek de pişirilmektedir. Bu tamamen sizin kendi damak ve göz zevkinize kalmıştır. Köfteyi en güzel hale getiren patates ve kaşar peyniri ile nefis lezzette bir yemek hazırlamış olursunuz. 

Fırında Kaşarlı Köfte Patates İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 300 gram köftelik az yağlı dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 adet orta büyüklükte patates
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 tutam maydanoz
  • Yeterli miktarda tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Kaşar peyniri
  • Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
Fırında Kaşarlı Köfte Patates Hazırlanışı, 

Öncelikle yoğurma kabının içerisine kıymayı yumurtayı, rendelenmiş kuru soğanı, galeta ununu, ince kıyılmış maydanozu, tuzunu, kimyon, kekik, karabiberini ilave ederek köfte harcını yoğurmaya başlayalım. Köfte harcını bütün malzemeler harmanlanıncaya adar çok fazla sıkmadan yoğuralım. Ardından köfte harcının dinlenmesi için 10 dakika buzdolabında dinlendirelim. Bu arada patateslerin kabuklarını soyalım, yıkayalım ve halka şeklinde dilimleyin. Ardından tavada kızgın yağın içinde patates dilimlerini hafif şekilde kızartalım. Hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimiz ile yuvarlak şekil verelim ve patatesi kızarttığımız yağın içinde önlü arkalı kızartalım. Fırın tepsisinin içine önce patatesleri dizelim arasına köfteleri ve yeniden patates dilimlerini dizelim. Domatesleri halka şeklinde doğradıktan sonra patateslerin üzerine dizelim. Kasenin içinde domates salçasını su ile açalım ve patateslerin üzerinde gezdirelim. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırında yemeğimizi yarım saat pişirelim. Fırında kaşarlı köfte patates pişmesine yakın fırından alalım ve üzerine kaşar peyniri dilimlerini dizelim, yeniden fırına verelim. Kaşar peyniri eriyip kızarıncaya dek fırında pişirelim. Fırında kaşarlı köfte patates piştikten sonra servis tabağına alalım ve sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Sucuklu Patates https://www.firindapatates.com/firinda-sucuklu-patates.html Sun, 11 Nov 2018 05:28:33 +0000 Fırında Sucuklu Patates, sucuk özellikle büyük küçük her yaştan herkesin en çok sevdiği ve pazar kahvaltılarını vazgeçilmeyen en güzel lezzetlerinden bir tanesidir. Öyle ki, hem patates kızartması hem de sucuk her evde hazı Fırında Sucuklu Patates, sucuk özellikle büyük küçük her yaştan herkesin en çok sevdiği ve pazar kahvaltılarını vazgeçilmeyen en güzel lezzetlerinden bir tanesidir. Öyle ki, hem patates kızartması hem de sucuk her evde hazırlanan kahvaltı menüsünde ilk sırada yer almaktadır. Çocukların severek tükettiği sucuk ve patates bir fırında pişirildiği zaman çok ayrı bir lezzette olmaktadır. Fırında sucuklu patates yemeğinin yapılışı oldukça pratik olmasının yanı sıra o mükemmel lezzeti ile her yaştan herkesin beğenerek tüketeceği yemek çeşididir. Aynı zamanda besin değeri yüksek olan fırında sucuklu patates yemeğini bütün sevdiklerinize hazırlayabilirsiniz. Türk mutfağında yemeklerde sıklıkla kullanılan patates hangi yemeğin içerisine girerse ayrı bir lezzet katmaktadır. Patatesi tavukla, kıymayla, kuşbaşı et ile, sebzeler ile ve daha pek çok lezzetli malzeme ile pişirilmektedir. Şimdi de fırında sucuklu patatesi eğer hala denemediyseniz, mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Gerçekten çok ayrı bir lezzeti olduğunu denediğini zaman sizlerde fark edeceksiniz. Sadece üç ana malzeme kullanarak ve baharatlar eşliğinde bu enfes yemeği hazırlamak mümkündür. Ayrıca kaşar peyniri çok ayrı bir lezzet vermektedir. Çoğunlukla çalışan hanımlar akşam yemeği hazırlama konusunda oldukça zorlanmaktadır. Bu nedenle fırında hazırlanan yemekler onlar için büyük bir avantajdır. Çünkü bu sırada diğer işlerini rahatlıkla yapma imkanı bulurlar. Fırında sucuklu patates özellikle çalışan hanımların akşam yemeği tercihi konusunda ilk sırada yer almaktadır. 

Fırında Sucuklu Patates İçin İhtiyaç Olan Malzemeler
  • Yarım kangal dana etli sucuk
  • 6 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Göz kararı tuz
  • Kekik
  • Sıvı yağ
Fırında Sucuklu Patates Hazırlanışı, 

Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra elma dilimi olacak şekilde keserek doğrayalım. Ardından patateslerin içine tuzunu, kekiği, sıvı yağını ilave ederek harmanlayarak karıştıralım. Bu arada fırını 175 dereceye ayarlayarak ısıtalım ve tepside harmanlanan patates dilimlerini hafif şekilde kızarıncaya kadar pişirelim. Sucuğu önce ortadan ikiye sonrada dörde bölerek fırında kızarmış olan patateslerin üzerine dizelim. Bu şekilde fırında 5 dakika kadar sucukları pişirelim ve ardından, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim ve yeniden fırına verelim. 10 dakika kaşar peyniri eriyip hafif kızardıktan sonra fırını kapatalım. Fırında sucuklu patates piştikten servis tabağına alalım ve sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Patates Köfte https://www.firindapatates.com/firinda-patates-kofte.html Mon, 12 Nov 2018 04:14:30 +0000 Fırında köfte patates, adeta bir kurtarıcı ana yemek demek yanlış olmaz. Kullanılacak köfteler boş bir zamanda hazırlanarak buzlukta saklanabilir ve acil durumlarda kullanılabilir. Fırında köfte patates için renkli Fırında köfte patates, adeta bir kurtarıcı ana yemek demek yanlış olmaz. Kullanılacak köfteler boş bir zamanda hazırlanarak buzlukta saklanabilir ve acil durumlarda kullanılabilir. Fırında köfte patates için renkli biberler, domates kullanılarak görsel anlamda şık bir sunum yakalanabilir. Fırın yemekleri mutfaklarda daha fazla tercih edilen yemekler arasındadır. Fırında köfte patates besleyici değeri yüksek bir ana yemek türüdür. Yanında pirinç pilavı ile servis edildiğinde damaklarda mükemmel bir tat bırakacaktır. Büyük küçük herkesin beğenerek yediği, ev hanımlarının zevkle hazırladığı fırında köfte patates nasıl yapılır

Fırında köfte patates için gerekli malzemeler

  • 4 tane orta büyüklükte patates
  • 1 tane orta büyüklükte domates
  • Tercihe göre renkli biberler

Köftesi için

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • Bayat ekmek içi
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • Kimyon, tuz, karabiber, sarımsak, kırmızı pul biber

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Köfte ve patatesi kızartmak için yeterince sıvıyağ

Fırında köfte patates yapımı

Fırında köfte patates için ilk önce köfteler hazırlanır. Yoğurma kabına kıyma alınır. Kuru soğan ve sarımsağın kabukları soyulup kıymanın üzerine rendenin ince kısmıyla rendelenir. Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz, ekmek içi, karabiber, kimyon, tuz, kırmızı pul biber eklenerek köfte harcı homojen şekilde en az 10 dakika yoğrulur. Hazır olduğunda ağzı kapalı bir saklama kabı içine alınarak buzdolabında en az yarım saat dinlendirilir. Dinlendirme işlemi köftenin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Ancak vakti olmayanlar sebzeler hazırlanana kadar dinlendirseler de lezzetli bir yemek yapabilir.

Patatesler soyularak halka şeklinde dilimlenir. Su dolu bir kabın içine kararmaması için alınır. Domateslerin kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır. Tercihe göre kullanılacak renkli biberler ortadan ikiye ayrılıp çekirdekleri çıkartılır ve domateslere uygun şekilde doğranır. Fırında patatesli köfte yemeğinde, köfte ve patates kızartılmadan hazırlanabileceği gibi köfte ve patatesler hafif yağda kızartılarak da hazırlanabilir. Biz bu tarifimizi köfte ve patatesi kızartarak hazırlayacağız.

Hazırlanıp buzdolabına dinlenmek için alınan köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içinde yuvarlanarak yassıltılır. Tüm köfte harcı bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Yeteri kadar sıvıyağ kızartma tavasına alınarak kızdırılır. Dilimlenip suyun içine alınan patatesler havlu kağıtla kurulanarak kızgın yağda hafif kızartılır. Ardından köfteler arkalı önlü hafif kızartılır. Fırın tepsisine bir patates, bir köfte olacak şekilde ortadan başlanarak sıralanır. Malzemelerin üzerine doğranan domatesler ve biberler dökülür. Sos tavası içine biber salçası ve domates salçası eklenir. Üzerine 2 su bardağı sıcak su eklenerek salçalar inceltilir. Sıvıyağ, tuz eklenip karıştırılır. Hazırlanan sos fırın kabına dizilen malzemelerin üzerine eşit şekilde dökülür. Fırın 200 derecede ısıtılarak hazırlanan yemek fırına verilir. Patates ve köfteler istenilen kıvamda kızarana kadar pişirilir. Fırında patates köfte sıcak şekilde servise sunulur. Afiyet olsun.

]]>
Fırında Köfte Patates Patlıcan https://www.firindapatates.com/firinda-kofte-patates-patlican.html Mon, 12 Nov 2018 11:27:54 +0000 Fırında köfte patates patlıcan, özel günlerde sıkça tercih edilen ana yemeklerden biridir. Yanında pilav, cacık gibi yiyeceklerle servise sunulduğunda oldukça uyumlu bir menü olur. Yapımı biraz zahmetli olsa da sonu Fırında köfte patates patlıcan, özel günlerde sıkça tercih edilen ana yemeklerden biridir. Yanında pilav, cacık gibi yiyeceklerle servise sunulduğunda oldukça uyumlu bir menü olur. Yapımı biraz zahmetli olsa da sonuç verilen zahmete değecektir. Özel bir davet için ana yemek çeşidi arıyorsanız fırında köfte patates ve patlıcan yemeğini deneyebilirsiniz.

Fırında köfte patates patlıcan için gerekli malzemeler

Köftesi için

  • Yarım kilo kıyma
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek kırıntısı
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 şeker kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber

Sebze malzemeleri

  • 3 tane orta boy patlıcan
  • 4 tane orta boy patates
  • 3 tane orta boy domates
  • Yeşilbiber
  • Sosu için
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz ve 2 su bardağı su
  • Kızartmak için yeterince sıvıyağ

Fırında köfte patates patlıcan yapımı

Yemeğin köftesi için çukur bir kasenin içine kıyma alınır. Kuru soğanların kabukları soyularak sarımsakla birlikte rendenin ince kısmıyla kıymanın üzerine rendelenir. İnce kıyılmış maydanoz, biber salçası, tuz, yumurta, ekmek kırıntısı ilave edilerek homojen şekilde yoğrulur. Yoğrulan köfte 15 dakika kadar dinlendirilir.

Patlıcanlar yıkanarak alacalı şekilde soyulup halka şeklinde doğranır. Patateslerin kabukları soyularak yıkanır ve halka şeklinde patlıcanlara uygun doğranır. Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içinde yuvarlanarak yassıltılır. Kızartma tavasına yeterince sıvıyağ eklenip kızdırılır. Önce doğranan patatesler hafif kızartılır. Ardından patlıcanlar kızartılır ve son olarak köfteler hafif kızartılarak hazır hale getirilir. Fırın kabına kızartılan malzemelerden sırayla patates, köfte ve patlıcan olacak şekilde dizilir. Domateslerin kabukları soyulup halka şeklinde doğranır ve fırın kabındaki malzemelerin üzerine sıralanır. Yeşilbiber malzemelerin arasına yerleştirilir. Uygun bir kasenin içinde domates salçası yeteri kadar suyla inceltilir. Tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Hazırlanan sos tepsideki yemeğin üzerine eşit şekilde dökülür. Fırın 200 derecede ısıtılarak yemek fırına verilir ve üzerleri kızarana kadar fırınlanır. Yanında pirinç pilavıyla sıcak olarak servise sunulabilir. Afiyet olsun.

]]>
Fırında Kuşbaşılı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kusbasili-patates.html Mon, 12 Nov 2018 20:37:59 +0000 Fırında Kuşbaşılı Patates, fırında pişirilen her çeşit yemek hem çok lezzetli hem de görsel açınızdan göz zevkimize hitap eden muhteşem yemeklerdir. Fırında kuşbaşılı patates hem besin değeri yüksek hem de doyurucu ö Fırında Kuşbaşılı Patates, fırında pişirilen her çeşit yemek hem çok lezzetli hem de görsel açınızdan göz zevkimize hitap eden muhteşem yemeklerdir. Fırında kuşbaşılı patates hem besin değeri yüksek hem de doyurucu özelliği sayesinde, aynı zamanda lezzeti ile herkesi cezbetmektedir. Büyük küçük herkesin en çok severek tükettiği fırında kuşbaşılı patates yemeği oldukça pratik olarak hazırlandığı için aniden yemeğe gelen misafirlerinize kolayca hazırlayarak ikram edebilirsiniz. 

Fırında Kuşbaşılı Patates İçin Gereli Malzemeler
  • 400 gram az yağlı dana kuşbaşı
  • 10 adet arpacık kuru soğan
  • 1 kilogram patates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • Yeterli oranda tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
Fırında Kuşbaşılı Patates Hazırlanışı, ilk önce patateslerin kabuklarını soyalım ve küp gibi doğrayalım, ardından arpacık soğanların kabuklarını soyarak hazırlayalım. Arzuya göre arpacık soğanı ortadan ikiye bölebilirsiniz, sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra bir kaç parçaya bölebilirsiniz. Tavanın içerisine doğradığımız kuşbaşı etleri alalım ve üzerine az miktar su ilave ederek pişirmesi için bırakalım. Etler sularını bırakıp çekince fırın tepsisinin tabanına döşeyelim. Ardından doğradığımız patatesleri, arpacık soğanları ve sarımsakları düzenleyerek yerleştirelim. Ardından malzemelerin üzerine sıvı yağı gezdirelim. Kasenin içerisinde domates salçasını su ile karıştıralım ve malzemelerin üzerine gezdirerek dökelim. Daha sonra kırmızı pul biberi, karabiberi ve damak zevkinize göre tuzunu ekleyelim. Alüminyum folyo ile fırın tepsisinin ağzını kapatalım ve önceden 180 derecede ısıttığımız fırına verelim ve 40 dakika kadar pişirelim. Fırında kuşbaşılı patates yemeğinin sulu bir kıvamda değilde kızarmış kıvamda olması için 40 dakika pişirdikten sonra yeniden 15 dakika daha folyoyu çıkarıp pişirelim. Ardından fırında kuşbaşılı patatesi servis tabağına alalım. Afiyet olsun. 
]]>
Fırında Kremalı Tavuk Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kremali-tavuk-patates.html Tue, 13 Nov 2018 03:43:54 +0000 Fırında Kremalı Tavuk Patates, özellikle fırında hazırlanan yemek çeşitleri eve gelen misafirlere ikram edilebilecek en güzel yemek çeşitlerinde bir tanesidir. Fırında kremalı tavuk patates yemeği pratik olarak hazırlandığı Fırında Kremalı Tavuk Patates, özellikle fırında hazırlanan yemek çeşitleri eve gelen misafirlere ikram edilebilecek en güzel yemek çeşitlerinde bir tanesidir. Fırında kremalı tavuk patates yemeği pratik olarak hazırlandığı için, yemek fırında pişene kadar meze ve salata çeşitlerini kolayca hazırlayabilirsiniz. Fırında kremalı tavuk patates tarifini doğru bir şekilde tatbik ederseniz, mükemmel lezzette lokum kıvamında bir yemek hazırlamış olursunuz. Bütün malzemelerin çiğden fırın tepsisine dizildikten sonra kolay ve nefis bir yemek olmasından dolay yemek sofralarının en popüler yemeğidir. Sizlerde sevdiklerinize fırında kremalı tavuk patates yemeğini hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayarak ikram edebilir bu nefis lezzetin tadını çıkarırken keyifli bir zaman geçirebilirsiniz. 

Fırında Kremalı Tavuk Patates Gerekli Malzemeler
  • 2 parça kemiksiz tavuk göğsü
  • 1 paket krema
  • 5-6 adet büyük boy patates
  • Yeterli miktarda tuz
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Kırmızı pul biber 
  • Karabiber
  • Acı toz biber
Fırında Kremalı Tavuk Patates Yapılışı, 

Tavuk göğsü etlerini kesme tahtasının üzerinde kuşbaşı olacak şekilde doğrayalım. Ardından patateslerin kabuklarını soyalım ve yıkadıktan sonra küp gibi doğrayalım. Fırın kabının içerisine önce patatesleri, sonra kuşbaşı tavuk etlerini dizelim. Ardından üzerine kremayı, sıvı yağı, sarımsakları, kırmızı pul biberi, karabiberi, acı toz biberi ilave edip harmanlayalım. Fırın tepsisine bütün malzemeyi elimiz ile yayarak düzeltelim. Daha önceden 200 derecede ısıttığımız fırında yemeğin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırında kremalı tavuk patates yemeğinin üzeri kızardıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Kaşar peyniri eriyip kızardıktan sonra fırından yemeği çıkaralım. Ardından fırında kremalı tavuk patates yemeğini servis tabağına alalım. 

Afiyet olsun.
]]>
Tavuklu Patates Fırında https://www.firindapatates.com/tavuklu-patates-firinda.html Tue, 13 Nov 2018 04:49:38 +0000 Tavuklu Patates Fırında, Fırın yemeklerinin arasında en leziz ve en mükemmel yemek türüdür. Ayrıca oldukça kolay ve pratiktir. Bu nedenle çoğu bayanın yapabileceği bir lezzet çeşididir. Hem yağ oranı düşük olduğundan dah Tavuklu Patates Fırında, Fırın yemeklerinin arasında en leziz ve en mükemmel yemek türüdür. Ayrıca oldukça kolay ve pratiktir. Bu nedenle çoğu bayanın yapabileceği bir lezzet çeşididir. Hem yağ oranı düşük olduğundan daha az kalorilidir hem de doyurucudur. Çoğunlukla servis yapılırken tabaklarda bir miktar pilav ve tavuklu patates ikram edilir. Akşam yemeklerinde misafirlerinize yapacağınız en masrafsız ve hızlı yapılan yemektir. Sizde bu lezzeti yaparak herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz. Yanında ekmek gerektirmeyen bu yemeğin sindirimi oldukça kolaydır. Ben her ne kadar özenerek yapsam da annemin yaptığı lezzet nedense bir farklı geliyor. Onun verdiği tarifi sizlere paylaşacağım. Demek ki anne eli gerçekten bir farklı oluyor. Gelelim tavuklu patates fırında yemeğinin tarifine.

Tavuklu patates fırında malzemeleri:
  • 1 adet bütün tavuk
  • 3 adet patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı su
  • 2 adet kuru soğan
  • Bir miktar yeşil biber
  • 1 adet taze domates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
Tavuklu patates fırında yemeğinin yapılışı:
İlk olarak kolları sıvayarak ise koyulalım. Tavukları eşit eşit parçalara bölelim ve güzelce doğrayalım. Çok küçültmeyin. Ardından patatesleri güzelce soyalım ve iyice yıkayalım. Yıkandıktan sonra süzülen patatesleri küp doğrayın. Soğanları da soyarak biraz iri şekilde yine küp doğrayın. Biberlerde yıkandıktan sonra aynı işlemden geçirilir. Son olarak domatesler temiz bir şekilde yıkanır ve küp küp doğranır. Bütün malzemeler doğranmış bir şekilde fırın tepsisine koyulur. Sarımsak seviyorsanız koymayı unutmayın. Son olarak salçasını, baharatını ve tuzunu da koyarak tepsinin içerisinde iyice harmanlayalım. Harmanladıktan sonra suyu da ekleyelim ve fırının önceden ısınmasını bekleyelim. Isınan fırına koyarak 200 derecede kontrol ederek yarım saat pişirelim. Pişen yemeği fırından alarak sıcak bir şekilde ikram edelim.
]]>
Fırında Kıymalı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kiymali-patates.html Tue, 13 Nov 2018 11:39:17 +0000 Fırında Kıymalı Patates, Kıymalı patates yemeği herkesin sevdiği eşsiz bir lezzettir. Bu yemek öğlen yemeği yada akşam yemeği olarak tüketilebilir. Hafif bir et yemeğidir. Kıymanın patates ve diğer sebzelerle birleşmesiyle Fırında Kıymalı Patates, Kıymalı patates yemeği herkesin sevdiği eşsiz bir lezzettir. Bu yemek öğlen yemeği yada akşam yemeği olarak tüketilebilir. Hafif bir et yemeğidir. Kıymanın patates ve diğer sebzelerle birleşmesiyle damak tadınıza uygun bir tat ortaya çıkacaktır. Bu yemeğin yapımında önemli olan kıymanın taze olmasıdır. Fırında kıymalı patates taze kıymayla yapıldığı zaman tadı daha iyi olacaktır. 

Fırında Kıymalı Patates Yapımında Kullanılan Malzemeler:
  • 500 gram orta boy patates 
  • 500 gram taze çekilmiş kıyma 
  • 3-4 adet küçük boy kuru soğan 
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber 
  • 4 adet domates 
  • 1 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası 
  • 150 gram tereyağı 
  • 1 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
Fırında Kıymalı Patates Yapılışı

Fırında kıymalı patates yapımına ilk olarak patatesleri soyarak başlayalım. Ardından kuru soğanları da soyup geniş bir kaba alalım ve bütün sebzelerle birlikte temiz olacak şekilde yıkayalım. Kuru soğanları doğrama tahtasına alıp ince ince doğrayalım ve doğranan soğanları bir tava içerisine alarak tavaya tereyağını ilave edip birkaç dakika sote edelim. Kıymalı harç için bu işlemi yapıyoruz. Ardından kıymayı soğanların üzerine ilave ederek kıymanın suyunu çekip pişmesini bekleyelim. Bu işlem de gerçekleşince yeşil biberleri halka halka doğrayıp, domatesleri de küp küp doğrayıp tavaya alalım. Üzerine de domates salçasını ilave ederek pişmeye bırakalım. Bütün malzemeler pişmeye yakın su, dağ kekiği, tuzu ve pul biberi de ilave ederek karıştıralım ve ocaktan alalım. Şimdi patateslerin kabuklarını soyalım ve yıkayalım. Daha sonra patatesleri kalın halkalar şeklinde doğrayalım. Büyük bir fırın tepsisi yada bor cama halka halka doğradığımız patatesleri dizelim. Üzerine önceden hazırladığımız kıymalı harcı eşit şekilde serelim ve bor camı folyo ile kaplayalım. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına kıymalı patates yemeğini koyalım ve yaklaşık 20-30 dakika arası pişmeye bırakalım. Bu şekilde patateslerin yumuşaması sağlanır. Bu süre sonunda yemeğin üzerine kapatılan folyo çıkarılır. Yemek bu şekilde üzeri kızarana kadar tekrar fırında pişirilir. Dilerseniz üzerine domates dilimleri, biber dilimleri de ilave edebilirsiniz. 15 dakika kadar kızarması beklenir ve pişen yemek servise hazırdır. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Güveçte Köfte Patates https://www.firindapatates.com/firinda-guvecte-kofte-patates.html Wed, 14 Nov 2018 06:49:41 +0000 Fırında Güveçte Köfte Patates, Fırın yemeği denince herkesin gözünde bir parıltı görüyorum sanki. Yapılan bütün yemekler arasında bayılarak tüketilen bir lezzet fırında güveçte köfte patates yemeğidir. Ancak he Fırında Güveçte Köfte Patates, Fırın yemeği denince herkesin gözünde bir parıltı görüyorum sanki. Yapılan bütün yemekler arasında bayılarak tüketilen bir lezzet fırında güveçte köfte patates yemeğidir. Ancak her bayan aynı lezzette pişirememektedir. Herkesin el lezzeti farklı olup hiç biri birbirini tutmamaktadır. Bunun yanı sıra her yörenin de kendine öz yemek tarifi vardır. Bizim yöremizde yapılan bu yemek oldukça pratik ve lezzetlidir. Gelen misafirlerinde bayılarak tükettiği bu yemek akşam sofralarda ayrı bir mutluluk yaşatmaktadır. Hele güveç yemeği olunca herkesin ağzının suyu akıyor. Ayrı bir lezzete sahiptir güveç yemekleri. Hem besleyici hemde doyurucu olan bu yemek ağır misafirlere yapılacak en güzel yemeklerden biridir. Şimdi bende bu lezzetin yapılışını sizlerle paylaşacağım.

Fırında güveçte köfte patates malzemeleri:
  • 5 adet patates
  • 4 adet domates
  • Sıvı yağ
  • 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
  • Kekik
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Su

Köftesi için malzemeler:

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 bardak galeta unu
  • Kimyon
  • Nane
  • Karabiber
  • Tuz
  • Pulbiber
Fırında güveçte köfte patates yapılışı:

Yemeği yapmaya ilk köfteleri hazırlayarak başlayalım. Derin bir kab alarak içerisine kıymayı koyalım. Daha sonra soğanları güzelce soyalım ve sarımsakla birlikte köftenin üzerine rendeleyelim. Ardında yumurtayı, unu ve baharatları da ekleyerek güzelce yoğrulur. Hazırlanan köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak dinlenmesi için kenara bırakalım. Köfteler dinlenirken patatesleri küp doğrayarak güvece yerleştirelim. Ardından hazırda bekleyen köfteleri dizelim. Farklı bir kabın içerisine domatesleri rendeleyelim. Üzerine kekik, sıvıyağ, tuz ve suyu koyarak sos hazırlayalım. Hazırlanan sosu güveçteki köftelerin üstüne gezdirelim ve ağzını folyo ile kapatalım. Fırınımızı önceden ısıtmak için 200 dereceye alalım. Isınan fırına güveci koyarak yarım saat pişirelim. Güveci fırından alarak üstüne kaşar peyniri serpiştirin. Ağzı açık şekilde de 10 dakika daha pişirerek kaşar kızartılır. Hazır olan yemeği fırından alarak sıcak servis yapın.
]]>
Fırında Etli Patates Kebabı https://www.firindapatates.com/firinda-etli-patates-kebabi.html Wed, 14 Nov 2018 09:18:02 +0000 Fırında Etli Patates Kebabı, et özellikle kendi suyu ile piştiği zaman hem daha çok lezzetli hem de aynı lokum kıvamında oluyor. Aynı zamanda sos ilave edilerek fırında pişirilen et yemekleri daha bir lezzetli oluyor. Yapılış Fırında Etli Patates Kebabı, et özellikle kendi suyu ile piştiği zaman hem daha çok lezzetli hem de aynı lokum kıvamında oluyor. Aynı zamanda sos ilave edilerek fırında pişirilen et yemekleri daha bir lezzetli oluyor. Yapılışı oldukça pratik olan fırında etli patates kebabını büyük küçük herkes severek tüketmektedir. 

Fırında Etli Patates Kebabı İçin Gerekli Malzemeler
  • 250 gram dana eti ya da koyun eti
  • 1 kilogram orta boy patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 adet orta boy domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yeterli miktarda tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
  • 2 su bardağı su
Fırında Etli Patates Kebabı Yapılışı, 

Öncelikle patateslerin kabuklarını soyalım ve yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Ardından kızartma tavasının içinde patatesleri kızartalım ve fırın tepsisinin içerisine alalım. Fırında kebabı yapacağımız tepsi mutlaka derin olmalıdır. Daha sonra yeşil biberi ve kırmızı kapya biberi doğrayalım ve tepsinin içine alalım. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra tepsiye ilave edelim. Sarımsakların kabuklarını soyalım ister bütün olarak isterseniz ikiye bölerek fırın kabına koyalım. Malzemelerin üzerine kırmızı pul biberi, karabiberi ve tuzunu ilave ederek iyice harmanlayarak karıştıralım. Bu arada kuşbaşı doğranmış dana etlerini bir tencerenin içine alalım, suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirelim. Ardından kuru soğanı yemeklik doğrayarak etin içine ilave edelim, biraz tuz gezdirdikten sonra karıştıralım. Domates salçasını ilave edelim ve üzerine suyunu ekleyip bir taşım kaynatalım. Hazırladığımız eti fırın tepsisindeki malzemelerin üzerine gezdirerek dökelim. Önceden 200 derecede ısıtılan fırında 40 dakika kadar pişirelim. Fırında etli patates kebabı piştikten sonra servis tabağına alalım. 

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Patates Oturtma https://www.firindapatates.com/firinda-patates-oturtma.html Wed, 14 Nov 2018 11:42:06 +0000 Fırında Patates Oturtma, Bu yemek kıyma, patates, diğer sebzeler ve baharatların kullanımıyla eşsiz bir lezzet oluşturacaktır. Evinizde kolayca yapacağınız bu yemeği misafirlerinize, ev halkına öğlen yemeği yada akşam yemeğ Fırında Patates Oturtma, Bu yemek kıyma, patates, diğer sebzeler ve baharatların kullanımıyla eşsiz bir lezzet oluşturacaktır. Evinizde kolayca yapacağınız bu yemeği misafirlerinize, ev halkına öğlen yemeği yada akşam yemeği olarak servise sunabilirsiniz. Bu yemeği yaparken kullanılacak olan kıymanın taze olmasına dikkat edin. Bu yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca fırında patates oturtma daha lezzetli olsun diye dağ kekiği kullanmayı unutmayın. Hadi kolları sıvayarak işe koyulalım. Hepinize kolay gelsin. 

Fırında Patates Oturtma Malzemeleri:
  • Yarım kilo taze çekilmiş kıyma
  • Yarım kile orta boy patates 
  • 2 adet orta boy kuru soğan 
  • 2 adet domates 
  • 2 adet kırmızı kapya biber 
  • 2 adet yeşil biber 
  • 1 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası 
  • 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
  • 1 tatlı kaşığı pul biber 
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 100 gram tereyağı 
Fırında Patates Oturtma Yapılışı

Fırında patates oturtma yapımına ilk olarak patatesleri hazırlamakla başlayalım. Ardından kuru soğanları ve diğer sebzeleri de soyarak bir kaba alalım. Bizde o arada fırında patates oturtma yemeğinin kıyma harcını hazırlayalım. Kıymalı harç için ilk olarak kuru soğanları ince doğrayarak başlayalım. Doğradığımız soğanları bir tava içerisinde tereyağı ve salçayla rengi değişene kadar kavuralım. İçerisine taze çekilmiş kıymayı da ilave ederek ocağın altını kısık ateşe alıp kıymanın kavrulmasını bekleyelim. Kıyma kavrulmaya yakın üstüne pul biberi, karabiberi, tuzu, dağ kekiğini ilave edelim ve karıştıralım. Ocağın altını kapatarak patatesleri kalın halkalar şeklinde keserek hazırlıyoruz ve tereyağı ilave ederek kızartıyoruz. Patateslerin kızartma işlemi tamamlandığı zaman halka doğranan biberleri ve domatesleri de aynı şekilde kızartıyoruz. Bu aşamadan sonra önceden hazırladığımız bir fırın tepsisi içerisine kızarttığımız patatesleri düzelim. Ardından üzerine hazırladığımız kıyma harcını patateslerin üzerine serelim. Üzerine kızarmış domatesleri ve biberleri serelim. Kalan kıyma harcını da tekrar serelim. Daha sonra folyo kullanarak tepsinin üzerini kapatalım. Ardından 180 derecede ısıtılmış olan ev fırınında yada pide fırınında patates oturtma yemeğini pişirelim. Pide fırınında odun ateşinde pişeceği için daha lezzetli olacaktır. Tercih sizin, fazla vaktiniz yoksa evde önceden 180 derecede ısıtılan fırına yemeği sürerek 30 dakika pişirin ve sonra tepsinin üzerindeki folyoyu açarak yemeğin üzeri kızarması için 15 dakika daha pişirin ve bu aşamadan sonra fırında patates oturtma yemeği hazır servise sunabilirsiniz. 

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Patates Püreli Köfte https://www.firindapatates.com/firinda-patates-pureli-kofte.html Thu, 15 Nov 2018 01:30:22 +0000 Fırında Patates Püreli Köfte, Türk mutfağında geleneksel bir yemek haline gelmiş olan fırında patates püreli köfte özellikle damak zevkine ve göz zevkine hitap eden en lezzetli yemeklerden bir tanesidir. fırında patates püreli Fırında Patates Püreli Köfte, Türk mutfağında geleneksel bir yemek haline gelmiş olan fırında patates püreli köfte özellikle damak zevkine ve göz zevkine hitap eden en lezzetli yemeklerden bir tanesidir. fırında patates püreli köfte görsel açıdan oldukça estetik bir görünüşe sahip olurken, aynı zamanda servis yaparken ve hazırlanışı kolay olduğu için büyük avantaj sağlamaktadır. En çok çocukların severek tükettiği fırında patates püreli köfte yemeğini yetişkinlerde bir o kadar severek tüketmektedir. Aslında köfte ve patates hangi şekilde pişirilirse pişirilsin ikisi lezzet açısından birbirine çok yakışan ve ayrılmaz bir ikilidir. 

Fırında Patates Püreli Köfte İçin Gerekli Olan Malzemeler

Köftesi İçin Malzemeler
  • Yarım kilo çekilmiş kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 3 dilim bayat ekmek içi (robottan çekilmiş)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yeterli oranda tuz
Patates Püresi İçin Malzemeler
  • 2 adet orta boy patates
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
Sosu İçin Malzemeler
  • 1 su bardağı sıcak kaynamış su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Üzerine 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Fırında Patates Püreli Köfte Hazırlanışı, 

Öncelikle köfteyi hazırlamak için yoğurma kabının içine kıymayı, ezilmiş sarımsağı, rendelenmiş kuru soğanı, bayat ekmek içini, yumurtayı, tuzu, kırmızı pul biberi, karabiberi, kimyonu ilave ederek iyice yoğuralım. Ardından ceviz büyüklüğünde köfte harcından parçalar alalım ve yuvarlayıp hafif yassılaştırarak bardak altı şeklinde çukur hazırlayalım. Önceden 190 derecede ısıtılan fırında köfteleri hafif şekilde kızartalım. Bu arada patates püresini hazırlamak için önceden haşlanan patateslerin kabuklarını soyalım. Derin bir kabın içinde patatesleri iyice ezelim, üzerine sütü, tere yağını ve kaşar peynirini ilave ederek iyice karıştırarak harmanlayın. Fırında hafifçe kızarmış olan köftelerin iç kısmına hazırladığımız patates püresinden dolduralım. Bu arada sosunu hazırlamak için kasenin içerisine domates salçasını ve suyu ilave ederek ezelim. fırın tepsisindeki köftelerin üzerine gezdirerek dökelim. Daha sonra köftelerin üstüne kaşar peyniri rendesi ilave edelim ve yeniden fırına sürelim. Kaşar peyniri eriyip kızarıncaya kadar fırında tutalım. Fırında patates püreli köfte servis için hazır. 

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Tavuk Mantar Patates https://www.firindapatates.com/firinda-tavuk-mantar-patates.html Thu, 15 Nov 2018 01:52:59 +0000 Fırında Tavuk Mantar Patates, bu mükemmel lezzetteki üç ana malzeme fırında pişirildiği zaman gerçekten inanılmaz nefis bir yemek oluyor. Zaten kendi başlarına hem besleyici hem de doyurucu olan tavuk, mantar, patates bir arada pi Fırında Tavuk Mantar Patates, bu mükemmel lezzetteki üç ana malzeme fırında pişirildiği zaman gerçekten inanılmaz nefis bir yemek oluyor. Zaten kendi başlarına hem besleyici hem de doyurucu olan tavuk, mantar, patates bir arada pişirildiği zaman tam damak lezzetinize hitap edecek enfes yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Fırında tavuk, mantar, patates yapılışı oldukça pratik olduğu için ani gelen konuklarınıza yanında pirinç pilavı ile ikram edilebilecek en güzel yemek çeşididir. Her yaştan herkesin severek tükettiği bu yemeği isterseniz fırında isterseniz de tencerede pişirebilirsiniz. Özellikle içerisinde kullanılan baharatlar bu yemeğin lezzetine lezzet katarken, vazgeçemediğiniz ve en çok severek yediğiniz yemek haline gelecektir. Oldukça bereketli bir yemek olan fırında tavuk, mantar, patates yemeğini istediğiniz ölçüde kolaylıkla yapabilirsiniz. 

Fırında Tavuk Mantar Patates İçin Gerekli Malzemeler
  • 6-7 adet (kemiksiz ya da kemikli) tavuk budu
  • Yarım kilogram mantar
  • 1 kilogram patates
  • 3-4 adet domates
  • 4-5 adet yeşil biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Sarımsak 
  • Yeterli tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Kekik
Fırında Tavuk Mantar Patates Yapılışı, öncelikle geniş bir kasenin içerisine tavuk butlarını, sıvı yağı, domates salçasını, tuzunu, kırmızı pul biberi, kekiği, kırmızı yoz biberi ve karabiberini ilave ederek iyice karıştıralım. Terbiye ettiğimiz tavukları en az yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Bu arada patatesleri elma dilimi şeklinde keselim, mantarları da olduğu gibi uzunlamasına direkt olarak keselim. Domatesleri küp gibi doğrayalım, biberleri de uzunlamasına julyen şekilde doğrayalım.  Fırın kabının içine öncelikle patatesleri, sonra mantarları, tavukları, domatesleri, biberleri dizelim ve kasenin içinde kalan terbiye sosunu da ilave edelim. Ardından fırın tepsisindeki malzemelerin üzerini geçecek kadar kaynamış sıcak su koyalım. 200 derecede ısıtılmış sıcak fırına tepsiyi verelim. Fırın tepsisinin ağzını kesinlikle folyo ile kapatmayın açık olarak pişmelidir. Fırında tavuk mantar patates yemeğini yaklaşık olarak 30-45 dakika arasında pişirelim. Üzeri kızardıktan sonra fırından çıkaralım ve sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Kıymalı Patates Oturtma https://www.firindapatates.com/firinda-kiymali-patates-oturtma.html Thu, 15 Nov 2018 18:06:41 +0000 Fırında Kıymalı Patates Oturtma, Bu yemek herkesin afiyetle yediği bir fırın yemeğidir. Taze kıyma kullanılarak yapılan fırında kıymalı patates oturtma yemeği patates, kıyma ve diğer sebzelerin de birleşmesiyle eşsiz bir le Fırında Kıymalı Patates Oturtma, Bu yemek herkesin afiyetle yediği bir fırın yemeğidir. Taze kıyma kullanılarak yapılan fırında kıymalı patates oturtma yemeği patates, kıyma ve diğer sebzelerin de birleşmesiyle eşsiz bir lezzet oluşturur. Bu yemeğe kullanılan baharatlar ve dağ kekiği yemeğin lezzetini ikiye katlar.

Fırında Kıymalı Patates Oturtma Yapılışında Kullanılan Malzemeler
  • 500 gram taze kıyma
  • 500 gram orta boy patates
  • 4 adet orta boy kuru soğan 
  • 2 adet yeşil sivri biber 
  • 2 adet kırmızı biber
  • 4 adet orta boy domates
  • 150 gram tereyağı 
  • 1 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber 
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
  • 1 bardak su
  • Alüminyum Folyo 
Fırında Kıymalı Patates Oturtma Yapılışı

Fırında kıymalı patates oturtma yapılışını ilk olarak kıymalı harcı hazırlayarak başlayalım. Kıymalı harç için ilk olarak malzeme listesinde olan kuru soğanların kabuklarını soyup doğrama tahtasında ince ince doğrayarak başlayalım. Daha sonra önceden hazırlamış olduğumuz bir tava içerisine doğramış olduğumuz soğanları alarak içerisine bir miktar tereyağı ilave edip soğanların rengi dönünceye kadar kavuralım. Rengi dönen kuru soğanların içerisine taze çekilmiş kıymayı da ilave ederek kıymalar suyunu çekip kavruluncaya kadar pişirme işlemine devam edelim. Kıymalar kavrulmaya yakın içerisine tuz, karabiber, pul biber ve dağ kekiğini ilave ederek karıştıralım ve ocaktan alalım. Bu aşamadan sonra kıymalı harç hazır durumdadır. Şimdi malzeme listesinde hazır olan patateslerin kabuklarını soyalım ve soyduğumuz patatesleri doğrama tahtasına alarak kalın olacak şekilde halka halka doğrayalım. Ardından da diğer sebzeleri yıkayarak biberleri halka halka doğrayalım ve domatesleri de aynı şekilde kalınca doğrayarak bir kenara alalım. 

Önceden hazırlamış olduğumuz bir tepsinin en alt kısmına halka halka doğranan patatesleri, üzerine hazırlamış olduğumuz kıymalı harcı ve onun üzerine biberleri, domateslerde en üste gelecek şekilde tepsiye düzelim. 1 bardak ılık su içerisine bir kaşık ev yapımı domates salçası ilave ederek iyice karıştıralım. Suyla karıştırılan salçayı bütün malzemelerin üzerinde gezdirelim. En son tepsiyi alüminyum folyo ile kaplayarak yemeği ev fırını ya da odun fırınına sürelim. Odun fırınında yemeği lezzeti daha iyi olacağı için tercihim odun fırınıdır. Fakat çok zamanım yok diyorsanız evinizde önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırına yemeği sürün ve 30 dakika pişirin. 30 dakika sonra tepsiden alüminyum folyoyu çıkarın ve 15 dakika yemeğin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
]]>
Köfteli Patates Fırında https://www.firindapatates.com/kofteli-patates-firinda.html Fri, 16 Nov 2018 18:05:50 +0000 Köfteli Patates Fırında, Ne yemek yapsam, bugün nasıl bir menü hazırlasam diye düşünüyorsanız hm ailenizle hem de kalabalık misafirlerinizle rahatlıkla sunum yapabileceğiniz köfteli patates fırında tam ideal bir yemektir. He Köfteli Patates Fırında, Ne yemek yapsam, bugün nasıl bir menü hazırlasam diye düşünüyorsanız hm ailenizle hem de kalabalık misafirlerinizle rahatlıkla sunum yapabileceğiniz köfteli patates fırında tam ideal bir yemektir. Hem lezzetli hem de göz dolduran görselliğiyle sofralara çok yakışan bu yemek özellikle pilav, cacık ve salata ile çok yakışmaktadır. Şimdi gelelim köfteli patates fırında nasıl yapılır kısmına. 

Köfteli Patates Fırında Malzemeleri 
  • 750 gr dana kıyma
  • 2 adet soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 5-6 adet domates 
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 demet maydanoz
  • Bayat ekmek
  • 1 yumurta
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber 
  • Kekik
Köfteli Patates Fırında Yapılışı:

Bunun için öncelikle köftenin iç malzemelerinin hazırlanması gerekmektedir. İlk olarak boş geniş bir kaba kıymayı alın ve üzerine 1 yumurta kırın. Soğan ve  sarımsağı çok ince bir şekilde doğrayın ve ekleyin. Ardından bir domatesi rendeleyin. Üzerine doğranmış olan maydanozları da ekleyin. Bayat ekmeğin iç kısmını köfteye ya elinizle ufalayarak ya da rende yardımıyla yoğunluğunu tutturana kadar rendeleyin. Ardından tuz ve diğer baharatları da ekleyerek yoğurur gibi döndürerek karıştırın. Eşit bir dağılım olması için bu işlemi birkaç kez yapmanız gerekir. Köfte harcı hazır olduktan sonra biraz dinlendirin (yaklaşık on dakika yeterli olacaktır). Bu sırada patatesleri yıkayıp kuruttuktan sonra soyun ve dairesel ya da istediğiniz şekilde dilimleyin. Domatesleri ikiye bölün ve Köfteleri yuvarlamaya geçin. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köftemizi şekillendirin. Tepsiye bir köfte bir patates ve bir domates şeklinde ya da kendi arzunuza göre düzün. Üzerine bir bardak suyuyla karıştırılmış iki kaşık salçalı suyu gezdirin ve fırına koyun. Yaklaşık 40 dakika 180 derecede pişirin ve afiyetle sunumunu yapın. 
]]>
Fırında Patates Mücveri https://www.firindapatates.com/firinda-patates-mucveri.html Fri, 16 Nov 2018 20:39:01 +0000 Fırında Patates Mücveri, mücver denildiği zaman herkesin aklına kabak ile hazırlanan mücver gelmektedir. Patatesin içeriğindeki maddeler sayesinde fırında patates mücveri tam bir protein kaynağı haline gelmektedir. Bu protein ka Fırında Patates Mücveri, mücver denildiği zaman herkesin aklına kabak ile hazırlanan mücver gelmektedir. Patatesin içeriğindeki maddeler sayesinde fırında patates mücveri tam bir protein kaynağı haline gelmektedir. Bu protein kaynağı hem enerjik hissetmenize, hem de kendinizi tok hissetmenize yardımcı olmaktadır. Yapılışı oldukça pratik olan fırında patates mücveri alışılmış kabak mücverini hiç aratmamaktadır. Eğer fırında patates mücverinin lezzetini merak edenler varsa, bu tarifi uygulayarak hazırlayabilir. Aynı zamanda toplantılarda, beş çayında, altın günlerinde, kermeslerde, akşam yemeklerinde hazırlayarak sevdikleriniz ile bu muhteşem lezzeti paylaşabilirsiniz. 

Fırında Patates Mücveri İçin Gerekli Malzemeler,
  • 4-5 adet büyük boy patates
  • 2 adet yumurta
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Yeterli tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
Fırında Patates Mücverin Hazırlanışı, 

Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra iyice yıkıyoruz, ardından dereotunu ve maydanozu ayıklayarak yıkayalım. Patatesleri rendenin ince olan kısmı ile rendeleyin ve suyunu sıkarak derin bir kasenin içine alalım. Daha sonra maydanoz ve dereotunu da ince olacak şekilde kesme tahtasının üzerinde doğrayalım. rendelenmiş patateslerin üzerine maydanoz ve dereotunu ilave edelim. Ardından kuru soğanı isterseniz rendeleyin isterseniz de küçük olacak şekilde doğrayabilirsiniz. Eğer rondodan kuru soğanı geçirirseniz mutlaka suyunu süzdükten sonra kabın içine ilave edelim. Sıra yumurta, kırmızı pul biber, karabiber, tuzu ve kabartma tozunu ekledikten sonra bütün malzemeler birbiri ile özleşinceye kadar karıştıralım. Fırın tepsisinin dibini sıvı yağ ile yağlayın ve hazırladığınız patates mücveri malzemesini eşit miktarda olacak şekilde yayalım. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında patates mücverinin üzeri kızarıncaya kadar bekletelim. Her fırının ayarı farklı olduğu için belli bir süre vermek zor olduğu için siz kendi fırınınızın ayarına göre ayarlayın. Fırında patates mücveri pişip hazır olduktan sonra dilimleyerek servis tabağına alalım ve servis yapalım. 

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kiymali-kasarli-patates.html Sat, 17 Nov 2018 09:27:47 +0000 Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates, patates ile hazırlanan yemeklerin geneli hanımları yemek konusunda kurtarıcısı olan en lezzetli besin kaynağımızdır. Çoğunlukla akşam yemeğine ne pişireceğinizi bulamadığınız da ya da Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates, patates ile hazırlanan yemeklerin geneli hanımları yemek konusunda kurtarıcısı olan en lezzetli besin kaynağımızdır. Çoğunlukla akşam yemeğine ne pişireceğinizi bulamadığınız da ya da malzeme eksik olduğu zamanlarda patates yemek konusunda en büyük kurtarıcıdır. Patates hem hazırlanışı hem de pişme konusunda oldukça pratik ve hızlı olan bir yemek olduğu için yanında başka hiç bir yemek olmasa da tek başına bile yetebilmektedir. Fırında kıymalı kaşarlı patates en çok çocukların severek yediği bir yemek olsa da aile büyükleri de aynı şekilde beğenerek tüketmektedir.

Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 kilogram patates
  • 200 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 50 milim sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım çay bardağı su
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates Yapılışı, 

Öncelikle patateslerin kabuklarını soyalım, yıkadıktan sonra elma dilimi şeklinde dilimleyin. Ardından geniş bir kabın içine patatesleri alalım ve üzerine bir miktar sıvı yağ, suyu, tuzunu ve karabiberini ilave ederek karıştıralım. Fırın tepsisinin altına yağlı kağıt serelim ve üzerine hazırladığımız patates karışımını güzel bir şekilde yayalım. 180 ile 200 derecede ısıtılan fırında 30 ile 45 dakika arasında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Arada bir patateslerin pişip pişmediğini çatal ile bakarak anlayabilirsiniz. Kıyma harcı için tavaya yemeklik kuru soğanı doğrayalım ve kavurmaya başlayalım, ardından kıymayı ilave edelim ve suyunu çekinceye kadar kavuralım. Domates salçasını ekleyip, üzerine su döküp bir iki taşım kaynatalım. Patateslerin üstüne kıymalı harcı dökelim ve patatesler suyu emene kadar pişirelim. Daha sonra kaşar rendesini serpelim ve eriyene kadar bekletelim. Fırında kıymalı kaşarlı patatesi dilimleyerek servis yapalım. 

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Salçalı Patates https://www.firindapatates.com/firinda-salcali-patates.html Sat, 17 Nov 2018 15:19:03 +0000 Fırında salçalı patates, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patates ile yapılan birçok çeşit bulunmaktadır. Patatesin tok tutma özelliği ve besleyici olması sağlık açısından tüketilerek ev hanımlarının terci Fırında salçalı patates, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patates ile yapılan birçok çeşit bulunmaktadır. Patatesin tok tutma özelliği ve besleyici olması sağlık açısından tüketilerek ev hanımlarının tercihle yaptığı besin kaynağıdır. Dünyada en fazla tüketilen besinlerden biri olan patatesin güvenle bol çeşitli yemekleriyle tam bir potasyum deposudur. İçerisinde bulunan vitaminler  C A B6 K olmak üzere insan vücudunda yer alan vitamin eksikliği yerini doldurmaktadır. Patates tam bir demir deposu ve kalsiyum içermektedir. Patates sadece yemeklerde değil bayanların güzelleşmek için kullandığı bir çok cilde faydası olduğu bilinmektedir. Lezzetli fırında salçalı patates sofralarda görselliğiyle iştahları açarken yanında pilav ile servis edilebilir.

Fırında salçalı patates için gerekli malzemeler
  • 1 kg orta boy patates
  • 350-400 gram kuşbaşı tavuk 
  • 3 adet sivri yeşil biber.
  • 3-4 diş sarımsak.
  • 2 adet iri domates.
  • 1 yemek kaşığı biber salçası.
  • 1 çay kaşığı karabiber.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • 1 çay bardağı sıvı yağ.
  • 1 fincan su.
Fırında salçalı patates tarifi yapılışı: öncelikle orta boy olan patatesler bir güzel yıkanarak soyulmalıdır. Soyulan patatesler fırın tepsisi içerisine doğranır. Üzerine sarımsaklar soyularak ikiye bölünerek patateslerin üzerine serpiştirilerek dağıtılır. Tavuk etleri de malzemeyle harmanlanır. Domatesleri soymadan halka şeklinde patates üzerine dizilerek konulmalıdır. Yeşil biberleri ortadan bölerek dört parça halinde tepsideki patateslerin üzerine dizilerek konmalıdır. Bir kase içine baharatlar ve sıvı yağ, salça konarak üzerine yarım fincan su eklenerek güzelce bir kaşık yardımıyla karıştırılarak harç elde edilir. Yapılan harç sos haline gelince tepsideki fırında salçalı patates üzerine gezdirilerek dökülür. Hazır olan yemeğimizi 150-200 derece fırında 1 saat pişirilmelidir. 1 saat sonra pişen yemeğimizi sıcak yanına tercih edeceğiniz salata veya pilavla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Soslu Tavuk Patates https://www.firindapatates.com/firinda-soslu-tavuk-patates.html Sun, 18 Nov 2018 14:50:15 +0000 Fırında Soslu Tavuk Patates, Beyaz etin terbiye işleminden geçirilerek sebze eşliğinde farklı bir lezzet elde edilen bir yemek türüdür. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu besin maddesi sayesinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve m Fırında Soslu Tavuk Patates, Beyaz etin terbiye işleminden geçirilerek sebze eşliğinde farklı bir lezzet elde edilen bir yemek türüdür. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu besin maddesi sayesinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri almış olursunuz. Ancak bahsedilen yemeğin doğru pişirme unsurlarına dikkat etmeniz gerekiyor. Bu hususta aşırı yağ ve baharattan kaçınılmalıdır. Dozunda pişirilen fırında soslu tavuk patates damaklarda eşsiz bir lezzet bırakacaktır. Çat kapı gelen misafirlerinize ne yemek yapayım derdine düşmeden kısa sürede yapabileceğiniz bir yemek tarifi olan fırında soslu tavuk patatesi yapabilirsiniz. Tek başına doyurucu etkiye sahip bu yemeğin tüketimi halinde vücutta şişlik gibi rahatsız edici durumlar meydana gelmez. Hafif bir yemek türü olduğu için çoğu insan için sıklıkla tercih edilen bir besin kaynağıdır.

Fırında Soslu Tavuk Patates İçin Gerekli Malzemeler
  • Yarım kilo tavuk göğsü
  • 1 kilo patates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Soslu Tavuk Patates Yapılışı

Tavuk göğsü yıkadıktan sonra küp küp doğranır. Daha sonra uygun bir kap içerisine salça, yoğurt, kırmızı toz biber, tuz ve sarımsak ezilip ilave edilir. Bu karışım tavukların üzerine eklenerek tavuğun soslu hale getirilmesi sağlanır. Ardından patatesler soyulup yıkanarak küp şeklinde doğranarak bir kenarda bekletilir. Sosu ile özdeşleşen tavuk tepsiye dizilerek üzerine patates nizamlı bir şekilde dizilir. Öte yandan tereyağı küçük parçalar haline getirilerek fırında soslu tavuk patatesin üzerine ilave edilir. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırına verilir. Yaklaşık 40 dakika sonra enfes koku ile yemeğimiz pişer. Fırından alınan bu lezzetli yemek servis tabaklarına alınarak sunum yapılır. Afiyet olsun.
]]>
Fırında Kekikli Patates https://www.firindapatates.com/firinda-kekikli-patates.html Mon, 19 Nov 2018 07:31:13 +0000 Fırında Kekikli Patates, Patatesin içerdiği vitamin ve mineralleri kaybetmeden kekik bitkisi eşliğinde fırında pişirdiğinizde son derece lezzetli bir yemek türü elde edersiniz. Bu hususta kekiğin yoğun aroması sayesinde muhteşe Fırında Kekikli Patates, Patatesin içerdiği vitamin ve mineralleri kaybetmeden kekik bitkisi eşliğinde fırında pişirdiğinizde son derece lezzetli bir yemek türü elde edersiniz. Bu hususta kekiğin yoğun aroması sayesinde muhteşem bir patates tüketilebilir. Evde kolaylıkla yapacağınız bu besin maddesi için cepleri yakan bir masraf yapılmasına gerek yok. Sözkonusu fırında kekikli patates için patates tercihinde çürüme yapmayanı seçmenizde fayda var. Bununla birlikte kekik seçimi için de dağ kekiğini tavsiye ederiz. Diyet programı yapan kişilerinde sofralarında yer alması gereken bu yemek türü sayesinde kilo alımı engellenir. Doyurucu özelliği sayesinde tek başına yeterli bir ana öğün olabilir. Kekiğin içerdiği besin değerleri vücut sağlığını olumlu yönde etkiler. Bahse konu teşkil eden bu yemek sayesinde sindirim sistemi düzenli bir şekilde çalışır. Hal böyle olunca hazımsızlık giderilir. Hafif bir yapıya sahip besin kaynağı olduğu için şişkinlik problemi ortaya çıkmaz. Adı geçen yemeğe mümkün mertebe farklı katkı maddelerinin ilave edilmemesi gerekir. Aksi halde kekiğin verdiği tat özelliğini kaybeder.

Fırında Kekikli Patates İçin Gerekli Malzemeler
  • 3 adet iri patates
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
Fırında Kekikli Patates Yapılışı

Öncelikle patatesler soyup yıkadıktan sonra elma dilimi şeklinde doğranır. Bu noktada istenildiği taktirde ince kabuklu patates mevcutsa iyi bir yıkama ile patatesleri kabuklu şekilde doğrayabilirsiniz. Öte yandan hazır hale getirilen bu patatesler uygun bir kap içerisine alınarak üzerine kekik, zeytinyağı ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra kekikli patates fırın tepsisine dizilerek 180 derecelik fırına gönderilir. Pişirilme süresi için ortalama yarım saat yeterli olacaktır. Hoş kokuların gelmesinin ardından fırından alınan bu leziz yemek sıcak bir şekilde servis tabaklarına alınarak sunum yapılır. Afiyet olsun.
]]>